אין אלטע ינדיאַ, מונג בינז זענען געהאלטן "איינער פון די מערסט דיזייראַבאַל פודז" און זענען וויידלי געניצט ווי אַ ייַורוועדיק סגולע. עס איז שווער צו ימאַדזשאַן ינדיאַן קוויזין אָן מונג בינז. הייַנט מונג בעבל איז אַקטיוולי געניצט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון פּראָטעין ביילאגעס און קאַנד סופּס. אבער, פון קורס, עס איז בעסער צו קויפן רוי בינז און קאָכן פאַרשידן געשמאַק קיילים זיך. די קוקינג צייט פון מונג בעבל איז 40 מינוט, עס איז ניט נייטיק צו ווייקן עס.
דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן מאַשאַ: 1) מונג בינז אַנטהאַלטן פילע נוטריאַנץ: מאַנגאַנעס, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פאַליק זויער, קופּער, צינק און פאַרשידן וויטאַמינס.
2) מונג בעבל איז אַ זייער סאַטיספייינג עסנוואַרג רעכט צו זייַן הויך צופרידן פון פּראָטעינס, קעגנשטעליק (געזונט) קראָכמאַל און דייאַטערי פיברע.
3) מונג איז סאָלד ווי אַ פּודער, גאַנץ רוי בינז, שעלד (באקאנט ווי דאַל אין ינדיאַ), בעבל לאָקשן און ספּראַוץ. מונג בעבל ספּראַוץ זענען אַ גרויס ינגרידיאַנט פֿאַר סאַנדוויטשיז און סאַלאַדס.
4) מונג בעבל זאמען קענען זיין געגעסן רוי, דאָס איז אַ גרויס פּראָדוקט פֿאַר וועגאַנז. זיי קענען אויך זיין ערד און געוויינט ווי מעל.
5) רעכט צו זיין הויך נוטריאַנט אינהאַלט, מונג בעבל איז געהאלטן צו זיין אַ זייער נוציק פּראָדוקט פֿאַר דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון אַ נומער פון חולאתן, אַרייַנגערעכנט עלטער-פֿאַרבונדענע ענדערונגען, האַרץ קרענק, ראַק, צוקערקרענק און אַביסאַטי. אויך מונג בעבל קאָפּעס מיט קיין אָנצינדונג אין דעם גוף.
6) ססיענטיסץ טאָן אַז צווישן פאַבריק פּראָדוקטן, מונג בעבל איז ספּעציעל אונטערשיידן דורך זייַן הויך צופרידן פון פּראָטעינס און נוטריאַנץ, אַזוי זיי רעקאָמענדירן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם פּראָדוקט און אַרייַנגערעכנט עס אין דיין דיעטע.
7) דער זשורנאַל פון כעמיע סענטראַל שטאַטן אַז "מונג בעבל איז אַ ויסגעצייכנט נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט, האט אַנטימיקראָביאַל און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי יפעקץ, לאָווערס בלוט דרוק, פּריווענץ צוקערקרענק און ראַק, און נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם."
דער אינהאַלט פון נוטריאַנץ אין מונג בינז. 1 גלעזל האַלב מונג בינז כּולל: - 212 קאַלאָריעס - 14 ג פּראָטעין - 15 ג פיברע - 1 ג פעט - 4 ג צוקער - 321 מייקראָוגראַמז פאַליק זויער (100%) - 97 מג מאַגניזיאַם (36%), - 0,33 מג פון טהיאַמינע - וויטאַמין ב 1 (36%), - 0,6 מג פון מאַנגאַנעסע (33%), - 7 מג פון צינק (24%), - 0,8 מג פון פּאַנטאָטהעניק זויער - וויטאַמין ב 5 (8%), - 0,13, 6 מג פון וויטאַמין ב 11 (55%), - 5 מג פון קאַלסיום (XNUMX%).
א גלעזל פון מונג בעבל ספּראַוץ כּולל 31 קאַלאָריעס, 3 ג פון פּראָטעין און 2 ג פון פיברע.
: draxe.com : Lakshmi