לעצטנס, אמעריקאנער סייאַנטיס ארויס די רעזולטאַטן פון אַ לערנען, לויט וואָס די רעקאַמענדיד נאָרמז פֿאַר סאָדיום קאַנסאַמשאַן אנגענומען אין די שטאַט מדרגה אין די פאַרייניקטע שטאַטן זענען זייער אַנדערעסטאַמייטיד. צוריקרופן אַז סאָדיום איז געפֿונען אין באַטייטיק אַמאַונץ אין זאַלץ, סאָדע און אַ נומער פון וועגאַן פודז (אַזאַ ווי קעראַץ, טאַמאַטאָוז און לעגיומז).
דאקטוירים גלויבן אַז סאָדיום און פּאַטאַסיאַם זענען צווישן די מערסט וויכטיק עלעמענטן פֿאַר געזונט, די קאַנסאַמשאַן פון וואָס מוזן זיין מיינטיינד אין די געהעריק מדרגה. דערווייַל, עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַנשפּריצן וועגן 2300 מג פון סאָדיום אין דעם גוף טעגלעך. אָבער, לויט צו שטודיום, דעם ציפער איז זייער אַנדערעסטאַמייטיד און, ווי אַזאַ, איז נישט אפילו בעערעך שטימען צו די פאַקטיש פיזיאַלאַדזשיקאַל באדערפענישן פון אַ דערוואַקסן - און אין פאַקט, די קאַנסאַמשאַן פון אַזאַ אַ סומע פון סאָדיום איז געפערלעך פֿאַר געזונט.
אמעריקאנער דאקטוירים האָבן געפונען אַז אַ געזונט טעגלעך ינטייק פון סאָדיום איז אַקשלי ערגעץ אַרום 4000-5000 מג - דאָס איז צוויי מאָל ווי פיל ווי פריער געדאַנק.
סיגנס פון אַ פעלן פון סאָדיום אין דעם גוף זענען: • טרוקן הויט; • גיך מידקייַט, לעטהאַרגי; • קעסיידערדיק דאָרשט; • יריטאַבילאַטי.
סאָדיום טענדז צו אָנקלייַבן אין די געוועבן פון דעם גוף, אַזוי אויב איר טאָן ניט פאַרנוצן זאַלץ און סאָדיום-מיט פודז פֿאַר איין אָדער צוויי טעג, גאָרנישט שלעכט וועט פּאַסירן. סאָדיום לעוועלס קענען פאַלן דראַמאַטיקלי בעשאַס פאסטן אָדער מיט אַ נומער פון ילנאַסיז. כראָניש ונדערקאַנסאַמשאַן פון סאָדיום איז אויך זייער שעדלעך צו דעם גוף.
"אָווערדאָסע" פון סאָדיום - די געוויינטלעך קאַנסאַקוואַנס פון קאַנסומינג אַ גרויס סומע פון זאַלץ אָדער געזאָלצן פודז - וועט געשווינד זיין שפיגלט אין די פאָרעם פון ידימאַ (אויף די פּנים, געשווילעכץ פון די לעגס, אאז"ו ו). אין דערצו, וידעפדיק זאַלץ קענען אָנקלייַבן אין די דזשוינץ, קאָזינג אַ קייט פון מוסקולאָסקעלעטאַל דיסאָרדערס.
די רעגירונג אגענטורן פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר באַשטעטיקן די סאָדיום ינטייק (מיר רעדן וועגן די פאַרייניקטע שטאַטן) האָבן ריפּיטידלי פארווארפן די קליימז פון פרייַ ריסערטשערז וועגן די דרינגלעך נויט צו טוישן די באַאַמטער נאָרמז - און זענען אַנלייקלי צו טאָן דאָס איצט. דער פאַקט איז אַז רידוסט סאָדיום ינטייק, כאָטש עס ז עטלעכע שעדיקן צו געזונט, אין דער זעלביקער צייַט אויך באטייטיק לאָווערס בלוט דרוק. עס איז כדאי צו באטראכטן אַז געוואקסן דרוק אין די פאַרייניקטע שטאַטן און אַ נומער פון אנדערע דעוועלאָפּעד לענדער איז געהאלטן פּראַקטאַקלי "פובליק פייַנט נומער איין".
געוואקסן דרוק קענען ביישטייערן צו געוואקסן קאָנפליקט צווישן בירגערס און ינקריסאַז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק - און ינקריסיז מאָרטאַליטי. זאַלץ זידלען איז אַ פּראָסט סיבה פון כראָניש הויך בלוט דרוק, צוזאמען מיט די קאַנסאַמשאַן פון פלייש פודז.
ססיענטיסץ גלויבן אַז קיין ענין וואָס די רעקאַמאַנדיישאַנז פון באַאַמטער מעדיצין זענען, סאָדיום ינטייק זאָל ניט זיין אַנדערעסטאַמייטיד אָדער אָוווערעסטאַמייטיד. עס איז וויכטיק צו פאַרנוצן בייַ מינדסטער בעערעך אַ געזונט סומע פון דעם וויטאַל עלעמענט טעגלעך: אַ קורץ-טערמין פעלן פון סאָדיום איז קאַמפּאַנסייטאַד דורך סאָדיום אַקיומיאַלייטיד אין די געוועבן, און זייַן קליין וידעפדיק איז עקסקרעטעד אין די פּישעכץ.
די מחברים פון דעם באַריכט רעקאָמענדירן צו דראַסטיקלי פאַרגרעסערן דיין ינטייק פון געזאָלצן פודז אָדער זאַלץ, אפילו אויב איר טראַכטן איר זענט אין ריזיקירן פֿאַר ניט גענוגיק סאָדיום ינטייק, דורך קאַנסומינג פיל ווייניקער ווי די רעקאַמענדיד 5 ג פּער טאָג. אַנשטאָט, עס איז רעקאַמענדיד צו זוכן קוואַלאַפייד עצה באזירט אויף פּינטלעך בלוט טעסץ. עס איז אויך ווערט קאַנסידערינג אַז קעראַץ, טאַמאַטאָוז, ביץ, לעגיומז און עטלעכע טוווע אַנטהאַלטן באַטייטיק אַמאַונץ פון סאָדיום - אַזוי די קאַנסאַמשאַן פון די פודז ווי אַ טייל פון די דיעטע ראַדוסאַז די פעלן פון סאָדיום.