טאָסט פֿאַר קינדער
קלייַבן פּשוט רעסאַפּיז מיט אַ מאַקסימום פון 4 אָדער 5 פאַרשידענע פלייווערז, ווייַל קינדער ווי צו ויסטיילן וואָס זיי עסן. שפּיל מיט פֿאַרבן און פּרעזענטירונג. טאַמאַטאָוז און הערבס געבן שיין פארבן בשעת צושטעלן וויטאַמין סי ווען עס קומט צו גרויס סלייסיז, שנייַדן זיי אין ברעקלעך: עס איז גרינגער צו עסן. עטלעכע געדאנקען פון גאנץ העסקעם.
אין אַ געזאָלצן ווערסיע : קראַשט שווער-בוילד עגגס + מייַאָנעז + טונפיש + פּעטרעשקע שינקע + אַנאַנאַס + קאָמטע: אַלע אָו גראַטין פעטאַ + קרעם קעז + סאָסנע ניסלעך געשלאגן עגגס מיט מאַסקאַרפּאָן + גרייטיד קעז: אַלע אָו גראַטין מיט פּעטרעשקע דאָרש לעבער + לימענע + טשייווז.
אין זיס ווערסיע : הייַזקע קעז + נעקטאַרינעס + ראַזבעריז + האָניק. צעלאָזן און געמישט שאָקאָלאַד מיט האָזענע ניסלעך + מילך + צוקער. באַרנע + מאַסקאַרפּאָנע וויפּט קרעם + מילך שאָקאָלאַד שייווינגז.
אונדזער עצה : אויב די סאַנדוויטשיז מאַכן אַ גאַנץ מאָלצייַט, מאַכן זיכער צו שטענדיק האַלטן אַ פּראָטעין (יי, שינקע, לאַקס, טונפיש), אַ גרינס אָדער אַ רוי מאָלצייַט (פּאָמידאָר, סאַלאַט) אויף די סאָלטיד סאַנדוויטשיז. אַנדערש, באַצירן זיין טעלער מיט אַ ביסל סאַלאַט בלעטער. אויך שטעלן פרוכט אויף די זיס טאָסט. ווארענונג: עס מוזן זיין אַ מילכיק פּראָדוקט אויף בייַ מינדסטער איינער פון זיי (יאָגורט, קעז). אַנדערש, גיט אים אַ גלאז מילך.
טאָסט פֿאַר אַדאַלץ
עס איז צייט צו פּרובירן נייַע פּאָרינג ווי כריין אָדער וואַסאַבי אין אַ וויפּט קרעם וואָס וועט באַגלייטן אַ פייַן לאַקס, אַנטשאָוויז אויף אַ ציבעלע קאַמפּאָוט. אלעס איז מעגליך ! דאָ זענען עטלעכע געדאנקען.
אין אַ געזאָלצן ווערסיע : פריש לימענע ציגעלע קעז + מעלאָן באַללס און מינץ בלעטער פּאַטלעזשאַן קאַוויאַר + וועלשענער נוס קערנאַלז און פלאַך פּעטרעשקע קליין פּיז געמישט מיט קרעמע פראַטשע + סמאָוקט קאַטשקע ברוסט סאַרדינז אין ייל געמישט מיט פריש קעז + קאַפּערס + קראָפּ באַקט טאַמאַטאָוז + שפּאַניש שינקע אויף טאָסט ראַבד מיט קנאָבל געצוקערט וועדזשטאַבאַלז (טאַמאַטאָוז, צוקיני, פעננעל?) + טהימע + מאַסלינע ייל.
אין זיס ווערסיע : קווינס פּאַפּ + מאַנטשעגאָ קעז בייקט apples + קאַלוואַדאָס + פּוטער + צוקער ראָוסטיד פייגן + מאַרסקאַרפּאָנאַ מיט אַמאַרעטטאָ + האָזענע ניסלעך טשעריז מיט קירש + קרעם פריש.
אונדזער עצה : אויב איר באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דיין פיגור, באַגרענעצן די פעט אויף די סאַנדוויטשיז, ד"ה פּוטער, ייל און קעז! ידעאַל פֿאַר אַ אַפּעטיט מיט פריינט, פאַרענדיקן די סאַנדוויטשיז מיט קליין קאַלט סופּס, קאַרש טאַמאַטאָוז, סאַלאַדס, טעפּלעך פריש פרוכט? איר וועט קענען צו שאָלעמ מאַכן פאַרגעניגן און וואָג. דאַנק צו די ברויט, איר וועט אויך האָבן די געפיל פון געזונט "וועדזשד".
דער טיפּ פון ברויט פֿאַר טאָסט
קענען איך נוצן קיין ברויט?
קיין ברויט קענען זיין פייַן ווי לאַנג ווי איר טאָסט עס. אָבער, די גרויס סלייסיז (לאַנד אָדער פּאָילאַנדע טיפּ) זענען גרינגער צו נוצן און צו שנייַדן! איר קענען אויך בייַטן די פּלעזשערז דורך אַפּט פֿאַר ברעדז מיט טוווע אָדער הזיתים. זיי אַלע האָבן די זכות צו צושטעלן קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ יקערדיק צו אָנזעטיקן. אויב איר נוצן שוין טאָוסטיד ברויט (Pelletier טיפּ), עס איז פּראַקטיש, אָבער אַ ביסל מער קאַלאָריק. ויסמיידן אַדינג פּוטער!