לימענע

באַשרייַבונג

די קאָולדער און מער פאַרוואָלקנט עס איז אַרויס, די מער סיבות צו געדענקען וועגן לימענע: וויטאַמין C וועט פארשטארקן די ימיון סיסטעם, דער אַראָמאַ וועט פריילעכקייַט איר אַרויף, און טיי מיט לימענע טערפּקע וועט פארשטארקן די ווירקונג.

לימענע (לאַט.סיטרוס לימאָן) איז אַ פאַבריק פון די מין סיטרוס פון די סובטרייב סיטריאַע פון ​​די Rutacea משפּחה און די פירות פון דעם פאַבריק. די העל געל פירות זענען ערשטער דערמאנט אין די 12 יאָרהונדערט און קומען פון די אַרעאָלאַ פון ינדיאַ, טשיינאַ און די פּאַסיפיק טראַפּיקאַל אינזלען.

הייַנט לעמאַנז זענען וויידלי קאַלטאַווייטאַד אין לענדער מיט סובטראָפּיקאַל קליימיץ - 14 טאָנס פון לעמאַנז זענען כאַרוואַסטיד ווערלדווייד יעדער יאָר. ווי פילע פירות, לימענע בלומז אין פרילינג און טראגט פרוכט אין האַרבסט. באַרימט און ספּעציעל אַפּרישיייטיד דורך גאָורמעץ זענען פראנצויזיש לעמאַנז פון מענטאָן, ווו אַ גאַנץ יאָמטעוו איז דעדאַקייטאַד צו זיי, און איטאַליעניש לעמאַנז פֿון די אַמאַלפי קאָוסט, פֿון סאָרענטאָ.

זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט

קאַלאָריק אינהאַלט 34 קייקאַל
פּראָטעינס 0.9 ג
גראָב 0.1 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 3 ג
דייאַטערי פיברע 2 ג
וואַסער 88 ג

לימענע איז רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס אַזאַ ווי: וויטאַמין C - 44.4%, קופּער - 24%

לימענע: בענעפיץ

עס זענען 29 קאַלאָריעס אין 100 ג לימענע. אויב איר פאַרנוצן לימענע מיט צוקער, די קאַלאָריע אינהאַלט ריסעס צו 209 קאַלאָריעס. און אויב איר טרינקען וואַסער אָדער טיי מיט לימענע, ינגבער און האָניק, יעדער גלאז מוסיף 60 קאַלאָריעס צו דיין דיעטע.

די פּאַפּ פון לעמאַנז איז רייַך אין אָרגאַניק אַסאַדז אַזאַ ווי סיטריק און מאַליק אַסאַדז, פּעקטין סאַבסטאַנסיז, שוגערז (אַרויף צו 3.5%), קעראַטין, פיטאָנסידעס. לעמאַנז אַנטהאַלטן וויטאַמינס: טהיאַמינע (וויטאַמין ב1), ריבאָפלאַווין (ב2), אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C), רוטין (וויטאַמין פּ), ווי געזונט ווי פלאַוואָנאָידס, קאָומאַרין דעריוואַטיווז (געוויינט ווי אַ אַנטיקאָאַגולאַנט), העספּערידין (העלפּס צו פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים), עריאָסיטרין און ערידיקסיאָל (צו העלפן רעדוצירן פעט סטאָרידזש).

די זאמען אַנטהאַלטן ייל און די ביטער מאַטעריע לימאָנין. ינטערעסטינגלי, לימענע בלעטער אויך אַנטהאַלטן וויטאַמין C, און סיטראָנינע גלייקאַסייד איז געפֿונען אין די בילן.

די אַראָמאַ פון לימענע איז רעכט צו יקערדיק ייל (לימענע), וואָס איז אויך געפֿונען אין פארשידענע טיילן פון דער פאַבריק, און עראַמאַטיק מאַלאַקיולז פון טערזשינאַן, α- לימאָנענע (אַרויף צו 90%), סיטראַל. אין אַראָומאַטעראַפּי, לימענע ייל איז געניצט פֿאַר כעדייקס, דייַגעס, שלעכט שטימונג, דעפּרעסיע.

די סייאַנטיפיקלי פּראָווען בענעפיץ פון לימענע פֿאַר האַרץ געזונט (אַרייַנגערעכנט רידוסינג די ריזיקירן פון האַרץ באַפאַלן), לאָוערינג קאַלעסטעראַל, פייטינג אַנעמיאַ (וויטאַמין C פאַוואָרס די אַבזאָרפּשאַן פון פּרעסן פון געוויקסן).

לעמאַנז זענען געגלויבט צו העלפן קעמפן ניר שטיינער (דאָס ריקווייערז ½ גלעזל פון לימענע זאַפט אַ טאָג). לימענע יקערדיק ייל און הויך קאַנסאַנטריישאַנז פון סאַבסטאַנסיז געפֿונען אין די ווייַס פּאַרץ האָבן געוויזן אַנטי-ראַק יפעקץ אין כייַע שטודיום.

אין דער זעלביקער צייט, די בענעפיץ פון לימענע פֿאַר וואָג אָנווער איז געווען אַ יגזאַדזשעריישאַן. בשעת די פּעקטין אין לימענע העלפּס איר פילן פול, עס איז געפֿונען אין די ווייַס חלק, וואָס איז יוזשאַוואַלי נישט געגעסן. אין אַדישאַן, די פּאָליפענאָלס קאַנטיינד אין די הויט האָבן אַ ווירקונג אויף רידוסינג וואָג געווינען. אָבער, דעם לערנען איז געווען דורכגעקאָכט אויף מיסע, און די ווירקונג פון לימענע אויף וואָג איז נישט ינוועסטאַד אין יומאַנז.

לימענע: שאָדן

סיטריק זויער איז קעראָוסיוו און אָרגאַניק סאַלוואַנט. עס האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף צאָן ינאַמאַל, אַזוי נאָך טרינקט לימענע עס איז רעקאַמענדיד צו שווענקען דיין מויל מיט ריין וואַסער. קעסיידערדיק קאָנטאַקט פון לימענע זאַפט אויף די הויט פון די הענט קענען גרונט ווייטיקדיק בוררס (באַרשענקער קרענק). אין דערצו, לימענע זאַפט וועט צעלאָזן נאָגל פויליש.

לימענע פֿאַר קאָולדז

וואָס וועגן די ווירקונג פון וויטאַמין C אויף ימיונאַטי אין פאַל פון קאַלט? דאָ סייאַנטיס פונט אויס אַז די אינהאַלט פון וויטאַמין C אין מאַראַנץ איז העכער ווי אין לימענע. אין אַדישאַן, עס נעמט 1000 מג פון דעם וויטאַמין פּער טאָג צו זיין עפעקטיוו בעשאַס קאָולדז, בשעת איין לימענע ווייינג 80 ג כּולל 42.5 מג. צו באַקומען די רעכט סומע, דאקטוירים רעקאָמענדירן די נוצן פון וויטאַמין C פּרעפּעריישאַנז.

ינגבער מיט לימענע און האָניק: רעצעפּט

די מערסט פאָלקס נאַטירלעך סגולע פֿאַר קאָולדז, נאָך מאַלענע טיי, איז אַ געמיש פון לימענע מיט ינגבער און האָניק, וואָס איז דיילוטאַד מיט הייס בוילד וואַסער און שיקער.

ינגרעדיענץ:

0.5 ל האָניק
0.5 קג לעמאַנז
100 ג ינגבער
וואַשן די לעמאַנז ונ דורך, גיסן איבער מיט בוילינג וואַסער און שנייַדן מיט די שאָלעכץ. שאָלעכץ און שנייַדן די ינגבער אין ברעקלעך. פאָרן די לימענע מיט ינגבער דורך אַ פליישמילכל אָדער צעהאַקן מיט אַ סאַבמערסיבאַל בלענדער, לייגן האָניק צו די געמיש, מישן. האַלטן ריפרידזשערייטיד. עסן אַ ביס מיט טיי אָדער צעפירן אין וואַרעם טיי.

ווי צו קלייַבן די רעכט לימענע?

אויף סופּערמאַרק שעלוועס איר קענען אָפט זען לעמאַנז וואָס קוק אַנדערש. אויב איר פּרובירן זיי, עס טורנס אויס אַז די פירות אויך אַנדערש פון יעדער אנדערע אין טעם.

עטלעכע זענען קליין, מיט אַ דין סקאָרינקע און זאַפטיק, טעמפּ פלייש, אַ ביסל שווער פֿאַר זייער גרייס. אנדערע זענען גרויס, דיק-בייקט, מיט פרייאַבאַל פלייש און ווייניקער זאַפטיק, לייטווייט. עס זענען אָפט רעקאַמאַנדיישאַנז אַז עס איז נייטיק צו קלייַבן פּונקט דין-קאָרעד פירות ווייַל זיי זענען בעסער.

10 טשיקאַווע פאַקס וועגן לימענע

1. ינדיאַ און טשיינאַ זענען באטראכט צו זיין די כאָומלאַנד פון לימענע. עס איז דא א טעאריע לויט וועלכע לימענע זענען געקומען קיין גריכנלאנד מיט די זעלנער פון אלעקסאנדער מוקדון נאך זייער קאמפיין אין אינדיע. דעמאָלט די לימענע איז גערופן די ינדיאַן עפּל. אן אנדער טעאריע זאגט אז די אראבער האבן געבראכט די לימענע קיין אייראפע און דעם מיטל מזרח.
2. אָבער אין רוסלאַנד 17th יאָרהונדערט עס זענען קיין לימאַנז. נאָר די רייַך קען עסן זיי: זיי אָרדערד סאָלטיד לעמאַנז פֿון האָלאַנד.
3. די אָנהייב פון די וואָרט "לימענע" איז אַטריביאַטאַד צו די מאַלייַיש און כינעזיש שפּראַכן. Le-mo אין מאַלייַיש און li-mung אין כינעזיש מיטל גוט פֿאַר מוטערס.
4. זיי אפילו מאַכן רידאַלז וועגן לעמאַנז און שרייבן מאָדנע מעשיות. פֿון זיי איר קענען לערנען אַז מיט לימענע, איר קענען צעשטערן די פאָרשטעלונג פון אַ מעש באַנד: עס איז גענוג צו עסן אַ לימענע אין פראָנט פון די מיוזישאַנז. יענע וועט אָנהייבן צו סאַליוווד טיף, און זיי וועלן נישט קענען צו שפּילן די ווינט ינסטראַמאַנץ.
5. עס איז אַ טעאָריע אַז די לימענע איז געווען די ביין פון קאַנטענשאַן אין די ביבל. לויט אן אנדער טעאריע איז עס געווען א מילגרוים, ווי מיר האבן שוין געשריבן.
6. טראָץ די "ביין פון קאַנטענשאַן" פון די טעאָריע אויבן, לימענע איז געהאלטן די פרוכט פון פרענדשיפּ. אָטטאָ שמידט, אַ באַרימט פּאָליאַר Explorer, ינאַקיאַלייטיד אַ לימענע אין 1940 - דער בוים איז ארלנגעזעצט דורך ברידער זאָרין. זינט דעמאָלט, אַ טשיקאַווע טראַדיציע איז געווען סטאַרטעד: מענטשן פון פאַרשידענע לענדער אנגעהויבן צו גראַפט דעם בוים. אין 1957, די לימענע בוים איז געווען געהייסן די פרענדשיפּ בוים. צו דעם פונט, 167 וואַקסאַניישאַנז האָבן שוין געגעבן צו לימענע. הייַנט עס זענען מער ווי 3,000 פון זיי, נאָר ימאַדזשאַן! יאָ, דער בוים איז נאָך לעבעדיק און גראָוינג אין סאָטשי.
7. פרעמד פובליציסטן רופן עטלעכע אַטליץ לעמאַנז. פֿאַר בייַשפּיל, דער פראנצויזיש גערופן עווגעני קאַפעלניקאָוו לימענע - ער איז געווען שווייַגנדיק, קאַלט און האט נישט מאַכן קאָנטאַקט.
8. לימענע איז אָפט געפֿונען אין שפּאַניש פאָלקלאָר. דאָרט סימבאַלייזאַז ער ומגליקלעך ליבע. אָבער דער מאַראַנץ איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די גליקלעך.
9. יעדער יאָר 14 טאָנס פון לעמאַנז זענען כאַרוואַסטיד אין דער וועלט. רובֿ לעמאַנז זענען כאַרוואַסטיד אין מעקסיקא און ינדיאַ.
10. לימענע איז געווען ליסטעד אין די גויננעסס ספר פון רעקאָרדס. אַ פּשוט ישראל פּויער האט דערוואַקסן אַ לימענע וואָס וויידז מער ווי 5 קילאָגראַמס אויף זיין פּלאַנעווען. קענען איר ימאַדזשאַן וואָס גרייס עס זאָל זיין? דורך דעם וועג, די רעקאָרד קענען ניט זיין צעבראכן פֿאַר 14 יאָר.