נוטרישאַנאַל ווערט און כעמיש זאַץ.
די טיש ווייזט די אינהאַלט פון נוטריאַנץ (קאַלאָריעס, פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס און מינעראַלס) אין 100 גראַמז פון עסן חלק.
| נוטריאַנט | די נומער | קלאַל ** | % פון נאָרמאַל אין 100 ג | % פון נאָרמאַל 100 קייקאַל | 100% פון די קלאַל |
| קאַלאָריע | 133 kcal | 1684 kcal | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| פּראָטעינס | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| פאַץ | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וואַסער | קסנומקס ג | קסנומקס ג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| אַש | קסנומקס ג | ~ | |||
| וויטאַמינס | |||||
| וויטאַמין ב 1, טהיאַמינע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין בקסנומקס, ריבאָפלאַווין | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין ב 5, פּאַנטאָטהעניק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | 8% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין ב 6, פּירידאָקסינע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין ב 12, קאָבאַלאַמין | 3.01 µg | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| וויטאַמין רר, | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| מאַקראָנוטריענץ | |||||
| פּאַטאַסיאַם, ק | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| קאַלסיום, קאַ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | איז 14286 ג |
| מאַגנעסיום, מג | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | 1818 |
| סאָדיום, נאַ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| שוועבל, ש | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| פאָספאָרוס, פּ | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| שפּור עלעמענטן | |||||
| פּרעסן, פע | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| מאַנגאַנעסע, מן | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | איז 16667 ג |
| קופּער, קו | 202 µg | 1000 mcg | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| סעלעניום, סיי | 8.7 µg | 55 mcg | קסנומקס% | קסנומקס% | 632 |
| צינק, זן | קסנומקס מג | קסנומקס מג | קסנומקס% | קסנומקס% | קסנומקס ג |
| יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז | |||||
| אַרגינינע * | קסנומקס ג | ~ | |||
| וואַלינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| היסטידין * | קסנומקס ג | ~ | |||
| יסאָלעוסינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| לעוסינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| לייסין | קסנומקס ג | ~ | |||
| מעטהיאָנינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| טהרעאָנינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| טריפּטאָפאַן | קסנומקס ג | ~ | |||
| פענילאַלאַנינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| אַלאַנינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| אַספּאַריק זויער | קסנומקס ג | ~ | |||
| גלייסין | קסנומקס ג | ~ | |||
| גלוטאַמיק זויער | קסנומקס ג | ~ | |||
| פּראָלינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| סערינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| טיראָסינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| סיסטעינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| סטעראָלס (סטעראָלס) | |||||
| קאַלעסטעראָל | קסנומקס מג | מאַקסימום 300 מג | |||
| סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז | |||||
| נאַסאַדעניע פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | מאַקס 18.7 ג | |||
| 10: 0 קאַפּריק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 12: 0 לאַוריק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 14: 0 מיריסטיש | קסנומקס ג | ~ | |||
| 15: 0 פּענטאַדעקאַנאָיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 16: 0 פאלמיטיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 17: 0 מאַרגאַרינע | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 0 סטיריק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 20: 0 אַראַטשידיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | מין 16.8 ג | קסנומקס% | קסנומקס% | |
| 14: 1 מיראַנדאָלינאַ | קסנומקס ג | ~ | |||
| 16: 1 פּאַלמיטאָלעיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 1 אָלעיק (אָמעגאַ -9) | קסנומקס ג | ~ | |||
| 20: 1 גאַדאָליניאַ (תוו -9) | קסנומקס ג | ~ | |||
| פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | פון 11.2 צו 20.6 ג | קסנומקס% | קסנומקס% | |
| 18: 2 לינאָלעיק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 18: 3 לינאָלעניק | קסנומקס ג | ~ | |||
| 20: 4 אַראַטשידאָניק | קסנומקס ג | ~ | |||
| תוו-קסנומקס פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | פון 0.9 צו 3.7 ג | קסנומקס% | קסנומקס% | |
| תוו-קסנומקס פאַטי אַסאַדז | קסנומקס ג | פון 4.7 צו 16.8 ג | קסנומקס% | קסנומקס% |
די ענערגיע ווערט איז 133 קייקאַל.
- אַז = 28.35 ג (37.7 קייקאַל)
- 3 אַז = 85 ג (113.1 קייקאַל)
- לב = 453.6 ג (603.3 קייקאַל)
לאם, אַוסטראַליאַן, שאַנק, סעפּאַראַבלע דאַר בלויז, טרים צו 1/8 ″ פעט, רוי רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס ווי: וויטאַמין ב 2 - 17,8%, וויטאַמין ב 6 - 20,3%, וויטאַמין ב 12 - 100,3%, וויטאַמין פּפּ - 27,8%, פּאַטאַסיאַם - 13.2%, פאַספעראַס - 23,9% %, קופּער - 20,2%, סעלעניום - 15,8%, צינק - 37,5%
- וויטאַמין בקסנומקס פּאַרטיסאַפּייץ אין אַקסאַדיישאַן-רעדוקציע ריאַקשאַנז און פּראַמאָוץ די רעסעפּטיוויטי פון די פארבן דורך די וויזשאַוואַל אַנאַליזער און פינצטער אַדאַפּטיישאַן. ניט גענוגיק ינטייק פון וויטאַמין ב 2 איז באגלייט דורך הילעל פון די צושטאַנד פון די הויט, מיוקאַס מעמבריינז, הילעל פון ליכט און טוויילייט זעאונג.
- וויטאַמין בקסנומקס איז ינוואַלווד אין אַ ימיון ענטפער, פּראַסעסאַז פון ינאַבישאַן און עקסייטיישאַן אין די הויפט נערוועז סיסטעם, אין טראַנספערמיישאַנז פון אַמינאָ אַסאַדז, טריפּטאָפאַן מאַטאַבאַליזאַם, ליפּידס און נוקלעיק אַסאַדז קאַנטריביוץ צו נאָרמאַל פאָרמירונג פון רויט בלוט סעלז, צו טייַנען נאָרמאַל לעוועלס פון האָמאָסיסטין אין די בלוט. א דיקריסט אַפּעטיט אַקאַמפּאַניז ניט גענוגיק ינטייק פון וויטאַמין ב 6, און הויט דיסאָרדערס, אַנטוויקלונג פון געפֿונען, אַנעמיאַ.
- וויטאַמין בקסנומקס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין די מאַטאַבאַליזאַם און קאַנווערזשאַן פון אַמינאָ אַסאַדז. פאָלאַטע און וויטאַמין ב 12 זענען ינטעררילייטיד אין וויטאַמינס ינוואַלווד אין העמאַטאָפּאָיעסיס. א מאַנגל פון וויטאַמין ב 12 פירט צו דער אַנטוויקלונג פון פּאַרטיייש אָדער צווייטיק פאָלאַט דיפישאַנסי און אַנעמיאַ, לעוקאָפּעניאַ און טהראָמבאָסיטאָפּעניאַ.
- וויטאַמין פּפּ פּאַרטיסאַפּייץ אין רעדאָקס ריאַקשאַנז פון ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם. ניט גענוגיק ינטייק פון וויטאַמינס איז באגלייט דורך גערודער פון די הויט צושטאַנד, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און נערוועז סיסטעם.
- פּאָטאַססיום איז די הויפּט ינטראַסעללולאַר יאָן וואָס פּאַרטיסאַפּייץ אין די רעגולירן פון וואַסער, זויער און עלעקטראָליטע וואָג, ינוואַלווד אין די פּראַסעסאַז פון נערוו ימפּאַלסיז, רעגולירן פון בלוט דרוק.
- פאָספאָרוס נעמט אָנטייל אין פילע פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז, אַרייַנגערעכנט ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, רעגיאַלייץ די זויער-אַלקאַליין וואָג, טייל פון פאָספאָליפּידס, נוקלעאָטידעס און נוקלעיק אַסאַדז, נויטיק פֿאַר מינעראַליזיישאַן פון ביינער און ציין. דעפיסיענסי פירט צו אַנאָרעקסיאַ, אַנעמיאַ, ריקיץ.
- קופּער איז טייל פון ענזימעס מיט רעדאָקס טעטיקייט ינוואַלווד אין אייַזן מאַטאַבאַליזאַם און סטימיאַלייץ פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ אַבזאָרפּשאַן. די פּראַסעסאַז ינוואַלווד אין זאָרגן פון זויערשטאָף. דעפיסיענסי איז ארויס דורך מאַלפאָרמיישאַנז פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און סקעלעט, אַנטוויקלונג פון קאַנעקטיוו געוועב דיספּלייזשאַ.
- סעלעניום - אַ יקערדיק עלעמענט פון דער אַנטיאַקסאַדאַנט פאַרטיידיקונג סיסטעם פון די מענטש גוף, האט ימיונאַמאָודאַלאַטאָרי יפעקס, איז ינוואַלווד אין די רעגולירן פון די קאַמף פון טיירויד כאָרמאָונז דעפיסיענסי פירט צו קאַשין-בעק קרענק (אַסטיאָואַרטרייטאַס מיט קייפל שלאָס דיפאָרמאַטי, רוקנביין און יקסטרעמאַטיז), קעסאַן (ענדעמיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי), יערושעדיק טהראָמבאַסטשעניאַ.
- צינק איז אַ טייל פון איבער 300 ענזימעס ינוואַלווד אין די פּראַסעסאַז פון סינטעז און ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, פאַץ, נוקלעיק אַסאַדז און רעגולירן די אויסדרוק פון עטלעכע גענעס. ניט גענוגיק ינטייק פירט צו אַנעמיאַ, צווייטיק ימיונאָודיפישאַנסי, לעבער סיררהאָסיס, געשלעכט דיספאַנגקשאַן, בייַזייַן פון פיטאַל מאַלפאָרמיישאַנז. פאָרשונג אין די לעצטע יאָרן גילוי אַז הויך דאָסעס פון צינק קען צעשטערן די אַבזאָרפּשאַן פון קופּער און ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ.
עטיקעט: די קאַלאָריעס 133 קייקאַל, כעמישער זאַץ, נוטרישאַנאַל ווערט, וויטאַמינס, מינעראַלס נוציק ווי לאם, אַוסטראַליאַן, שאַנק, סעפּאַראַבלע דאַר בלויז, טרים צו 1/8 ″ פעט, רוי קאַלאָריעס, נוטריאַנץ, וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די לאם, אַוסטראַליאַן, שאַנק, סעפּאַראַבלע בלויז דאַר, טרים צו 1/8 ″ פעט, רוי