וואָלף
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Incertae sedis (פון ומזיכער שטעלע)
- סדר: Russulales (Russulovye)
- משפּחה: Russulaceae (Russula)
- מין: לאַקטאַריוס (מילקי)
- טיפּ: לאַקטאַריוס טאָרמינאָסוס (ראָזעווע וואָלפבעררי)
- Agaricus torminosa
- וואָלניאַנקאַ
- וואָלזשאַנקאַ
- וואָלווענקאַ
- וואָלוויאַניסאַ
- וואָלמינקאַ
- וואלנוכא
- רובעלאַ
- קראַסוליאַ
- עפֿענען די טיר
ראָזעווע וואָלנושקאַ (לאַט. לאַקטאַריוס טאָרמינאָסוס) - פונגוס מין Lactarius (lat. Lactarius) משפּחה Russulaceae (lat. Russulaceae).
Wave Hat:
דיאַמעטער 5-10 סענטימעטער (אַרויף צו 15), ראָזעווע-רויט, מיט טונקל קאַנסענטריק זאָנעס, קאַנוועקס ווען יונג, דעמאָלט פלאַך, דערשלאָגן אין דעם צענטער, מיט פּובעססענט עדזשאַז אלנגעוויקלט אַראָפּ. די פלייש איז ווייַס אָדער ליכט קרעם, קרישלדיק, מיט אַ קליין רעסינאָוס רייעך, עמיץ ווייַס קאַסטיק זאַפט ווען צעבראכן.
רעקאָרדס:
אין ערשטער אָפט, ווייַס, אַדכיראַנט, יעלאָויש מיט עלטער, פליסנדיק אַראָפּ די סטעם.
ספּאָר פּודער:
ווייסע.
כוואַליע פוס:
לענג 3-6 סענטימעטער, גרעב אַרויף צו 2 סענטימעטער, סילינדריקאַל, האַרט אין יוגנט, דעמאָלט פּוסט, בלאַס ראָזעווע.
צעשפרייטן:
וואָלנושקאַ וואקסט פון מיטן זומער צו אקטאבער אין דיסידזשואַס און געמישט פאָראַס, פּריפערינג צו פאָרעם מיקאָררהיזאַ מיט עלטערע בערעזע ביימער. מאל עס אויס אין גרויס גרופּעס אין געדיכט גראָז אויף די עדזשאַז.
ענלעך מינים:
פֿון פילע לאַקטיק, אין באַזונדער, פֿון אַ ביסל ענלעך שטעכיק לאַקטיק (Lactarius spinosulus), די וואַוועלעט איז לייכט אונטערשיידן דורך די פּובעססענט ברעג פון די היטל. פֿון ענג שייַכות מינים, למשל, פֿון די ווייַס צווייגל (Lactarius pubescens), עס קען זיין זייער שווער צו ויסטיילן פיידיד ספּעסאַמאַנז פון די ראָזעווע צווייגל. די ווייַס וואָלנושקאַ פארמען מיקאָררהיזאַ דער הויפּט מיט יונג בערטשעס, און זייַן מילקי זאַפט איז עפּעס מער קאַסטיק.
עדיביליטי:
אין אונדזער לאַנד קאַנדישאַנאַלי עסן שוועמל פון גוט קוואַליטעט, געניצט אין סאָלטיד און זויער פאָרעם, מאל פריש אין צווייטע קאָרסאַז. יונג מאַשרומז (מיט אַ היטל דיאַמעטער פון ניט מער ווי 3-4 סענטימעטער), די אַזוי גערופענע "קערלז", זענען ספּעציעל וואַליוד אין סאָלטינג. איידער קוקינג, עס ריקווייערז גרונטיק סאָוקינג און בלאַנטשינג. טורנס געל אין פּרעפּעריישאַנז. צוזאמען מיט סערושקאַ (Lactarius flexuosus) און פאַקטיש שוועמל (Lactarius resimus), עס איז איינער פון די הויפּט מאַשרומז כאַרוואַסטיד דורך די באַפעלקערונג פון די צפון פֿאַר די ווינטער. זייער פאַרהעלטעניש אין בלאַנקס וועריז דיפּענדינג אויף די טראָגן, אָבער מער אָפט כוואליעס פּריווייל. אין סענטראַל און דרום אייראָפּע זיי עסן נישט. אין פינלאַנד, אויף די פאַרקערט, נאָך 5-10 מינוט פון בלאַנטשינג, זיי אפילו פּרעגלען.