אָפט, דער בלויז קריטעריאָן פֿאַר טשוזינג ינגרידיאַנץ איז דער טעם און בענעפיץ פון יעדער יחיד פּראָדוקט. אָבער, עסן אפילו געזונט וועדזשטאַבאַלז צוזאַמען קענען זיין שעדלעך. לויט ייַורוועדאַ און עסנוואַרג טעאָריע, טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז האָבן פאַרשידענע יפעקץ אויף דיידזשעסטשאַן און זענען נישט דיידזשעסטיד צוזאַמען.
קאַמביינינג ינגרידיאַנץ מיט פאַרשידענע דיידזשעסטשאַן צייט איז נישט אַ גוט געדאַנק. בשעת איין פּראָדוקט וועט נאָר פאָרן אין די געדערעם, די רגע וועט זיין גאָר דיידזשעסטיד, וואָס וועט פירן צו דער פּראָצעס פון פערמאַנטיישאַן פון שוגערז און קראָכמאַל און וועט נישט לאָזן איר צו געניסן די בענעפיץ פון עסנוואַרג ווי איר געדאַנק. דער פערמאַנטיישאַן פּראָצעס קענען אָנמאַכן גאַז, געשווילעכץ, מאָגן ווייטיק און ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס.
טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז אין דעם אַכטונג זענען נישט קאַמפּאַטאַבאַל מיט יעדער אנדערע. ווען זיי דערגרייכן די מאָגן און די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס הייבט, די זויער באפרייט אין די אַבדאָמינאַל קאַוואַטי קענען אָנמאַכן פילע דיגעסטיווע פּראָבלעמס.
קיוקאַמערז אַלקאַליזירן דעם גוף, בשעת טאַמאַטאָוז אַקסאַדייז. אַזוי, מיט די שלאָס נוצן פון רויט און גרין פירות, די ענזיים אַסקאָרבינאַסע, וואָס איז קאַנטיינד אין קיוקאַמערז, וועט צעשטערן די אַסקאָרביק זויער פון טאַמאַטאָוז. דאָס מיינט אַז אויב מיר פאַרבינדן צוויי וועדזשטאַבאַלז, אונדזער גוף וועט נישט קענען צו באַקומען וויטאַמין C, די מקור פון וואָס איז אַ פּאָמידאָר.
אויב איר ווילן צו האָבן אַ געזונט מאָגן, לעבער און באַקומען גענוג וויטאַמינס פון עסנוואַרג, האַלטן אָפט עסן די פאָלקס סאַלאַט. עס קענען זיין געגעסן טייל מאָל, אָבער בלויז צו ביטע זיך מיט דיין באַליבסטע קאָמבינאַציע.
טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז זענען נישט די בלויז צוויי פודז וואָס זענען אַדווייזד נישט צו עסן צוזאַמען. דאָ זענען עטלעכע מער קאַמבאַניישאַנז וואָס זענען בעסטער אַוווידיד:
פירות נאָך מילז
פירות בלייבן נישט לאַנג אין די מאָגן ווייַל זיי אַנטהאַלטן פּשוט שוגערז וואָס טאָן ניט דאַרפן דיידזשעסטשאַן. אויב איר עסן פודז רייַך אין פּראָטעין, פעט און קראָכמאַל, זיי וועלן זיין דיידזשעסטיד פיל מער. ווען איר עסן פרוכט נאָך דיין הויפּט מאָלצייַט, די פראַקטאָוס וועט פאַרשאַפן פערמאַנטיישאַן, וואָס וועט פאַרשאַפן ומבאַקוועמקייַט אַזאַ ווי פלאַטולענסע און ווייטיק.
קאַשע און האָבערגריץ מיט מילך און מאַראַנץ זאַפט
די זויער אין מאַראַנץ זאַפט און קיין אַסידיק פרוכט דיסטרויז די ענזיים פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דיידזשעסטשאַן פון קראָכמאַל געפֿונען אין גריינז. אין דערצו, אַסידיק דזשוסאַז קענען קאָואַגיאַליישאַן פון מילך אין דעם גוף, און ווענדן עס אין אַ שווער, שלייַמיק מאַטעריע. אויב איר קענען נישט געבן אַרויף דיין באַליבסטע פרישטיק, טרינקען זאַפט אַ האַלב שעה איידער האָבערגריץ.
יאָגורט מיט פירות
Ayurveda און עסנוואַרג קאָמבינאַציע טעאָריע טאָן ניט רעקאָמענדירן צו מישן קיין זויער פירות מיט מילכיק פּראָדוקטן, ווייַל זיי קענען פאַרשאַפן דיידזשעסטשאַן, ענדערן ינטעסטאַנאַל פלאָראַ, פּראָדוצירן טאַקסאַנז און פאַרשאַפן קאָולדז, הוסט און אַלערדזשיז. פֿאַר די וואס ליבע פרוכט פּאַרפאַיץ, ייַורוועדאַ רעקאַמענדז מיקסינג יאָגורט מיט האָניק, צימערינג און רייזאַנז אַנשטאָט פון זויער פירות און בעריז.
Bananas מיט מילך
ייַורוועדאַ רייען דעם קאָמבינאַציע ווי איינער פון די כעוויאַסט און טאַקסין-פאָרמינג. עס קריייץ העאַווינעסס אין דעם גוף און סלאָוז אַראָפּ גייַסטיק טעטיקייט. אויב איר ווי באַנאַנע מילך סמאָאָטהיעס, נוצן זייער צייַטיק bananas און לייגן קאַרדאַמאָם און מושקאַט צו סטימולירן דיידזשעסטשאַן.
מאַקאַראָנען און קעז
די קאָמבינאַציע ליב געהאט דורך פילע איז אויך נישט געזונט. די קראָכמאַל געפֿונען אין מאַקאַראָנען און דער פּראָטעין געפֿונען אין קעז האָבן פאַרשידענע דיידזשעסטשאַן צייט, אַזוי דעם קאָמבינאַציע וועט אויך פאַרשאַפן פערמאַנטיישאַן. עסן ברויט מיט קעז וועט אַרויסרופן די זעלבע ווירקונג.
מאַקאַראָנען מיט פּאָמידאָר סאָוס און קעז
זויער טאַמאַטאָוז זאָל ניט זיין געמישט מיט קראָכמאַל קאַרבאָוכיידרייץ אַזאַ ווי מאַקאַראָנען. ווען איר ברייטהאַרציק שפּריצן די שיסל מיט קעז, דיידזשעסטשאַן ווערט אפילו מער פּראָבלעמאַטיק. איר פילן מיד און ווילן צו רו ווי דיין גוף דאַרף אַ טאָן פון ענערגיע. דאָס איז איינער פון די סיבות וואָס די נאָכמיטאָג סיעסטאַ איז אַנערד אין איטאליע און ספּאַין. צו ויסמייַדן פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז, צייַט מאַקאַראָנען מיט גרינס ייל אָדער פּעסטאָ סאָוס מיט די דערצו פון בייקט וועדזשטאַבאַלז.
בינז מיט קעז
דאָס איז אַ באַליבסטע קאָמבינאַציע אין פילע מעקסיקאַן קיילים. און אויב איר אויך לייגן אַ חלק פון גאָואַקאַמאָלע און הייס סאָוס, איר קענען נישט באַקומען אַרויף פון די טיש. לעגיומז זיך קענען אָנמאַכן בלאָוטינג, און קעז וועט פאַרשטאַרקן די סיטואַציע. עסן די פודז סעפּעראַטלי, ספּעציעל אויב איר האָבן נעבעך דיידזשעסטשאַן.
קאַווענע מיט מעלאָן
טאָמער דאָס זענען די מערסט באַרימט פּראָדוקטן וואָס זענען נישט רעקאַמענדיד צו זיין קאַמביינד ניט בלויז מיט יעדער אנדערע, אָבער אין אַלגעמיין זענען געגעסן סעפּעראַטלי פון קיין עסנוואַרג.