סמעטענע שטיקל. קוקינג ווידעא

טראַדיציאָנעל סמעטענע ינוואַלווז די נוצן פון בלויז צוויי פּראָדוקטן. פֿאַר עס איר וועט דאַרפֿן: - 1 גלאז זויער קרעם מיט 30% פעט צופרידן; – 1 גלאז צוקער.

ווען פּריפּערינג די קרעם, עס איז וויכטיק צו שלאָגן און מישן אַלץ געזונט. די הויפּט זאַך איז אַז די צוקער אויף די ציין טוט נישט כראָמטשען. איר קענען לייגן וואַניללין צו געבן די קרעם אַ ספּעציעל געשמאַק און אַראָמאַ. קלאַפּן די סמעטענע ביז אַ לופט היטל איז געוויזן אויף די ייבערפלאַך. דאָס איז אַ סיגנאַל אַז די קרעם איז גרייט. איר קענען לייגן עס אויף די שטיקל.

זויער קרעם מיט הויך פעט מוזן זיין גענומען צו מאַכן עס בעסער. אויב איר האָט גענומען אַ פליסיק פּראָדוקט, באַזייַטיקן די פליסיק פֿון עס ערשטער. גיסן אין אַ לתונט זעקל און הענגען צו לאָזן די פליסיק גלאז

אן אנדער אָפּציע פֿאַר סמעטענע ינוואַלווז אַדינג קאַנדענסט מילך. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן: - 500 ג זויער קרעם מיט 30% פעט צופרידן; - 1 קאַן פון קאַנדענסט מילך.

ווהיסק די צוויי צוזאַמען ביז פּוכיק און זיס. קאַנפעקשאַנערז פאַרזיכערן אַז אַזאַ אַ קרעם איז אַ ויסגעצייכנט מיטל פֿאַר ימפּרעגנייטינג דעם שטיקל. דערצו, אַזאַ סמעטענע קענען זיין געוויינט פֿאַר ראָללס און קייקס און אפילו פֿאַר פּראָסט ווייַס ברויט.

זויער קרעם מיט קאַנדענסט מילך קענען זיין געמאכט ווי אַ פרייַ פאַרבייַסן. איר נאָר דאַרפֿן צו לייגן פירות און בעריז צו עס

א יידל און, מען קען זאָגן, דייאַטערי קרעם איז באקומען פֿון סמעטענע און הייַזקע קעז. נעמען פֿאַר אים: - 1/2 קג סמעטענע; - 1 גלאז פון צוקער; - 1/2 קג פון הייַזקע קעז.

אָנהייבן צו שלאָגן די זויער קרעם מיט הייַזקע קעז, ביסלעכווייַז לייגן הייַזקע קעז צו זיי. עס איז קעדייַיק צו ווישן די הייַזקע קעז דורך אַ זיפּ איידער וויפּינג די פּראָדוקטן צוזאַמען. דאָס וועט מאַכן עס מער מונדיר און ווייך.

דו זאלסט נישט נוצן כאָוממייד זויער קרעם אָדער הייַזקע קעז צו מאַכן די קרעם. טשאַנסעס זענען גוט אַז מיט אַקטיוו וויפּינג איר וועט באַקומען פּוטער אָדער וויי

סמעטענע איז בעסטער קאַמביינד מיט פאַרשידן פירות. צוזאַמען זיי מאַכן אַ יינציק טאַנדאַם - יידל, געשמאַק און מאַדעראַטלי זיס. די אַסידאַטי פון פירות און בעריז קאַמפּאַנסייץ די זיסקייט פון צוקער אין די קרעם. ווי אַ רעזולטאַט, די קרעם איז בישליימעס באַלאַנסט.

געדענקט אַז עס איז קעדייַיק צו צולייגן דעם קרעם אויף דעם שטיקל אַ טאָג איידער איר עסן עס. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז ער מוזן ווייקן די קייקס. אין דעם פאַל, די ביסקאַט וועט ווערן זייער ווייך און געשמאַק אויף אַ ספּעציעל וועג. ווי פֿאַר אנדערע בייקט סכוירע, עס איז בעסער צו לייגן קרעם גלייך איידער נוצן. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די קרעם קענען אָנזעטיקן די בייקט סכוירע צו פיל און מאַכן עס נאַס. ווי אַ רעזולטאַט, די טייג קען טרער און די פילונג וועט פאַלן אויס.