ספּאַרקלינג וואַסער

באַשרייַבונג

גאַזירטע וואַסער איז אַ נאַטירלעך מינעראַל אָדער געטרונקען וואַסער ענריטשט מיט טשאַד דייאַקסייד (CO2), פלייווערד און סוויטאַנד צו פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן. רעכט צו די טשאַד, סאָדע איז ריין פֿון מעגלעך דזשערמז. די וואַסער אינהאַלט פון טשאַד דייאַקסייד נעמט אָרט אין די ספּעציעל ינדאַסטריאַל ויסריכט.

עס זענען דריי טייפּס פון גאַזירטע וואַסער דורך זעטיקונג מיט טשאַד דייאַקסייד:

• ליכט ווען טשאַד דייאַקסייד לעוועלס זענען 0.2-0.3%;
• מיטל - 0,3-0,4%;
• אַ העכסט - מער ווי 0.4% פון זעטיקונג.

גאַזירטע וואַסער איז בעסטער טשילד.

געוויינטלעך, קאַרבאַנייטיד וואַסער איז גאַנץ זעלטן ווייַל פון די נידעריק טשאַד דייאַקסייד אינהאַלט וואָס עס יגזילז געשווינד און פאַרלירן די פּראָפּערטיעס. די ענריטשמענט פון טשאַד דייאַקסייד מינעראַל וואַסער מינעראַל וואַסער זאָל זיין סאַלינאַטי מער ווי 10 ג פּער ליטער. דאָס אַלאַוז איר צו האַלטן אַלע שפּור עלעמענטן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און דער זאַץ פון גאַזירטע וואַסער בלייבט כּמעט אַנטשיינדזשד בעשאַס סטאָרידזש. געטרונקען אַזאַ וואַסער איז נוצלעך בלויז לויט צו דיין דאָקטער.

דער ערשטער מאַשין צו אָנזעטיקן די וואַסער מיט טשאַד דייאַקסייד איז דיזיינד אין 1770 דורך שוועדיש דיזיינער Taberna Bergman. ער געראטן צו שאַפֿן אַ קאַמפּרעסער וואָס, אונטער אַ פּלאַץ פון דרוק, ענריטשט וואַסער מיט גאַז. שפּעטער אין די 19 יאָרהונדערט די מאַשין דיזיינערז ימפּרוווד און באשאפן זייער ינדאַסטריאַל קאַונערפּאַרץ.

אָבער, די פּראָדוקציע פון ​​קאַרבאַנייטאַד וואַסער איז גאַנץ טייַער, און עס איז טשיפּער פֿאַר אַעראַטינג צו נוצן באַקינג סאָדע. א פּיאָניר אין ניצן דעם אופֿן איז געווען Jacob Swab, וואָס שפּעטער געווארן די באַזיצער פון די ינטערנאַשאַנאַלי באַוווסט סאָרט Schweppes.

צוויי וועגן פון די מאָדערן מאַנופאַקטורינג פּראָצעס פון קאַרבאַניישאַן:

• דורך מעטשאַניקאַל מיטל ווי אַ רעזולטאַט פון קאַרבאַניישאַן ייַזנוואַרג אין די סיפאָנס, אַעראַטאָרס, סאַטוראַטאָר אונטער הויך דרוק, סאַטשערייטינג די וואַסער מיט גאַז פון 5-10 ג / ל;
• טשעמיקאַללי דורך אַדינג צו וואַסער די אַסאַדז און באַקינג סאָדע אָדער דורך פערמאַנטיישאַן (ביר, עפּלזאַפט).

ביז איצט, די וועלט 'ס גרעסטער מאַניאַפאַקטשערערז פון שוגערי סאָדע זענען ד"ר פּעפּער סנאַפּלע גרופע, פּעפּסיקאָ ינקאָרפּאָראַטעד די קאָקאַ-קאָלאַ פֿירמע אין די פאַרייניקטע שטאַטן.

ווי אַ פּריזערוואַטיוו אין דעם געטראַנק אָדער גאַזירטע וואַסער פון טשאַד דייאַקסייד, איר קענען געפֿינען אויף די פירמע מיט די קאָד E290.