דאַרף אַ מענטש וואַסער?
אין טערמינען פון וויכטיקייט פֿאַר מענטשן, וואַסער איז אין צווייט פּלאַץ נאָך זויערשטאָף. עס איז אַ שליסל פֿאַרבינדונג אין די אַרבעט פון אַלע ינערלעך פּראַסעסאַז און סיסטעמען פון דעם גוף: עס נעמט אַן אַקטיוו טייל אין די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג, איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר טערמאַרעגולאַטיאָן, די געזונט פון ינערלעך אָרגאַנס און זייער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג, הויט צושטאַנד און געזונט זייַענדיק. צווישן אנדערע זאכן, וואַסער אַרבעט ווי אַן אַנטידיפּרעסאַנט: אויב איר האָט אַ פאַרנומען טאָג אָדער עס איז אַ נויטפאַל אין אַרבעט, גענומען אַ וואַנע אָדער אַ קאַנטראַסט שפּריץ וועט הצלחה ברענגען איר צו דיין סענסיז, ענערדזשייז און באַפרייַען ומבאַקוועמקייַט.
אויב פון די פונט פון מיינונג פון די השפּעה פון וואַסער אויף דעם גוף אַלץ איז מער אָדער ווייניקער קלאָר, די מאַדזשיקאַל אַספּעקץ זענען כּמעט אומבאַקאַנט. אמת, דאָס טוט נישט פאַרמייַדן וואַסער פון פאָרזעצן צו היילן מענטשן ווען מעדיצין איז קויכעס, צו באַפרייַען ווייטיק, צו פאַרשטיין טשערישט תאוות דורך פּראָגראַממינג עס. די דערשיינונג פון "הייליק וואַסער" און עפּיפאַני ביידינג אין די לאָך אין אַלגעמיין זענען שווער צו דערקלערן סייאַנטיפיקלי.
גיכער אָדער שפּעטער, יעדער מענטש וואס זאָרגן וועגן זייער געזונט הייבט צו לייענען וועגן וואַסער: ווי צו טרינקען עס ריכטיק, ווען, ווי פיל, ווי צו קלייַבן. די פאלגענדע געפאַר קען ליגן אין וואַרטן: עס איז זייער גרינג צו ווערן אַ קאָרבן פון דילוזשאַנז, און באַקומען פאַלש אינסטרוקציעס פֿאַר קאַמף. כּדי דאָס זאָל נישט פּאַסירן, וועלן מיר אָנהײבן אונדזער רײַזע פֿון דעם סאַמע „בערדישן“ מיטאָס.
"א מענטש זאָל טרינקען בייַ מינדסטער 2,5 ליטער פון ריין וואַסער פּער טאָג" – אַ מיטאָס מיט לייַטיש עלטער, וואָס טרעט פון בוך צו בוך, קומט פון די ליפן פון עקספּערץ אין אַ געזונט לייפסטייל. פֿאַר זיין געראָטן ימפּלאַמענטיישאַן, עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז אפילו פּראָדוצירן דעקאַנטערס מיט די קאַוואַטיד "2,5 ליטער" צייכן אָדער אַ גאַנג פון 8 ברילן וואָס דאַרפֿן צו זיין אָנגעפילט יעדער מאָרגן מיט וואַסער, שטעלן איבער די וווינונג און, ווי עס אָדער נישט, טרינקען בעשאַס די טאָג. אלס באלוינונג פאר די ארבעט, זאגן זיי, אז מען פארזיכערט די אייביקע יוגנט און גוט געזונט. אין דער זעלביקער צייט, פילע פון די וואס טרינקען טעגלעך מיט געצווונגען מער ווי 2 ליטער פון וואַסער אַ טאָג באַקלאָגנ זיך אַז עס פשוט "טוט נישט פּאַסיק" און זיי מוזן גיסן עס אין זיך מיט גוואַלד.
און ווער האט אפילו געזאגט וועגן ווי פיל איר דאַרפֿן צו טרינקען? עס איז שווער צו באַקומען אַן אַנאַמביגיואַס ענטפער, אָבער די פאַרייניקטע שטאַטן איז נאָך געהאלטן די בערטפּלייס פון די "בירדאַד מיטאָס". צוריק אין 1945, די נאַשאַנאַל ריסערטש קאָונסיל פון די פאַרייניקטע שטאַטן אין זיין דאָגמאַ שטעלן פאָרויס די פאלגענדע: "אַ דערוואַקסן זאָל פאַרנוצן 1 מל פון וואַסער פֿאַר יעדער קאַלאָריע פון עסנוואַרג", וואָס אין גאַנץ געגעבן אַרויף צו 2,5 ליטער פון וואַסער פּער טאָג פֿאַר מענטשן און אַרויף צו 2 ליטער פֿאַר פרויען. פֿון יענעם טאָג אָן האָט זיך אָנגעהויבן דער פֿײַערלעכער מאַרש פֿון דער "געזונט־פֿאָרמולע" דורך שטעט און לענדער, און אַ סך מחברים האָבן אַפֿילו אויפֿגעבויט זייערע אייגענע אייגנאַרטיקע היילונג־מיטלען, מיט דעם פּשוטן פּרינציפּ ווי אַ יסוד.
כּדי צו פֿאַרשטיין די אמתקייט פון דער טעאָריע, איז גענוג צו באַקומען ווי נאָענט ווי מעגלעך צו דער וועלט פון נאַטור, וועמענס קינדסקינדער זענען אַנימאַלס, געוויקסן און מענטשן. אין פילע וועגן, די ומגליק פון מענטשהייַט ליגט אין דעם פאַקט אַז, לעבעדיק אין די באדינגונגען פון די 21 יאָרהונדערט, אין אַ פּרווון צו זאָרגן פֿאַר געזונט, מיר פאַרגעסן וועגן די געזעצן פון נאַטור. היטן אַנימאַלס: זיי טרינקען וואַסער נאָר ווען זיי פילן דאָרשטיק. זיי טאָן ניט וויסן וועגן די קאַנסעפּס פון "טעגלעך פּענסיע" אָדער "2,5 ליטער פון וואַסער פּער טאָג." דאָס זעלבע קען מען זאָגן וועגן דער געוויקס וועלט: אויב איר פּלאָמבירן אַ בלום טאָפּ מיט וואַסער טעגלעך און שפע, איר וועט אלא טייטן עס ווי נוץ עס, ווייַל די פאַבריק וועט אַרייַנציען פּונקט די סומע פון וואַסער וואָס עס דאַרף, און די מנוחה וועט צעשטערן עס. דעריבער, דער ענטפער צו די קשיא "צו טרינקען אָדער נישט צו טרינקען?" דיין גוף וועט זאָגן איר צי איר פילן דאָרשטיק אָדער נישט.
אין דעם ענין, עטלעכע נוטרישאַניס רעקאָמענדירן צו זיין פּראָואַקטיוו: טרינקען וואַסער איידער איר באַקומען דאָרשטיק. דעם איז מאָוטאַווייטאַד דורך די פאַקט אַז איר קענען וואַרטן פֿאַר ערנסט דיכיידריישאַן. לאָמיר זיך ווידער אומקערן צו דער נאַטור, וואָס האָט געזאָרגט וועגן דעם מענטש און זײַן איבערלעבונג, און פּרוּוון אַנאַליסיס. דער געפיל פון דאָרשט אויס מיט אַ אָנווער פון 0 צו 2% פון די גאַנץ באַנד פון גוף וואַסער, און אין 2% איר ווילן צו טרינקען אַ פּלאַץ! אַזוי פיל אַז מיר לויפן פֿאַר אַ גלאז פון וואַסער מיד. סימפּטאָמס פון דיכיידריישאַן (שוואַכקייַט, מידקייַט, אַפּאַטי, אָנווער פון אַפּעטיט, שוועריקייט אין פּערפאָרמינג פיזיש טעטיקייט) דערשייַנען מיט אַ אָנווער פון 4% אָדער מער פון גוף וואַסער. אין דעם פאַל, אַ מענטש איז גרייט צו פּאַונס אויף קיין רעזערוווואַר פון פליסיק. איר פשוט קענען נישט פאַרפירן דעם מאָמענט און קאַנשאַסלי ברענגען דעם גוף צו אַ קריטיש שטאַט.
דער מוסר־השכל איז דאָס: די נאַטור האָט אַלץ געהיט. זי ווייסט בעסטער וואָס דיין גוף דאַרף פֿאַר זיין אייגן געזונט. זי רעדט צו דיר מיט אינסטינקטן, רעפלעקסען און שיקט צום מוח אלעס וואס דער קערפער דארף דערווייל. דאָס אַפּלייז ניט בלויז צו טרינקט, אָבער אויך צו עסן, טשוזינג פּראָדוקטן. פרווון צו גיין קעגן דער נאַטור פירן נישט צו עפּעס גוטס. די אַרבעט פון יעדער מענטש איז צו הערן צו זיך און פשוט באַפרידיקן די באדערפענישן.
ווען דער מאָדעל פון באַרדאַסדיק וואַסער קאַנסאַמשאַן איז געווען פארגעלייגט אין די פאַרייניקטע שטאַטן, עס וואָלט זיין לאַדזשיקאַל צו דערקלערן אַז דער לייב ס טיילן פון 2,5 ליטער איז די פליסיק וואָס אַ מענטש באקומט מיט עסנוואַרג און אנדערע טרינקען (וועגן איין און אַ האַלב ליטער). מיט פּשוטע מאטעמאטישע אויסרעכענונגען ווײַזט זיך אויס, אַז מע דאַרף ניט מיט שטאַרקייט אין זיך אַרײַן 8 גלעזער. דערצו, יבעריק פליסיק ינטייק קענען פירן צו אַ נעגאַטיוו אָפּרוף - אַ גרויס מאַסע אויף די יעראַנערי און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען. וואַסער פאַרסאַמונג איז גאַנץ מעגלעך, נאָר ווייניק מענטשן רעדן וועגן אים.
עס איז קיין וויסנשאפטלעכע זאָגן צו פֿאָרשלאָגן אַז טרינקט אַ פּלאַץ פון פלוידס (ווייַטער פון דאָרשט) ינקריסיז די לעבן אָדער אָלטערז זייַן קוואַליטעט. במשך פון 10 יאָר איז דורכגעפירט געוואָרן אַ שטודיע אין האלאנד, אין וועלכער 120 מענטשן האָבן זיך באַטייליקט. די רעזולטאַטן זענען ארויס אין : די מחברים געפונען קיין קשר צווישן פליסיק ינטייק און סיבות פון מאָרטאַליטי. אין אנדערע ווערטער, מענטשן וואָס האָבן געטרונקען פיל וואַסער און אַ ביסל, געשטארבן פון די זעלבע חולאתן.
אָבער, איך וואָלט ווי צו דערקלערן: אַלע פון די אויבן זארגן געזונט מענטשן מיט מעסיק פיזיש טעטיקייט און לעבעדיק אין לענדער מיט אַ טעמפּעראַט קלימאַט. שוועסטעריי מוטערס, שוואַנגער פרויען, קינדער, אַטליץ, מענטשן אין קיין בינע פון די קרענק זענען אַ ספּעציעל קאַטעגאָריע, ווו טרינקט ישוז טאַקע שטיין באַזונדער - אָבער דאָס איז אן אנדער געשיכטע.
ווו בעסער צו טראַכטן וועגן ווי צו שטילן דיין דאָרשט, ווייַל דאָס איז די הצלחה פון אָפּטימאַל וישאַלט פון וואַסער וואָג. א שליסל גרייַז פילע פון אונדז מאַכן איז אַז ווען מיר פילן דאָרשטיק, מיר גיין צו דער קיך צו מאַכן טיי אָדער מייַכל זיך מיט אַ גלעזל פון קאַווע. וויי, אַזאַ טרינקען, ווי געזונט ווי דזשוסאַז אָדער סמאָאָטהיעס, וועט נישט קאָפּע געזונט מיט ריכיידריישאַן. רעכט צו דעם בייַזייַן פון צוקער, זיי וועט פאַרשטאַרקן די סיטואַציע ווייַטער, לידינג צו אַ אָנווער פון וואַסער אין די סעלז פון די מויל מיוקאָוסאַ ("טרוקן" עס), אַרויסרופן אַ געפיל פון דאָרשט אפילו מער. עס איז בעסטער צו נוצן פּראָסט ריין וואַסער, פּייינג ופמערקזאַמקייַט צו זייַן קוואַליטעט.
דער בעסטער פֿאַר דעם גוף אין אַלע שייך איז וואַסער פון אַ מקור וואָס איז ליגן ווייַט פון גרויס שטעט. עס איז "לעבעדיק", נוצלעך, האט אַ געשמאַק (יאָ, וואַסער האט אַ געשמאַק), זייַן זאַץ טוט נישט דאַרפֿן צו זיין ימפּרוווד. אבער רעזידאַנץ פון מעגאַסיטיעס, ווו פרילינג וואַסער איז געהאלטן אַ לוקסוס, האָבן צו קוקן פֿאַר אָלטערנאַטיוו אָפּציעס.
די מערסט צוטריטלעך איז צאַפּן וואַסער. אין סדר צו באַפרייַען עס פון באַקטיריאַ און מאַכן עס מער טרינקען, די עלטערע דור בוילד עס. יאָ, טאַקע, עטלעכע מייקראָובז וועט שטאַרבן, אָבער קאַלסיום סאָלץ וועט בלייַבן. עדות דערויף איז אַ אָנפאַל אויף עלעקטריש קעסל. אין דערצו, אַזאַ וואַסער האט קיין טעם, עס איז פּריקרע צו טרינקען, און נאָך בוילינג, אַ פילם פארמען אויף די ייבערפלאַך. אַזאַ וואַסער וועט דאָך נישט צוגעבן געזונט. עס איז געמיינט אַז אפילו פֿאַר דינער באדערפענישן, עס איז נישט פּאַסיק. א קאָמפּראָמיס אָפּציע וואָלט זיין צו ינסטאַלירן פילטערס אין שטוב אָדער קויפן באַטאַלד וואַסער. עטלעכע קאָמפּאַניעס צוזאָג אַז עס איז אין זייער לאגלען אַז וואַסער פון קוואלן איז קאַנטיינד, וואָס מיטל אַז עס איז די מערסט פּאַסיק פֿאַר טרינקט. אַלע סאָרץ פון גאַנצע סלאָגאַנס איר קען האָבן צו נעמען אַ וואָרט.
עטלעכע ווערטער וועגן געוווינהייטן. פֿריִער האָט מען געמײנט, אַז מע האָט האַרציק שפּײַזט, פֿונדלעך, אַז בײַם אױפֿשטײן פֿונעם טיש איז נישט געװען קײן אָנצוהערענישן פֿון הונגער. "ערשטער, רגע, דריט און קאַמפּאָוט" - דאָס איז די פּראָגראַם פון אַ נאָרמאַל מיטאָג אין די וססר. קאָמפּאָטע איז פּונקט דער זעלביקער לינק אַז אָנגעפילט די רוען פּלאַץ אין די מאָגן און לינקס קיין געלעגנהייַט צו אָנצוהערעניש וועגן זיך צו הונגער. די באַדינגונגען און ספּעציפֿישקייטן פֿון דער אַרבעט אין די סאָוועטישע יאָרן האָבן אָפֿט מאָל נישט געלאָזט פֿראַקציאָנעלע מאָלצײַטן, און אַ סך האָבן פּשוט נישט געהאַט קיין געדאַנק דערפֿון. צייט איז דורכגעגאנגען, אָבער געוווינהייטן בלייַבן. פילע מענטשן נאָך ענדיקן זייער מאָלצייַט מיט אַ גלאז פון זאַפט, וואַסער אָדער אַ גלעזל פון טיי. אין טערמינען פון געהעריק דערנערונג, דאָס איז נישט דער בעסטער אָפּציע. עס איז קעדייַיק צו טרינקען עסנוואַרג אין מינדסטער 30 מינוט נאָך עסן עס, און יידילי - נאָך איין און אַ האַלב צו צוויי שעה. אַנדערש, די גאַסטריק דזשוסאַז וועט ליוויפי און זייער באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס וועט זיין פאַרפאַלן (וואָס פירט צו ינדיידזשעסטשאַן אין אַלגעמיין), די ווענט פון די מאָגן וועט אויסשטרעקן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז ווען עסן אַ גרויס סומע פון פירות און וועדזשטאַבאַלז, דער פאַרלאַנג צו טרינקען איז יוזשאַוואַלי ניטאָ. אבער אויב נאָך אַ פּאָר פון טרוקן טאָסט, דער גוף דערציילט איר וועגן דאָרשט, אפֿשר עס איז זינען צו יבערקלערן די דיעטע און לייגן העל גרינס פארבן צו עס?
צום סוף, וועגן די גוטע. מער גענוי, וועגן גוטע געוווינהייטן:
- אויב דער גוף איז positive, עס איז זייער נוציק צו אָנהייבן דעם טאָג מיט אַ גלאז פון ריין וואַסער, און אויב איר לייגן אַ ביסל טראפנס פון לימענע זאַפט, עס איז אויך געשמאַק;
- ווען איר פאַרלאָזן די הויז, נעמען אַ פלאַש פון וואַסער מיט איר, ספּעציעל אין די הייס צייַט אָדער אויב איר האָבן אַ קינד מיט איר (געווענליך קינדער טרינקען מער און מער אָפט). געבן ייבערהאַנט צו גלאז לאגלען: גלאז איז אַ מער ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך און סאַפער מאַטעריאַל ווי פּלאַסטיק;
- בעשאַס קראַנקייַט אָדער ווען איר פילן שלעכט, עס איז בעסער צו טרינקען וואַסער מער אָפט און אין קליין פּאָרשאַנז ווי ראַרעלי, אָבער אין גרויס. די טעמפּעראַטור פון די וואַסער זאָל זיין ווי נאָענט ווי מעגלעך צו גוף טעמפּעראַטור: אין דעם פאַל, די פליסיק וועט געשווינד אַבזאָרבד, דער גוף וועט נישט וויסט ענערגיע אויף וואָרמינג אָדער קאָאָלינג עס;
- געדענקען אַז דזשוסאַז, טיי, קאַווע, קאַמפּאָוט זענען גאַנץ טרינקען פֿאַר פאַרגעניגן, בשעת וואַסער איז אַ וויטאַל נייטיקייַט. געבן ייבערהאַנט צו איר ווען איר פילן דאָרשטיק.
מיר ווינטשן איר צו בלייבן פלאָוט אין די טערביאַלאַנט לויפן פון אינפֿאָרמאַציע און נישט ונטערפאַלן צו דילוזשאַנז.