עסן גאַנץ, פאַבריק-באזירט פודז איז איינער פון די יזיאַסט וועגן צו האַלטן דיין בלוט צוקער לעוועלס אין קאָנטראָל. די סיבה פֿאַר דעם איז פיברע. עס סלאָוז אַראָפּ די מעלדונג פון צוקער אין די בלוט, וואָס העלפּס סטייבאַלייז ינסאַלאַן לעוועלס. ראַפינירט צוקער, כייַע פּראָדוקטן, פּראַסעסט פודז אין הויך טעמפּעראַטורעס גרונט אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט צוקער. צו ויסמיידן דעם דערשיינונג, עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן פיברע-רייַך פודז אין אַ בילכערקייַט אָרט אין דיין דיעטע. אַזוי וואָס זענען די פּראָדוקטן? קאַלע, שפּינאַט, ראָמאַינע, אַרוגולאַ, ברוקווע, סאַלאַט, טשאַד און קיין אנדערע גרינז זענען גרויס פֿאַר סטאַביל בלוט צוקער לעוועלס. פּרוּווט צו לייגן די פודז צו דיין דיעטע ווי פיל ווי מעגלעך: סאַלאַדס, גרין סמאָאָטהיעס אָדער נוצן אין זייַן אָריגינעל פאָרעם. טשיאַ, פלאַקס, זונרויז, קירבעס, כעמפּ און סעסאַמי זאמען זענען שטאַרק נוטרישאַנאַל קוואלן. זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס און וויכטיק מינעראַלס אַזאַ ווי מאַגניזיאַם, פּראָטעין, אייַזן. טשיאַ, כעמפּ און פלאַקס זאמען זענען ספּעציעל הויך אין פיברע - 10-15 גראַמז פּער צוויי טייבאַלספּונז. עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון די זאמען צו דיין עסנוואַרג איבער דעם טאָג. פּרוּווט צו לייגן זאמען צו האָבערגריץ, סמאָאָטהיעס, סופּס אָדער סאַלאַדס. אַלמאַנדז זענען אן אנדער גרויס מקור פון מאַגניזיאַם, פיברע און פּראָטעין. אַלמאַנדז זענען ספּעציעל רייַך אין מאַגניזיאַם קאַמפּערד מיט אנדערע ניסלעך (קאַשוז זענען אין צווייט אָרט). אַלע ניסלעך, אַרייַנגערעכנט אַלמאַנדז, אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קראָומיאַם, וואָס אויך האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף בלוט צוקער לעוועלס. א קליין האַנדפול פון אַלמאַנדז (פּרעפעראַבלי סאָוקט) מאַכן אַ גרויס פֿאַרבייַסן וואָס וועט האַלטן דיין בלוט צוקער לעוועלס אַרויף און צושטעלן דיין גוף מיט נוטריאַנץ. אָוץ, רייַז, ווייץ גערמע, אַמאַראַנטה, קווינאָאַ, ברוין און ווילד רייַז, מילאַט זענען זייער רייַך אין מאַגניזיאַם. אַלע פון די אויבן טוווע קענען זיין געוויינט אין קאַשע פֿאַר פרישטיק - געשמאַק און געזונט!
2022-11-11