ריאַדאָווקאַ איז אַ זייער פּראָסט אַגאַריק ערד שוועמל מיט אַ היטל פון פאַרשידענע פארבן אָדער נאָר ווייַס. יונג פרוטינג ללבער האָבן קאַנוועקס אָדער העמיספעריקאַל קאַפּס, וואָס ווערן פלאַך אָדער אַנידערוואַרפן אין אַדאַלטכוד, מיט אָפּגעריסן עדזשאַז.
ריאַדאָווקאַ דאַרף ספּעציעל ופמערקזאַמקייט ווען כאַרוואַסטינג, ווייַל פילע טייפּס פון די פרוטינג ללבער, גראָוינג אין גרופּעס, זענען ינעדאַבאַל און אפילו סאַמיק. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פיוזד רודערן - אַ קאַנדישאַנאַלי עסן שוועמל. פילע שוועמל פּיקערז באַטראַכטן עס אַ ווערטפול און עסן פרוכט גוף, וואָס, ווען האַלב, טורנס אויס צו זיין זייער געשמאַק.
די ווייַס פיוזד רודערן אָדער טוויסטיד רודערן גאַט זיין נאָמען ווי אַ רעזולטאַט פון די פאַקט אַז עס וואקסט אין גרויס נאָענט קלאַסטערז. די דאזיקע גרופעס רייען וואקסן אפט צוזאמען מיט הוטס און פיס. א פאָטאָ פון אַ פיוזד רודערן וועט ווערן אַן נאָך גיידליינז פֿאַר איר הצלחה זוכן פֿאַר אַ שוועמל.
באַשרייַבונג פון די ווייַס פיוזד רודערן
מיר פֿאָרשלאָגן איר באקענען זיך מיט די פאָטאָ און באַשרייַבונג פון די רודערן פון ווייַס פיוזד.
לאַטייַן נאָמען: ליאָפיללום געפרוווט.
משפּחה: ליאָפילליק.
סאָרט דורך: ליפילום.
קלאַס: אַגריקאָמיסעטעס.
סינאָנימען: די רײ איז פֿאַרדרײט.
הוט: ריטשאַז אַ דיאַמעטער פון 3 סענטימעטער צו 10, און מאל 15 סענטימעטער. יונג מאַשרומז האָבן אַ קאַנוועקס היטל, דעמאָלט פלאַך-קאַנוועקס. די ייבערפלאַך איז גלאַט און טרוקן, וועלוואַטי צו די פאַרבינדן, ווייַס אין קאָלירן. בעשאַס ריינז, עס אַקווייערז אַ בלויש אָדער גרוי-מאַסיוו כיו. די עדזשאַז פון די היטל זענען טאַקט אַראָפּ, און אין עלטערע ספּעסאַמאַנז זיי ווערן ווייווי.
פוס: לענג פון 4 סענטימעטער צו 12, גרעב פון 0,5 סענטימעטער צו 2 סענטימעטער. עס האט אַ פלאַטאַנד אָדער סילינדריקאַל פאָרעם, וועלוואַטי צו די פאַרבינדן. די סטרוקטור איז פייבראַס, שיין פּוסט מיט עלטער, אָבער די ווייַס קאָליר בלייבט אַנטשיינדזשד איבער דעם וווּקס פון די פונגוס. די פיוזד באַסעס פון די לעגס פאָרעם אַ סימבאַלאַנס פון אַ פּראָסט וואָרצל.
פּאַפּ: גומע, האט אַ ווייַס קאָליר, מיט אַ שמעקן רעמאַניסאַנט פון וגערקע.
[»»]
רעקאָרדס: שוועמל ראָוינג פיוזד איז אַ לאַמעללאַר מינים מיט מאַדעראַטלי אָפט פּלאַטעס וואָס וויקלי אַראָפּגיין אויף די סטעם אָדער וואַקסן וויידלי צו עס. אין יונג מאַשרומז, די פּלאַטעס זענען ווייַס אָדער ליכט קרעם, אין אַדאַלץ זיי ווערן בלאַס געל.
מחלוקתן: ווייַס קאָליר, מיט אַ גלאַט ייבערפלאַך, יליפּטיקאַל פאָרעם.
אַפּפּליקאַטיאָן: פיוזד ראָוז האָבן ימיונאָסטימולאַטאָרי יפעקץ און האָבן די פיייקייט צו ינכיבאַט די אַנטוויקלונג פון טומאָרס.
עדיביליטי: עס איז געהאלטן אַ עסן שוועמל, אָבער לעצטנס עס איז קלאַסאַפייד ווי אַ קאַנדישאַנאַלי עסן מינים. אָבער, עס זענען קיין קאַסעס פון פאַרסאַמונג געפֿירט דורך פיוזד ראָוז.
צעשפרייטן: וואקסט אין פאָראַס פון פאַרשידן טייפּס פון שפּעט אויגוסט-אקטאבער. אָפט עס קענען זיין געפונען צוזאמען וואַלד פּאַטס, אין ילומאַנייטאַד געביטן פון די וואַלד. פרוץ אין פיוזד באַנטשאַז אַרויף צו 20 ספּעסאַמאַנז פון פאַרשידענע סיזעס.
סימאַלעראַטיז און דיפעראַנסיז: די כאַראַקטעריסטיש וועג פון פרוטינג די רודערן איז שווער צו צעמישן מיט אנדערע טייפּס פון מאַשרומז. אנדערע טייפּס פון פּאָרסיני מאַשרומז טאָן ניט פאָרעם אַזאַ גראָוטס ביי די רוץ. אָבער, זיי קענען זיין צעמישט מיט עסן פיוזד מאַשרומז - קאָלליביאַ, ווי געזונט ווי מירמלשטיין האָניק אַגאַריק, וואָס ז די ברוין פוילן פון דעם בוים.
אָנהייב שוועמל פּיקערז זענען נאָך וואַנדערינג: איז די פיוזד רודערן סאַמיק אָדער נישט? ווי דערמאנט אויבן, דעם שוועמל איז פריער געהאלטן צו עסן, אָבער איצט עס איז קלאַסאַפייד ווי אַ ינעדאַבאַל מינים און אפילו סאַמיק. אָבער יקספּיריאַנסט ליבהאבערס פון "שטיל גייעג" נאָך טאָן ניט האַלטן קאַלעקטינג ראָוז פון פיוזד ראָוז צו קאָכן געשמאַק קיילים און פּרעפּעריישאַנז פון זיי.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
קוקינג שוועמל פיוזד רודערן
דער צוגרייטונג פון אַ פיוזד רודערן איז פּראַקטאַקלי ניט אַנדערש פון דער צוגרייטונג פון אנדערע מינים פון דעם משפּחה. איך מוזן זאָגן אַז רייניקונג און סאָוקינג זענען געפירט אויס אין די זעלבע וועג. בוילינג די ראָוז זאָל זיין געפירט אויס אין סאָלטיד וואַסער מיט די אַדישאַן פון אַ קניפּ פון סיטריק זויער פֿאַר 20-30 מינוט. נאָך פאַר-פּראַסעסינג, זיי קענען זיין געפּרעגלט, סטוד, זויער אָדער סאָלטיד. פילע קולינאַריש ספּעשאַלאַסץ פאָדערן אַז אין אַ זויער און סאָלטיד פאָרעם די פיוזד רודערן האט אַ אַמייזינג טעם.
בלויז נאָך לייענען אין דעטאַל די באַשרייַבונג און פאָטאָ פון די פיוזד רודערן (Lyophyllum connatum), איר קענען באַשליסן צי עס איז סאַמיק אָדער נישט. איר קענען פרעגן יקספּיריאַנסט שוועמל פּיקערז פֿאַר עצה, געשמאַק די האַלב רודערן און דאַן מאַכן די לעצט באַשלוס.