פּיצע טייג: רעצעפּט. ווידעא

איר וועט דאַרפֿן: - 4 טעפּלעך מעל, - 2 עגגס, - 200 ג פון מאַרגאַרין, - 0,5 טעפּלעך זויער קרעם, - 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון צוקער, - 1/2 לעפעלע פון ​​סאָדע, - זאַלץ.

מישן עגגס מיט זויער קרעם און לייגן צוקער. לאָזן אויף די טיש ביז די גראַנולאַטעד צוקער איז גאָר צעלאָזן, דעמאָלט לייגן באַקינג סאָדע. אין אַ באַזונדער שיסל, מאָל די מאַרגאַרין ביז דיק זויער קרעם, דעמאָלט גיסן אין די געמיש פון זויער קרעם און עגגס. קאָך. לייג מעל און ניד די טייג.

דו זאלסט נישט עקספּערימענט מיט צוקער, שטעלן פּונקט די סומע אנגעוויזן אין דעם רעצעפּט. אויב עס איז נישט גענוג צוקער, די טייג וועט ווערן פרייַ, אויב עס איז אַ פּלאַץ, עס וועט ווערן רייַך.

איר וועט דאַרפֿן: – 2 טעפּלעך מעל, – 200 ג מאַרגאַרין, – 1 טבספּ. אַ לעפל פון צוקער, - 50 מל פון מאַשקע.

מישן עגגס מיט צוקער, זאַלץ אַ ביסל. אין אַ באַזונדער שיסל, צעקוועטשן די מאַרגאַרין און לייגן די עגגס, און לייגן 1/3 פון די סיפטיד מעל. קאָך די טייג ונ דורך און שפּריצן מיט מאַשקע, נאָך וואָס איר קענען לייגן די רוען מעל.

דעם טייג איז די מערסט באַליבט איבער דער וועלט. איר וועט דאַרפֿן: - אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער, - אַ זעקל הייוון, - 3 גלאז מעל, - 1 צפּ. צוקער, - 1 צפּ. איילבירטן אויל.

צעלאָזן הייוון אין אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער מיט צוקער און לאָזן פֿאַר 5-7 מינוט. אין דעם צייט, סיפט די מעל מיט אַ לעפעלע פון ​​זאַלץ, גיסן הייוון אין די מעל און פאַרבייַטן די טייג. לאָזן עס צו "מנוחה" פֿאַר נאָך 10 מינוט, דאַן דעקן עס מיט מאַסלינע ייל און צעקוועטשן עס ווידער.

די פאַרטיק טייג זאָל שטיין נאָך אַ האַלב שעה, דערנאָך איר קענען אָנהייבן צו מאַכן אַ פּיצאַ דיסק. זעמל אַרויף די פּילקע ערשטער. עס זאָל זיין זייער ריזיליאַנט, נישט טאַפּאַלד פֿון אַ ליכט פאַרבינדן, נישט צו טרער. עס זאָל ניט זיין וידעפדיק מעל.

פלאַטאַן די פּילקע און אָנהייב ראָוטייטינג די ריזאַלטינג שטיקל מיט דיין דלאָניע קאַונטערקלאָקווייז (אויב איר זענט רעכט-קאָלנער, דאָך). אויב איר האָט קיינמאָל געמאכט פּיצע מיט דיין הענט פריער, וואַרפן די מאַשט שטיקל אויף די טיש און אויסשטרעקן עס מיט דיין הענט צו דער געוואלט דיאַמעטער און גרעב. איר קענען פּיריאַדיקלי איבערחזרן די באַרימט ראָוטיישאַנאַל מאַניפּיאַליישאַנז פון איטאַליעניש פּיזזאַילאָס מיט טייג אויף דיין הענט, אָבער עס איז אַ ריזיקירן אַז ווייַל פון יניקספּיריאַנס איר וועט טרער אַ דין שטיקל.

דו זאלסט נישט קאַמיש צו פּלאָמבירן די פאַרטיק שטיקל. לאָזן עס פֿאַר 2-3 מינוט. די צייט איז נויטיק צו פֿאַרשטיין צי די טייג וועט העכערונג אין די ויוון אָדער נישט. די פּיקיוליעראַטי פון די רעכט פּיצע פלאַטברעאַד איז די דין און ילאַסטיסאַטי. אויב דער שטיקל סוועלז טרעטשעראַסלי, שטעכן עס מיט אַ גאָפּל.

באַרשט די טייג מיט מאַסלינע ייל איידער איר פּלאָמבירן די פילונג, דאָס וועט מאַכן דיין פּיצע ווייך און זאַפטיק.