Melanoleuca שוואַרץ און ווייַס (Melanoleuca melaleuca)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- סדר: אַגאַריקלעס (אַגאַריק אָדער לאַמעללער)
- משפּחה: Tricholomataceae (Tricholomovye אָדער Ryadovkovye)
- מין: Melanoleuca (Melanoleuca)
- טיפּ: Melanoleuca melaleuca (שוואַרץ און ווייַס מעלאַנאָלעוקאַ)
מעלאַנאָלעוקאַ שוואַרץ און ווייַס איז אַן צומ עסן אַגאַריק וואָס וואקסט איין פון שפּעט יולי צו מיטן סעפטעמבער. רובֿ אָפט עס קענען זיין געפֿונען אין עפענען געביטן פון געמישט און דיסידזשואַס פאָראַס, אין גאַרדענס, פּאַרקס, מעדאָוז און צוזאמען ראָודסיידז.
קאָפּ
די שוועמל היטל איז קאַנוועקס, אין דעם פּראָצעס פון וווּקס עס ביסלעכווייַז פלאַטאַנז, שיין אַנידערוואַרג, מיט אַ קליין באַלדזש אין די מיטל. זייַן דיאַמעטער איז וועגן 10 סענטימעטער. די ייבערפלאַך פון די היטל איז גלאַט, מאַט, מיט אַ ביסל פּובעססענט ברעג, פּיינטיד גריייש-ברוין. אין הייס, טרוקן סאַמערז, עס פיידז צו אַ בלאַס ברוין קאָליר, ריטיינינג זייַן אָריגינעל קאָליר בלויז אין דעם צענטער.
רעקאָרדס
די פּלאַטעס זענען זייער אָפט, שמאָל, יקספּאַנדיד אין די מיטל, אַדכיראַנט, ערשטער ווייַס און דעמאָלט בייזש.
דיספּיוץ
ספּאָר פּודער איז ווייַס. ספּאָרז אָווויד-עלליפּסאָידאַל, פּראָסט.
פוס
די שפּרייַזן איז דין, ראַונדיד, 5-7 סענטימעטער לאַנג און וועגן 0,5-1 סענטימעטער אין דיאַמעטער, אַ ביסל וויידאַנד, מיט אַ נאָדל אָדער בענט צו די זייַט באַזע, געדיכט, פייבראַס, לאַנדזשאַטודאַנאַל ריבד, מיט לאַנדזשאַטודאַנאַל שוואַרץ פייבערז-כערס, בראַוניש-ברוין. זייַן ייבערפלאַך איז נודנע, טרוקן, בראַוניש אין קאָלירן, אויף וואָס לאַנדזשאַטודאַנאַל שוואַרץ גרוווז זענען קלאר קענטיק.
פּאַפּ
די פלייש אין די היטל איז ווייך, פרייַ, גומע אין די סטעם, פייבראַס, טכילעס ליכט גרוי, ברוין אין דערוואַקסן מאַשרומז. עס האט אַ סאַטאַל געווירציק רייעך.
ערטער און צייט פון זאַמלונג
מעלאַנאָלעוק שוואַרץ און ווייַס רובֿ אָפט סעטאַלז אויף ראַטינג ברושוואָאָד און געפאלן ביימער אין פאָראַס.
אי ן לײדיק ע או ן געמישט ע װעלדער , פארקן , גאַרדענס , מעדאָוז , קלירינגן , װאלד־באנדן , אי ן ליכטיקע , געװײנטלע ך גראזיקע , צו ם װעגן . סאָליטאַרילי און אין קליין גרופּעס, ניט אָפט.
עס איז אָפט געפֿונען אין די מאָסקווע געגנט, איבער דער געגנט פון מאי-אקטאבער.
עדיביליטי
עס איז געהאלטן אַ עסן שוועמל, געוויינט פריש (בוילינג פֿאַר וועגן 15 מינוט).
עס זענען קיין סאַמיק מינים צווישן פארשטייערס פון די מין Melanoleuca.
עס איז בעסער צו זאַמלען בלויז האַץ וואָס קענען זיין בוילד אָדער געפּרעגלט, די לעגס זענען פייבראַס-גומע, ינעדאַבאַל.
די שוועמל איז עסן, ביסל באקאנט. געוויינט פריש און געזאָלצן.