ינגרעדיענץ: 100 גראַמז פון ווילד רייַז, איין מיטל פּאָמידאָר, 100 גראַמז פון בראַקאַלי, אַ מיטל ציבעלע, 100 גראַמז פון בלומענקרויט, איין מיטל גלאָק פעפער, 3 קלאָוועס פון קנאָבל, 50 גראַמז פון סוי סאָוס, 2 ספּריגס פון באַסיל און 2 ספּריגס פון סילאַנטראָו, קערי צו טעם, 1 טבספּ. ל. איילבירטן אויל.
צוגרייטונג:
ערשטער, קאָכן די רייַז. צו טאָן דאָס, גיסן רייַז אין אַ פאַן, גיסן 200-300 מילאַליטערז פון וואַסער, זאַלץ און מליען אונטער אַ פֿאַרמאַכט דעקל פֿאַר די צייט אנגעוויזן אויף די פּעקל.
אין דעם צייַט, שנייַדן וועדזשטאַבאַלז און הערבס. צעהאַקן די ציבעלע, פעפער און קנאָבל פיינלי, צעהאַקן די פּאָמידאָר אין קליין קיובז, גראָב צעהאַקן די באַסיל און סילאַנטראָו, און דיסאַסעמבאַל די בראַקאַלי און בלומענקרויט אין ינפלאָרעססענסעס.
היץ 1 לעפל מאַסלינע ייל אין אַ טיף סקילאַט און סוט די אַניאַנז, פּעפּערז און קנאָבל איבער מיטל היץ פֿאַר צוויי מינוט, סטערינג טייל מאָל. לייג 50 מילאַליטערז פון בוילינג וואַסער, קערי און מליען פֿאַר 1-2 מינוט, סטערינג טייל מאָל (אויב די וואַסער יוואַפּערייץ געשווינד, לייגן נאָך 50 מילאַליטערז פון בוילינג וואַסער).
לייג בראַקאַלי, בלומענקרויט און סוי סאָוס צו סקילאַט, קאָך, דעקן און קאָכן צוזאַמען פֿאַר נאָך 10-12 מינוט, ביז וועדזשטאַבאַלז זענען געטאן.
לייג די פּאָמידאָר, באַסיל און האַלב פון די סילאַנטראָו, מישן ונ דורך און לאָזן זיצן פֿאַר 2 מינוט. לייג רייַז און קאָך ווידער.
אָרט אויף אַ טעלער און גאַרניש מיט די רוען סילאַנטראָו איידער געדינט.
גוט אַפּעטיט!