אַלעמען ווייסט אַז מאַשרומז זענען אָפט גערופן "גרינס פלייש". אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז זייער קליין פּראָטעין אין זיי (אין פריש - בלויז 2-4%, און אין דאַר - אַרויף צו 25%). פֿאַר פאַרגלייַך, אין פלייש דעם ציפער איז 15-25%. עס זענען אויך אַ ביסל פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ אין מאַשרומז, וואָס, אין פאַקט, דיטערמאַנז זייער נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט (בלויז 14 קייקאַל פּער 100 ג).
פארוואס טאָן מאַשרומז מאַכן איר פילן פול? נוטרישאַניס גלויבן אַז אַ גרויס סומע פון פיברע מאכט זיי סאַטיספייינג. שטרענג, ווי טשיטין (די בנין מאַטעריאַל פֿאַר די שאָל פון פילע ינסעקץ), עס איז דיידזשעסטיד אין די מענטשלעך מאָגן פֿאַר אַ זייער לאַנג צייט (וועגן 4-6 שעה) און שטעלן אַ פּלאַץ פון דרוק אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ספּעציעל אויף די גאַסטריק. מיוקאָוסאַ און פּאַנקרעאַס.
דעריבער, עקספּערץ רעקאָמענדירן צו ויסמיידן שוועמל קיילים פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך אַזאַ ווי מאָגן אַלסערז, גאַסטרייטאַס, פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס.
איר זאָל נישט מייַכל מאַשרומז צו קינדער אונטער 5 יאר אַלט: זייער דיגעסטיווע סיסטעם איז נאָך נישט דערוואַקסן, וואָס מיטל אַז אַזאַ אַ מאַסע קען זיין אַנבעראַבאַל פֿאַר אים.