ציבעלע

אַניאַנז זענען געווען באַוווסט פֿאַר זייער היילונג פּראָפּערטיעס לאַנג איידער אַנטיביאַטיקס און אַנטימיקראָביאַל פּאָושאַנז זענען באַקענענ. כילערז פון אַלע צייטן און פעלקער האָבן ריווירד אַניאַנז ווי די ערשטיק מיטל צו קעמפן מיט ווירוסעס און ינפעקשאַנז פון פאַרשידענע אָריגינס. אין אַדישאַן, ציבעלע סטימיאַלייץ אַפּעטיט, העלפּס צו באַשטימען ינטעסטאַנאַל פאַנגקשאַנאַליטי, ימפּרוווז די ימיונאַטי פון דעם גוף און ענכאַנסיז די קוילעלדיק קעגנשטעל צו רעספּעראַטאָרי חולאתן. פריש ציבעלע זאַפט העלפּס צו קאָפּע מיט דיסאָרדערס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, אַטעראָוסקלעראָוסיס, קאָולדז און בראָנטשיטיס, כייפּערטענשאַן און געשלעכט דיספאַנגקשאַן.

וואָס אַנדערש איז נוציק צו וויסן וועגן אַניאַנז און זייער פּראָפּערטיעס

די ציבעלע איז אויך ענדאַוד מיט מאַדזשיקאַל פּראָפּערטיעס, געוויינט ווי אַ טאַליסמאַן און קאַמייע. עס איז אַ גלויבן אַז אַניאַנז קענען פאַרטרייבן בייז שטימונג און קראַנק ווישערז פון די הויז. אפילו אין אלטע רוים, טינגז וויידלי באַנדאַלז פון ציבעלע קעפ זענען כאַנגד אַנטקעגן די פראָנט טירן - זיי זענען געמיינט צו באַשיצן און היטן די היים פון די ינטרוזשאַן פון אַנינווייטיד געסט. די ציבעלע פּראַטעקץ די כאַרט פון די הויז פֿון טונקל, דימאַניק פאָרסעס. רובֿ מסתּמא, די אַטריביושאַן פון אַזאַ פּראָפּערטיעס צו אַניאַנז איז געווען רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ גרויס סומע פון ​​וואַלאַטאַל פיטאָנסידעס אין עס און די מאָדנע, שרעקלעך שמעקן פון די גרינס זיך.

די היילונג און וווילטויק פּראָפּערטיעס פון אַניאַנז קענען זיין ליסטעד און ינומערייטיד. עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר טראדיציאנעלן מעדיצין, ווו אַניאַנז זענען ווי די הויפּט ינגרידיאַנט און זענען דיזיינד צו באַפרייַען אַ מענטש פון פילע יילמאַנץ. אַניאַנז זענען כּמעט קיין אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, אָבער עטלעכע וואָרענען איז נאָך נידז ווען איר נוצן דעם גרינס ווי אַ מעדיצין. די פיטאָנסידעס קאַנטיינד אין אַניאַנז, מיט פּראַלאָנגד קאָנטאַקט מיט מיוקאַס מעמבריינז, קענען אָנמאַכן זיי צו ברענען. עס זאָל אויך זיין דערמאנט אַז איידער איר נוצן קיין פאָלק סגולע, זיין זיכער צו באַראַטנ זיך מיט דיין דאָקטער. אַנדערש, איר קענט קאָנטראָלירן זיך די געזונט-באקאנט זאגן - מיר מייַכל איין זאַך, קאַלאַפּאַל די אנדערע.

די נוצן פון אַניאַנז אין טראדיציאנעלן מעדיצין

טראַדיציאָנעל מעדיצין אויך טוט נישט שעמעוודיק פון ניצן די וווילטויק ציבעלע פּראָפּערטיעס צו מייַכל פּאַטיענץ. עס איז אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פֿאַר אַלגעמיין יגזאָסטשאַן, קעסיידערדיק מידקייַט, ראָונדוואָרמז, לאַמבליאַ און סקאָרווי. אָפט, אַניאַנז זענען נישט געניצט ווי אַ מאָנאָ-סגולע, אָבער אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע פּראָדוקטן וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך זייער היילונג פּראָפּערטיעס. פֿאַר בייַשפּיל, מיט האָניק, דאַר אַפּראַקאַץ, שוואַרץ רעטעך, אַלאָו און אנדערע. אַזאַ פאָרמיוליישאַנז זענען דיזיינד צו העלפן אין די באַהאַנדלונג פון פילע חולאתן וואָס ווירקן די אויבערשטער און נידעריקער רעספּעראַטאָרי שעטעך, ווי געזונט ווי פונגאַל ינפעקטיאָנס פון די הויט און מיוקאַס מעמבריינז.

נוראַלאַדזשי און דערמאַטאַלאַדזשי אויך דאַרפֿן אַניאַנז, ווי, אין אַ זיכער זינען, אַ פּאַנאַסיאַ - דאַנק צו זייַן אַקטיוו היילונג ווירקונג, חולאתן אַזאַ ווי רומאַטיזאַם, דערמאַטיטיס, טריטשאָמאָניאַסיס, פּאַפּיללאָמאַס, קאָרנס און וואָרץ צוריקציען. א געמיש פון ציבעלע און אַלט שמוץ איז געניצט צו היילן קראַקס און קאַללוסעס אויף די פֿיס, און זאַפט און קאַסטער בוימל זענען געניצט צו פאַרמייַדן האָר אָנווער און ברייקידזש. אין די זומער, עס איז נייטיק צו רייַבן די ערטער פון קאָמאַר ביטעס מיט אַניאַנז, דאָס וועט באַפרייַען יטשינג און יריטיישאַן פון די הויט. אַלאָו בלאַט מויסאַנד מיט ציבעלע זאַפט איז געווענדט צו פיסטולאַס, בוילז, אַפּנעאַ און פּיורולאַנט אַקני - דאַנק צו דעם, די האַרץ פון די אַבסעסס קומט אויס, און די ווונד בלייבט ריין און דיסינפעקטאַד. בייקט באַלבז זענען רעקאַמענדיד צו עסן פֿאַר אַביסאַטי, שלאָס ינערטנאַס, ינאַקטיוו לייפסטייל, פליסיק סטאַגניישאַן און וראָליטהיאַסיס.

ססיענטיסץ האָבן לאַנג פּראָווען די פאַקט אַז וויטאַמינס זענען גאָר וויכטיק פֿאַר דער נאָרמאַל און פול פאַנגקשאַנינג פון דעם מענטש גוף. דעריבער, אַ מאַנגל פון וויטאַמינס קענען ווירקן אונדזער געזונט און געזונט. דערווייַל, די וויסנשאַפֿט ווייסט בלויז דרייצן יקערדיק וויטאַמינס און זיי זענען אַלע אין פּראָסט אַניאַנז. אָן רעגולער נוצן פון דעם פּראָדוקט - מיר ריזיקירן צו קומען צו אַ געפערלעך שטאַט - וויטאַמין דיפישאַנסי. וואָס, אין קער, וועט דאַווקע פירן צו נעבעך געזונט און אַ פאַרקלענערן די ימיונאַטי.

רובֿ פון די וויטאַמינס פיזיאַלאַדזשיקאַללי קענען נישט זיין ריפּראַדוסט דורך אונדזער גוף, וואָס מיטל אַז אַ מענטש קענען באַקומען אַ טעגלעך דאָזע בלויז בעשאַס אַ מאָלצייַט. וויטאַמינס קענען נישט זיין אַקיומיאַלייטיד אין דעם רעזערוו פון דעם גוף, אַזוי עס איז נייטיק צו קעסיידער האָבן אַ גאַנץ יאָר קוואלן אין די דיעטע - און צווישן זיי, דאָך, אַניאַנז.

אָניאָנס, אויך גערופן שפּאַניש אָדער געל, זענען יוזשאַוואַלי גאַנץ געווירציק, מיט אַ לאַנג קלעפּיק שמעקן, אַזוי פילע מענטשן בעסער נישט צו נוצן זיי רוי. צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק שמעקן און פארביטערונג, איר קענען לייטלי מאַרינירן די ציבעלע אין לימענע זאַפט אָדער עסיק, אַדינג אַ ביסל צוקער.

ציבעלע ווערייאַטיז

ווייַס ציבעלע

ווייַס אַניאַנז האָבן גלאַט, קייַלעכיק קעפ, אַ ביסל גרעסערע אין גרייס ווי געל אָנעס, מיט אַ טראַנספּעראַנט ווייַס הויט. ווייַס ציבעלע איז אַ טיפּ פון ציבעלע, עס איז נאָוטיסאַבלי ווייניקער געווירציק, אָבער מער עראַמאַטיק און זיס.

האָווסאַן ציבעלע

Hovsan Azerbaijani ציבעלע האט אַ ביסל ילאָנגגייטאַד פאָרעם, בלאַס לילאַק כיו און סוויטיש טעם, און איז איינער פון די יקערדיק ינגרידיאַנץ פון טראדיציאנעלן באָזבאַש.

געפּרעגלט ציבעלע

סאַפּרייזינגלי, אָבער אין סופּערמאַרק עס זענען גרייט-געמאכט געפּרעגלט אַניאַנז: גוטע זענען געשאפן אין די נעטהערלאַנדס אונטער די Top Taste סאָרט. קריספּי פלאַקעס פון אַזאַ אַניאַנז זענען באַקוועם צו וואַרפן ווי אַ געווירץ, צו פּרעגלען, לייגן צו סאַלאַדס אָדער קאָכן בורגערס מיט אים. א 150 גראַם סלוי קאָס וועגן 80 רובל, אָבער עס לאַסץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

פּערל ציבעלע

פּערל אָדער קאָקטייל אַניאַנז זענען קליין אַניאַנז זויער אין עסיק - זיי זענען געניצט אין דער קלאַסיש באָוף בורגויניאָן רעצעפּט אָדער, פֿאַר בייַשפּיל, געניצט צו באַצירן די גיבסאָן קאָקטייל. גאַנץ גוט פּיקאַלז זענען סאָלד אונטער די קוהנע סאָרט אין פילע סופּערמאַרקיץ.

Vidalia ציבעלע

ווידאַליאַ אַניאַנז האָבן אַ ביסל פלאַטאַנד קעפ ווי פּאַמקאַנז, פרוטי עראָומאַז און אַזוי פיל זיסקייַט אַז זיי קענען זיין געגעסן פּונקט ווי apples.

ראָמאַנאָוו ציבעלע

די מערסט באַרימט רוסיש פאַרשיידנקייַט פון אַניאַנז איז גערעכנט ווי די ראָמאַנאָוו פאַרשיידנקייַט. די זייַנען רויט, אפילו גאַנץ ראָזעווע, אַניאַנז פון נישט צו גרויס גרייס מיט גאַנץ הויך אַסידאַטי, זייער דין און טייטלי פיטאַד לייַערס צו יעדער אנדערער. דערוואַקסן אין די יאַראָסלאַוול געגנט, אין דער שטאָט פון ראָמאַנאָוו, זינט די 15 יאָרהונדערט.

זיס ציבעלע

זיס ווערייאַטיז פון אַניאַנז - ווייַס, רויט, ווידאַליאַ - האָבן ביסל אָדער קיין פארביטערונג, אַזוי עס איז גוט צו לייגן זיי צו פריש סאַלאַדס.

סאַלטעד אַניאַנז

סאַלטעד אַניאַנז זענען צוגעגרייט גאַנץ פשוט: פֿאַר דעם, קליין גאַנץ ציבעלע קעפ, פּילד פון די כאַסק, דאַרפֿן צו זיין שטעלן אין אַ סלוי, לייגן בשמים - פֿאַר בייַשפּיל, אָלספּייס, קלאָוועס און בוכטע בלעטער - גיסן מיט ראָסל און לאָזן פֿאַר עטלעכע טעג. דערנאָך עס איז גוט צו לייגן אַזאַ אַניאַנז צו פלייש קיילים און סאָסיז.

סלימינג מיט ציבעלע

אָניאָנס זענען אָפט געניצט אין ווייץ אָנווער מגילה. דאקטוירים אנגעהויבן צו פאָרשטעלן דעם גרינס אין דעם קאַמף קעגן אַביסאַטי אין די טעג פון די "פאטער פון אייראפעישער מעדיצין" היפּפּאָקראַטעס, וואָס געלעבט אין 460-370. בק ע. אַניאַנז אַנטהאַלטן בלויז 35-45 קייקאַל.

אין אַדישאַן, זייַן קאַמפּאָונאַנץ, אין אַ גרעסערע אָדער ווייניקער מאָס, צושטעלן ומדירעקט הילף צו באַקומען באַפרייַען פון עקסטרע פונט: פיברע ינקריסאַז די צייט פון זאַטקייַט, און, אַקאָרדינגלי, העלפּס צו רעדוצירן די נומער פון מילז אָן לוזינג עפעקטיווקייַט; וויטאַמין ב 6 סאַפּרעסיז אַפּעטיט, פּאַרטיסאַפּייטינג אין די קאָנטראָל פון בלוט צוקער; פּאַטאַסיאַם איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר וואַסער און עלעקטראָליטע מאַטאַבאַליזאַם; קופּער ספּידז אַרויף קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, ווי עטלעכע פון ​​די אנדערע סאַבסטאַנסיז אין אַניאַנז וואָס צושטעלן מאַטאַבאַליזאַם.

אָבער, עס איז שווער צו לעבן בלויז אויף אַ ציבעלע דיעטע פֿאַר אַ וואָך, דעריבער, אין די מערסט פאָלקס מעניוז פֿאַר וואָג אָנווער, אַניאַנז ווערן אַ דערצו צו די הויפּט קיילים פון הינדל פאַליי, קאַלבפלייש, בוילד פיש, אָבער זייַן טיילן אין פאַרגלייַך מיט די געוויינטלעך דיעטע ינקריסיז. די ויסנעם איז ציבעלע זופּ, צו וואָס, אויב זיי ווילן צו פאַרלירן וואָג פאַסטער, יבערוואָג מענטשן גאָר יבערבייַטן פֿאַר 5-7 טעג.

ווי אַ טייל פון די דייאַטערי (ניט-קלאסישע) ווערסיע פון ​​די זופּ פֿאַר 2 ליטער פון וואַסער, נעמען: אַניאַנז (6 פּקס.), ווייַס קרויט (0.5 קעפ), גלאָק פּעפּערז (100 ג), פּאָמידאָר (3 פּקס.), מיטל-סייזד קעראַץ און סעלדעריי (1 פּיסי.). די זופּ איז צוגעגרייט איידער די ינגרידיאַנץ זענען בוילד. זאַלץ איז מוסיף צו טעם איידער געדינט.