Nutri-Score: דעפֿיניציע, כעזשבן און פּראָדוקטן זארגן
נוטרי-סקאָרע, דיזיינד ווי אַ טייל פון די נאַשאַנאַל געזונט נוטרישאַן פּראָגראַם, ביסלעכווייַז ארויס אויף די שעלוועס פון אונדזער סופּערמאַרקיץ. זיין ציל? פֿאַרבעסערן די נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פון פּראָדוקטן צו העלפֿן קאָנסומערס קויפן עסנוואַרג פון גוט קוואַליטעט. דערקלערונגען.
Nutri-Score, אַ פירמע וואָס פאַסילאַטייץ די לעגיטימאַציע פון פודז פון גוט נוטרישאַנאַל קוואַליטעט
געשטעלט אויף די פּאַקקאַגינג, די Nutri-Score לאָגאָ איז בדעה צו צושטעלן קלאָר, קענטיק און גרינג צו פֿאַרשטיין אינפֿאָרמאַציע וועגן די נוטרישאַנאַל קוואַליטעט פון פודז.
עס איז אין די פריימווערק פון די געזעץ אויף מאָדערניזירונג פון אונדזער געזונט סיסטעם פון 26 יאנואר 2016 אַז אַ באַראַטונג איז געפירט מיט מאַניאַפאַקטשערערז, דיסטריביאַטערז, קאָנסומערס, געזונט אויטאריטעטן און סייאַנטיס צו דעפינירן די טערמינען פון דעם לייבלינג.
די Nutri-Score לאָגאָ איז דיזיינד דורך פּובליק געזונט פֿראַנקרייַך, אויף דער בקשה פון דער דירעקטאָראַטע אַלגעמיינע פֿאַר געזונט, באזירט אויף די אַרבעט פון די מאַנשאַפֿט פון פּראָפעסאָר סערגע הערקבערג, פרעזידענט פון די נאַשאַנאַל געזונט נוטרישאַן פּראָגראַם (PNNS), די עקספּערטיז פון ANSES ( די נאַשאַנאַל אַגענטור פֿאַר פוד, ינווייראַנמענאַל און אַקיאַפּיישאַנאַל געזונט זיכערקייַט) און די הויך קאָונסיל פֿאַר פּובליק געזונט.
ווי צו דערקענען די Nutri-Score?
די Nutri-Score לאָגאָ, אַפיקסט אויף די פראָנט פון די פּאַקקאַגינג, איז רעפּריזענטיד דורך אַ וואָג פון 5 פארבן, פון טונקל גרין צו רויט, פֿאַרבונדן מיט אותיות פון א צו E צו פאַסילאַטייט זיין פארשטאנד. יעדער פּראָדוקט איז דעריבער פּאַזישאַנד אויף די נוטרי כעזשבן וואָג פון א, פֿאַר די מערסט נוטרישאַנאַלי גינציק פּראָדוקטן, צו E פֿאַר די מינדסטער גינציק פּראָדוקטן.
ווי איז די כעזשבן פון אַ פּראָדוקט קאַלקיאַלייטיד?
א מאַטאַמאַטיקאַל אַלגערידאַם, עפנטלעך און וואַלאַדייטאַד דורך טימז פון ריסערטשערז, מאכט עס מעגלעך צו רעכענען די קוילעלדיק נוטרישאַנאַל קוואַליטעט פון פודז.
עס רעקאָרדירט די גינציק עלעמענטן וואָס זענען גערעכנט ווי גוט פֿאַר געזונט:
- פירות
- וועדזשטאַבאַלז
- לעגיומז
- ניסלעך
- קאָלזאַ בוימל
- נוס בוימל
- מאַסלינע בוימל
- פיבערס
- פּראָטעין
און די עלעמענטן צו באַגרענעצן (צוקער, זאַלץ, סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז ...), די הויך לעוועלס פון וואָס זענען געהאלטן שלעכט פֿאַר געזונט.
די כעזשבן כעזשבן איז באזירט אויף נוטרישאַנאַל דאַטן פֿאַר 100 גראַמז פון פּראָדוקט, די נוטריאַנץ פון וואָס זענען טייל פון די מאַנדאַטאָרי נוטרישאַנאַל דעקלאַראַציע אָדער וואָס קענען העסאָפע עס (אין העסקעם מיט אַרטיקל 30 פון די "INCO" רעגולירן N ° 1169/2011), אַז איז:
- ענערגיע ווערט
- די סומע פון ליפּידס
- די סומע פון סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז
- די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ
- די סומע פון צוקער
- די סומע פון פּראָטעין
- די סומע פון זאַלץ
- פיבערס
נאָך כעזשבן, די כעזשבן באקומען דורך אַ פּראָדוקט אַלאַוז עס צו זיין אַסיינד אַ בריוו און אַ קאָליר.
וואָס פּראָדוקטן זענען אַפעקטאַד?
די נוטרי כעזשבן קאַנסערנז כּמעט אַלע פּראַסעסט פודז (מיט אַ ביסל אויסנעמען, אַזאַ ווי עראַמאַטיק הערבס, טיז, קאַוועס, בייבי פודז בדעה פֿאַר קינדער פון 0 צו 3 יאָר אַלט ...) און אַלע טרינקען, אַחוץ אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. פּראָדוקטן וועמענס גרעסטע זייַט האט אַ שטח פון ווייניקער ווי 25 סענטימעטער² זענען אויך באפרייט.
ונפּראָסעססעד פּראָדוקטן, אַזאַ ווי פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען נישט אַפעקטאַד.
די Nutri-Score אויך מאכט עס מעגלעך צו פאַרגלייַכן די זעלבע פּראָדוקט פון פאַרשידענע בראַנדז: דער זעלביקער פּראָדוקט קענען זיין קלאַסאַפייד ווי A, B, C, D אָדער E דיפּענדינג אויף די סאָרט אָדער די רעצעפּט געניצט.
ווי צו נוצן עס אויף אַ טעגלעך יקער?
ווי אַ טייל פון אַ באַלאַנסט דיעטע, עס איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן פּראָדוקטן מיט גוט סקאָרז ווי אָפט ווי מעגלעך און צו פאַרנוצן בלויז טייל מאָל און אין קליין קוואַנטאַטיז פודז מיט סקאָרז ד און E.
איז נוטרי כעזשבן לייבלינג מאַנדאַטאָרי?
אַפיקסינג די Nutri-Score איז אַפּשאַנאַל, עס איז באזירט אויף די וואַלאַנטערי אַרבעט פון עסנוואַרג קאָמפּאַניעס און פילע מאַניאַפאַקטשערערז אָפּזאָגן צו אַרייַננעמען די לאָגאָ אויף די פּאַקקאַגינג פון זייער פּראָדוקטן. אָבער, עס איז מאַנדאַטאָרי אויף אַלע גאַנצע מידיאַ זינט 2019 און איז קאַלקיאַלייטיד פֿאַר רובֿ פּראָדוקטן אויף עפֿן פוד פאַקס.