סווינגינג כאָטש ניסלעך זענען רייַך אין נוטריאַנץ, עס איז שווער פֿאַר דעם גוף צו אַרייַנציען זיי אין אַ טרוקן פאָרעם. נוס שעלז אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז וואָס ופהיטן ניסלעך און באַשיצן זיי פון ספּראַוטינג, און עס איז ווייַל פון די סאַבסטאַנסיז אַז ניסלעך זענען שווער צו דיידזשעסט. ווען סאָוקינג, די פּראַטעקטיוו שאָל פון די ניסלעך סאָוקס, און די נוטרישאַנאַל ווערט ינקריסיז. אין די "דערוועקט" שטאַט, ניסלעך זענען פיל געשמאַקער: מאַקאַדאַמיאַ נוס טייסץ ווי קרעם, וועלשענער נוס ווערט ווייך, האָזענע ניסלעך ווערן זאַפטיק, און אַלמאַנדז ווערן זייער ווייך. איר קענען ווייקן ניט בלויז ניסלעך, אָבער אויך זאמען. קירבעס זאמען, סעסאַמי זאמען, אָוץ און ווילד רייַז זענען ידעאַל פֿאַר סאָוקינג.
דער סאָוקינג פּראָצעס איז גאָר פּשוט: רוי ניסלעך (אָדער זאמען) דאַרפֿן צו זיין דיקאַמפּאָוזד אין פאַרשידענע קאַנטיינערז, אויסגעגאסן מיט טרינקט וואַסער און לאָזן פֿאַר עטלעכע שעה (אָדער יבערנאַכטיק). אין דער מאָרגן, די וואַסער איז ויסגעשעפּט (וואַסער נעמט אויף אַלע די סאַבסטאַנסיז וואָס זענען שווער פֿאַר די גוף צו דיידזשעסטיד), און די ניסלעך זענען געוואשן געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער. זיי קענען דעריבער זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו דרייַ טעג.
גערמינאַטיאָן
ספּראַוטינג גריינז און לעגיומז איז אַ מער פּראָצעס, אָבער עס איז ווערט עס. דזשערמאַנייטיד גריינז און לעגיומז סאָלד אין סופּערמאַרקיץ פּאָרט באַקטיריאַ, אַזוי עס איז בעסטער צו קויפן זיי רוי (ספּעציעל אויב איר האָבן אַ שוואַך ימיון סיסטעם) און דזשערמאַנייט זיי זיך. די נוטרישאַנאַל ווערט פון דזשערמאַנייטיד זאמען איז פיל העכער: די פּראָטעינס קאַנטיינד אין די זאמען ווערן אַמינאָ אַסאַדז אין די ספּראַוץ, און די פאַץ ווערן יקערדיק פאַטי אַסאַדז. ספּראַוץ זענען פיל ריטשער ווי זאמען אין טערמינען פון וויטאַמינס, מינעראַלס, טשלאָראָפילל און ענזימעס. ספּראַוץ אין דעם גוף שאַפֿן אַ אַלקאַליין סוויווע. גוט פֿאַר ספּראַוטינג: אַמאַראַנטה, באַקוויט, אַלע טייפּס פון בינז, טשיקקפּעאַס, אַלע טייפּס פון לענטילס, קווינאָאַ און זונרויז זאמען. דזשאַרז און טאַץ פֿאַר דזשערמאַנייטינג זאמען און לעגיומז קענען זיין פּערטשאַסט אין געזונט עסנוואַרג סטאָרז, אָבער איר קענען טאָן אָן זיי. פֿאַר ספּראַוטינג אין שטוב, איר וועט דאַרפֿן: אַ גלאז סלוי, אַ שטיק פון גאָז און אַ גומע באַנד. שווענקען געזונט די זאמען (אָדער לעגיומז) איר ווילן צו דזשערמאַנייט און שטעלן זיי אין אַ גלאז סלוי. סעעדס זאָל פאַרנעמען ¼ פון די סלוי, פּלאָמבירן די רעשט פון די פּלאַץ מיט וואַסער און לאָזן די סלוי עפענען יבערנאַכטיק. אין דער מאָרגן, ליידיק די סלוי פון וואַסער און שווענקען די זאמען געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער. דעריבער שטעלן זיי צוריק אין די סלוי, דעקן מיט גאָז אויף שפּיץ און דריקן פעסט מיט אַ גומע באַנד. קער די סלוי קאַפּויער צו לאָזן די וואַסער פליסן. אין דער ווייַטער 24 שעה, ספּראַוץ וועט אָנהייבן צו דערשייַנען. דער ווייַטער טאָג, די ספּראַוץ מוזן זיין געוואשן ווידער אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער, און דעמאָלט ויסגעשעפּט. מאַכן זיכער אַז וואַסער איז נישט אַקיומיאַלייטיד אין די סלוי - דעמאָלט די זאמען וועט נישט פאַרערגערן. דזשערמאַניישאַן צייַט דעפּענדס אויף דעם טיפּ פון זוימען, יוזשאַוואַלי דער פּראָצעס נעמט וועגן צוויי טעג. ספּראַוטיד ספּראַוץ קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך. ספּראַוטינג זאמען און לעגיומז איז אַ זייער יקסייטינג פּראָצעס וואָס געשווינד ווערט אַ טייל פון לעבן.