וואָדקאַ

באַשרייַבונג

וואָדקאַ - אַ אַלקאָהאָליקער טרינקען וואָס איז בלאַס מיט אַ קוואַליטעט אַלקאָהאָל רייעך. דאָס איז די מערסט פּראָסט טרינקען אין דער וועלט. אין רובֿ לענדער, מאַשקע איז פאָלקס ווי נייטראַל אַלקאָהאָל צו מאַכן קאַקטיילז. אין די סלאווישע לענדער און די ערשטע סאוועטן פארבאנד, מענטשן נוצן עס ווי אַ סטאַנדאַלאָנע טרינקען. די שטאַרקייט אין פאַרשידענע לענדער קען בייַטן פון 32 צו 56 וואָל. עס אַלע דעפּענדס אויף די שטאַט געזעצן רעגיאַלייטינג געטראַנק פּראָדוקציע.

מיר טראַכטן אַ פּיאָניר פון מאַשקע איז געווען דער פּערסיש דאָקטער על-ראַזי, וואָס האָט געלעבט אין די 10 יאָרהונדערט און ערשטער באקומען די אַלקאָהאָל דורך דיסטאַליישאַן.

וואָדקאַ

דאָס וואָרט "מאַשקע" איז געקומען אין דער רוסישער שפראך אין די 14-15 טער סענטשעריז ווי אַ ינפיוזשאַן פון רוץ, הערבס און בעריז. זיין מאָדערן טייַטש די טרינקען גאַינעד אין 1936 נאָך די אַדאַפּטיישאַן פון די סטאַנדאַרדס. לויט די רעגיאַליישאַנז, מאַשקע מענט די לייזונג, דיילוטאַד מיט וואַסער, ריין עטאַנאָל מיט אַ שטאַרקייט פון וועגן 40. אזוי, די דערציילונג פון די אָנהייב פון מאַשקע אין די ערשטע וססר צעטיילט אין צוויי סטאַגעס: די געשיכטע פון ​​דעם וואָרט און די געשיכטע פון ​​די טרינקען מיט די זעלבע נאָמען.

די מאָדערן מאַשקע פּראָדוקציע איז די מערסט וואַלומאַנאַס צווישן פּראָדוסעד אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. יעדער יאָר, די געוויקסן צושטעלן די וועלט מאַרק מיט מער ווי 4.7 ביליאָן ליטער. אָבער, די אינטערנאציאנאלע סטאַטיסטיק קאַמיטי ינקלודז מאַשקע אַלע אנדערע אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. די פעסטונג פון וואָס יקסידז וועגן 40. (אַבסינטה, קאָניאַק, קאָניאַק, טאַקילאַ, שנאַפּס, ראַם, עטק).

מאַשקע בראַנדז

דער פּראָצעס פון מאַשקע מאַשקע באשטייט פון עטלעכע סטאַגעס:

  1. פּראָדוקציע פון ​​אַלקאָהאָל דורך דיסטאַליישאַן אין אַ ווערטיקאַל זייַל קערל וואָרט. די קערל קאַמפּאָונאַנץ אַרייַננעמען קאָרן, ווייץ און אַ קליין סומע פון ​​גערשטן, אָוץ, מילאַט, באַקוויט, פּאַפּשוי און פּיז.
  2. צוגרייטונג פון וואַסער פֿאַר דיילושאַן פון אַלקאָהאָל דורך פילטריישאַן, דעקאַנטיישאַן, אַעראַטיאָן. פֿאַר בעסטער טאַם, זיי נוצן די סאָפאַסט וואַסער.
  3. א געמיש פון וואַסער און אַלקאָהאָל גייט דורך שייַעך-פילטערינג דורך אַקטיווייטיד האָלצקוילן.

מאַשקע איז אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר קוקינג אַלקאָהאָליקער טרינקען, די מערסט פאָלקס פון זיי זענען: שרויפנ - ציער, באַרשט, בלאַדי מרים און אנדערע.

וואָדקאַ בענעפיץ

נוציק פּראָפּערטיעס פון מאַשקע זענען ארויסגעוויזן בלויז אין די נוצן פון קוואַליטעט פּראָדוקטן און אין קליין דאָסעס. די טרינקען איז גוט ווי אַ דיסינפעקטאַנט פֿאַר קאַץ, אַברייזשאַנז, סקראַטשיז, פונדרויסנדיק אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּאָולטאַס פֿאַר אַבסעסיז, בוילז.

אין דער ערשטער וואונדער פון אָטיטיס (שאָדן ווייטיק אין די אויער), מאַשקע, דיילוטאַד אין האַלב מיט וואַסער, איז גוט פֿאַר באַקינג. אָפט מענטשן נוצן מאַשקע פֿאַר גרינדינג אין הויך טעמפּעראַטור אָדער טערמאַל ברענט. דאָס איז רעכט צו דער אַלקאָהאָל ס פיייקייט צו געשווינד יוואַפּערייט און מאַכן אַ קאָאָלינג ווירקונג. א מעסיק מאַשקע ינטייק האט אַ positive ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, גאַל פּענכער און יעראַנערי שעטעך.

טינקטורעס

ערשטער, מענטשן באזירט אויף מאַשקע אין שטוב פּראָדוצירן אַ גרויס נומער פון מעדיסינאַל טינגקטשערז. צו מייַכל קאָולדז, הוסט, לונגענ -אָנצינדונג און סקאָרבוט, זיי צוגרייטן די צומיש פון מאַשקע מיט רויט פעפער. צו צוגרייטן הויך קוואַליטעט טינקטורע, איר דאַרפֿן פיינלי פונט ביטער רויט פעפער (50 ג), ינגבער (10 ג) און קאַרדאַמאָם (10 ג), גיסן אַלע די מאַשקע (6 ל) און לאָזן אין אַ טונקל אָרט פֿאַר 2 וואָכן. . איבער דעם טאָג, איר זאָל טרייסלען די מישן. נעמען אַ פעפער צומיש פון 30 ג 2 מאָל פּער טאָג איידער מילז.

צווייטנס, מענטשן מיט גאַסטרייטאַס, אַלסערז און אנדערע חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך נוצן גאַסטריק ינפיוזשאַן. פֿאַר דער צוגרייטונג, איר דאַרפֿן צו טרוקן אַ פּודער פון טרוקן מאַראַנץ שאָלעכץ (50 ג), קלאָוועס, מער און צימערינג (6 ג) און רויט צינדל (4 ג). אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען שטעלן אין די פלאַש און גיסן די מאַשקע (3 ל). כל איר דאַרפֿן צו לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט (נישט ווייניקער ווי 22 ° C) פֿאַר דריי טעג. איך פאַרטיק מעדיצין צו נעמען 50 ג איידער מילז אין די נאָכמיטאָג און אָוונט.

טהירדלי, ווי הוסט, דיסינפעקטאַנט, היילונג און ווייטיק ריליווער, מענטשן נוצן מאַשקע ינפיוזשאַן פון יונג בערעזע בלעטער. צוגרייטן בערעזע בלעטער (100 ג), וואַשן ונ דורך און גיסן מאַשקע (3 ל). לאָזן פֿאַר 10 טעג. טרינקען די ינפיוזשאַן צוויי מאָל פּער טאָג.

וואָדקאַ

די שאָדן פון מאַשקע און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

ערשטער, ווי אַ רעפּריזענאַטיוו פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, מאַשקע ראַפּאַדלי אַבזאָרבז די מאָגן און געדערעם 'מיוקאַס מעמבראַנע, וואָס פירט צו אַ ינטאַקסאַקייטינג ווירקונג. יבעריק נוצן וועט פירן צו שטרענג טאַקסיק פאַרסאַמונג. וואָדקאַ פון נעבעך קוואַליטעט וואָס איז געשאפן אין די כאַנדיקראַפט אָפט האט ימפּיוראַטיז פון שווער פראַקשאַנז, וואָס קען פאַרשאַפן באטייטיק גרעסערע שאָדן צו דעם גוף און אפילו טויט. איין מאָל ינטייק פון מער ווי 500 מל מאַשקע פירט צו דיסאָריענטיישאַן אין פּלאַץ, ימפּערד באַוועגונג רעכט צו שטרענג ינדזשעריז, כעמעראַגיישאַן פון די מאַרך, האַרץ אַטאַקס, האַרץ דורכפאַל.

סיסטעמאַטיש נוצן פון די טרינקען פּראַוואָוקס שטרענג אַלקאָהאָל אָפענגיקייַט, לעבער ווייאַליישאַן, קידניז, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און גייַסטיק ריטאַרדיישאַן. וואָמען וואָס געטרונקען בעשאַס שוואַנגערשאַפט ברענגען שאָדן צו זייער קינדער, וואָס זענען לאַגינג אין גייַסטיק און גשמיות אַנטוויקלונג און האָבן עטלעכע פּאַטאַלאַדזשיקאַל דיווייישאַנז אין די אַרבעט פון ינערלעך אָרגאַנס. וואָדקאַ קאַנסאַמשאַן פֿאַר אַנדערידזשד קינדער איז פּראָוכיבאַטאַד.

וואָדקאַ - אַלקאָהאָל 101

לאָזן אַ ענטפֿערן