אין איינער פון די אַרטיקלען, מיר דיסקרייבד אין דעטאַל די חילוק צווישן נוציק און נישט זייער נוציק קאַרבאָוכיידרייץ. הייַנט מיר וועלן רעדן אין מער דעטאַל וועגן די קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען קלאַסאַפייד ווי נוציק און פאַרנעמען אַ לידינג שטעלע אין עס. עס איז אַ פּלאַץ פון רעדן אַרום דעם פרוכט רעכט צו דער הויך צופרידן פון צוקער און קראָכמאַל אין עס. ווען אַ באַנאַנע איז גאָר צייַטיק, עס האט אַ רייַך געל קאָליר און טונקל ספּאַץ, בשעת די סומע פון צוקער אין עס ריטשאַז זייַן מאַקסימום מדרגה. בשעת אַ אַנרייפּ באַנאַנע איז רייַך אין קעגנשטעליק קראָכמאַל. דעם טיפּ פון קראָכמאַל איז נישט דיידזשעסטיד דורך דעם גוף. דעם מיטל אַז עס איז נישט אַבזאָרבד אין די בלוט, דעריבער, עס טוט נישט האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף בלוט צוקער לעוועלס. עס איז כדאי צו באמערקן אַז קעגנשטעליק קראָכמאַל איז עסנוואַרג פֿאַר וווילטויק קישקע באַקטיריאַ און איינער פון די "בייפּראָדוקטן" פון די ברייקדאַון פון קעגנשטעליק קראָכמאַל איז בוטיריק זויער. דעם זויער איז איינער פון די מערסט וויכטיק קורץ קייט פאַטי אַסאַדז פֿאַר ינטעסטאַנאַל געזונט. די נייַעס קען קומען ווי אַ קלאַפּ פֿאַר פילע. יאָ, פּאַטייטאָוז זענען אַ גוט קאַרבאָוכיידרייט, פּאַסיק פֿאַר אַ געזונט דיעטע. עס ס אַלע וועגן ווי איר קאָכן עס. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר צעקוועטשן פּאַטייטאָוז, דאָס וועט פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער רעכט צו דער הויך גלייסעמיק אינדעקס פון מאַשט פּאַטייטאָוז. אָבער, אויב איר שטעלן פּאַטייטאָוז אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה, עס וועט זיין אַ פאַרגרעסערן אין קעגנשטעליק קראָכמאַל מיט אַלע די בענעפיץ וואָס קומען מיט אים. די פּאַטייטאָוז קענען זיין מוסיף צו אַ סאַלאַט. אַלץ שייַכות צו בעריז איז גרויס פֿאַר אונדז און אונדזער סימביאָטיק מיקראָפלאָראַ. בעריז אַנטהאַלטן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און טאָן ניט פאַרשאַפן ינסאַלאַן מעלדונג אין גרויס קוואַנטאַטיז. אין דערצו, די קאַרבאָוכיידרייץ זענען רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ און זאָל זיין אויף די טיש פון יעדער וועגעטאַריער און אָמניוואָר אין סעזאָן. פילע מענטשן זענען אַדאַמאַנטלי קעגן לעגיומז פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון סיבות. טאַקע, פֿאַר עטלעכע מענטשן, די אַרבעט פון דיידזשעסטיד בינז קענען זיין שווער פֿאַר די דיגעסטיווע סיסטעם. אין דער זעלביקער צייט, בינז אַנטהאַלטן נוציק פיברע, למשל, אָליגאָסאַקשאַרידעס. פילע שטודיום ווייַזן אַז עסן לעגיומז ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. בינז זענען ווערסאַטאַל - זיי קענען זיין מוסיף צו סופּס, סטעווס, סאַלאַדס, און אויך געגעסן אויף זייער אייגן. פון קורס, אַזאַ עסנוואַרג איז נישט פֿאַר יעדער טאָג, אָבער עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן בינז צו די דיעטע אַמאָל אַ וואָך.
2022-11-11