רובֿ פון אונדז טראַכטן פון וועדזשאַטעריאַנז ווי מענטשן וואָס עסן פאַבריק פודז, וואָס פון קורס איז אמת. אָבער, עס זענען פילע ווערייישאַנז אויף דעם טעמע. פֿאַר בייַשפּיל, אַ לאַקטאָו-אָוואָ וועגעטאַריער (לאַקטאָ מיטל "מילך", אָוואָ מיטל "עגגס") וועט נישט עסן פלייש, אָבער אַלאַוז כייַע פּראָדוקטן אַזאַ ווי מילך, קעז, עגגס, און מער אין די דיעטע.
עס זענען עטלעכע סיבות וואָס מענטשן ויסשליסן פלייש פון זייער דיעטע. עטלעכע מאַכן דעם ברירה רעכט צו רעליגיעז ביליפס אָדער עטלעכע ינער באַוווסטזיניק אָנטרייַבן. עטלעכע פשוט פילן אַז עסן פלייש, מיט אַ שעפע פון אַלטערנאַטיוועס, איז נישט די רעכט וועג צו עסן. נאָך אנדערע אָפּזאָגן פלייש אין סדר צו באַשיצן די סוויווע. ינקריסינגלי, אָבער, מענטשן אַפּט פֿאַר אַ ניט-פלייש דיעטע פֿון אַ געזונט סטאַנדפּוינט. עס איז קיין סוד אַז אַ פאַבריק-באזירט דיעטע ראַדוסאַז די ריזיקירן פון האַרץ קרענק, צוקערקרענק, מאַך און פילע פארמען פון ראַק.
בשעת פלייש פודז זענען העכער אין קאַלאָריעס און סאַטשערייטאַד פאַץ, . די קליין מאַלאַקיולז האָבן פילע געזונט בענעפיץ, אַזאַ ווי האַרץ געזונט און מאַרך געזונט.
אָבער, די דעבאַטע וועגן וואָס "סובספּעסיעס" פון וועדזשאַטעריאַניזאַם האט מער בענעפיץ איז נאָך אָנגאָינג. ווי אָפט דער פאַל, יעדער פאַל האט זייַן פּראָס און קאָנס.
וועגאַנס טענד צו האָבן אַ ביסל בעסער גוף מאַסע אינדעקס (BMI), קאַלעסטעראַל און בלוט דרוק, וואָס ינדיקייץ אַ נידעריק ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. אין מינדסטער איין לערנען סאַגדזשעסץ אַז. אויף די אנדערע האַנט, אַ וועגאַן דיעטע קען זיין דיפישאַנסי אין פּראָטעין, אָמעגאַ -3 ס, וויטאַמין ב 12, צינק און קאַלסיום. א נידעריק מדרגה פון די עלעמענטן רעפּראַזענץ אַ געוואקסן ליקעליהאָאָד פון קרישלדיק ביינער, פראַקשערז און נוראַלאַדזשיקאַל פּראָבלעמס מיט אַ פעלן פון וויטאַמין ב 12 און תוו -3 פאַטי אַסאַדז. בשעת לאַקטאָו-אָוואָ וועדזשאַטעריאַנז באַקומען וויטאַמין ב 12 פון כייַע פּראָדוקטן, וועגאַנז זענען רעקאַמענדיד ביילאגעס אָדער ינדזשעקשאַנז פון די מאַטעריע עטלעכע יאָר נאָך געבן אַרויף פלייש. עס איז כדאי צו באמערקן אַז עס איז נייטיק צו פּיריאַדיקלי נעמען טעסץ און, נאָך קאַנסאַלטינג מיט אַ דאָקטער, מאַכן אַ באַשלוס וועגן די נוצן פון ביילאגעס.
. אַזוי, די דיעטע נאָך כּולל כייַע ינגרידיאַנץ - עגגס און מילכיק פּראָדוקטן. וואָס פּראָבלעמס קענען זיין דאָ? אין פאַקט, זיי זענען מער שייַכות צו מילך ווי צו עגגס.
רובֿ נוטרישאַניס און מיטגלידער פון די מידיאַ זאָגן אונדז וועגן די יקסעפּשאַנאַל געזונט בענעפיץ פון מילך, וואָס גיט אונדז קאַלסיום, רידוסינג די ריזיקירן פון ביין חולאתן אַזאַ ווי אָסטיאַפּעראָוסיס. אויף די אנדערע האַנט, די ינסידאַנס פון אָסטיאַפּעראָוסיס איז . עטלעכע זאָגן אויך סאַגדזשעסץ אַז הויך פּראָטעין און מילכיק ינטייק ביישטייערן צו די ריזיקירן פון פּראָסטאַט, אָווועריאַן און אַוטאָיממונע חולאתן. קוילעלדיק, וועגאַנז דורכפירן מער ריאַשורינגלי אויף פילע מיטלען, אָבער, קאַמפּערד מיט לאַקטאָו-אָוואָ וועדזשאַטעריאַנז, זיי זענען מער פּראָנע צו ב 12, קאַלסיום און צינק דיפישאַנסיז. דער בעסטער רעקאָמענדאַציע פֿאַר די וואס גאָר ויסשליסן כייַע פּראָדוקטן פון די דיעטע: געפֿינען אַן אנדער ברירה צו וויטאַמין ב 12 און קאַלסיום. ווי אַן אָפּציע, אַנשטאָט פון די געוויינטלעך מילך פֿאַר פרישטיק, סוי מילך, וואָס כּולל ביידע עלעמענטן.