פאַקטיש מאָרעל (Morchella esculenta)
- אָפּטיילונג: Ascomycota (Ascomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: פּעזיזאָמיקאָטינאַ (פּעזיזאָמיקאָטינס)
- קלאַס: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- סובקלאַס: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- סדר: Pezizales (Pezizales)
- משפּחה: Morchellaceae (Morels)
- מין: Morchella (morel)
- טיפּ: Morchella esculenta (פאַקטיש מאָרעל)
- מאָרעל עסן
צעשפרייטן:
דער עמעס מאָרעל (Morchella esculenta) איז געפֿונען אין פרילינג, פֿון אפריל (און אין עטלעכע יאָרן אפילו פֿון מאַרץ), אין פלאַוערינג פאָראַס און פּאַרקס, ספּעציעל אונטער אַלדער, אַספּאַן, טאָפּאָל. ווי דערפאַרונג ווייזט, די הויפּט צייַט פֿאַר מאָראַלז קאָוינסיידז מיט די פלאַוערינג פון עפּל ביימער.
באַשרייַבונג:
די הייך פון די פאַקטיש מאָרעל (Morchella esculenta) איז אַרויף צו 15 סענטימעטער. די הוט איז קייַלעכיק-ספעריש, גרוי-ברוין אָדער ברוין, פּראָסט-מעשט, אַניוואַן. דער ברעג פון די היטל פוסיז מיט די סטעם. פוס כווייטיש אָדער יעלאָויש, וויידאַנד אין די דנאָ, אָפט קאַרב. די גאנצע שוועמל איז פּוסט. די פלייש איז דין, וואַקסי-ברישלדיק, מיט אַ אָנגענעם און עראַמאַטיק שמעקן און געשמאַק.
די ענלעכקייט:
ענלעך צו אנדערע טייפּס פון מאָראַלז, אָבער זיי זענען אַלע עסן. דו זאלסט נישט צעמישן מיט אַ רעגולער שורה. ער וואקסט אין נאד-וועלדער, זיין הוט איז געבויגענע און נישט הויל; עס איז טויטלי סאַמיק.
עוועלוציע:
ווידעא וועגן שוועמל מאָרעל פאַקטיש:
