אין דער גאַנצער געשיכטע פֿון דער מענטשהייט קאָן מען געדענקען ניט אַזוי פֿיל וועגעטאַרישע סטעיטמען און חיות־רעכט אַקטיוויסטן. איינער פון די פּאַלאַטישאַנז איז דער געוועזענער פרעזידענט פון דער רעפובליק פון סלאָוועניאַ - Janez Drnovsek. אין זיין אינטערוויו, ער רופט צו טראַכטן וועגן וואָס אַנימאַדזשאַנאַבאַל אַכזאָריעס אַ מענטש ינפליקץ אויף אַ כייַע.
אין מיין מיינונג, פאַבריק פודז זענען פיל בעסער. רובֿ מענטשן עסן פלייש פשוט ווייַל זיי זענען אויפגעשטאנען אַזוי. ווי פֿאַר מיר, איך ערשטער געווארן אַ וועגעטאַריער, דעמאָלט אַ וועגאַן, ילימאַנייטינג עגגס און אַלע מילכיק. איך גענומען דעם שריט פשוט דורך צוגעהערט צו אַ ינער קול. אַרום אַזאַ אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַבריק פּראָדוקטן וואָס קענען גאָר באַפרידיקן אונדזער באדערפענישן. אָבער, פילע נאָך פילן אַז וועגאַניזאַם איז אויך ריסטריקטיוו און, אין דערצו, זייער נודנע. לויט מיין מיינונג איז דאס בכלל נישט אמת.
עס איז געווען אין דעם צייַט אַז איך אנגעהויבן צו יבערמאַכן מיין דיעטע. דער ערשטער שריט איז געווען צו שנייַדן אויס רויט פלייש, דעמאָלט אָף, און לעסאָף פיש.
איך האב זיי פארבעטן בעיקר צו פרובירן ארויסצוברענגען דעם מעסעדזש פארן ברייטן עולם צוזאמען. מיר טאָן ניט שטענדיק פֿאַרשטיין און פאַרשטיין אונדזער שטעלונג צו אַנימאַלס. דערווייל זענען זיי לעבעדיקע באשעפענישן. ווי איך געזאגט פריער, מיר געוואקסן מיט דעם מיינדסעט און קוים פרעגן שאלות צו וועלן צו טוישן עפּעס. אויב, אָבער, פֿאַר אַ מאָמענט צו טראַכטן וועגן וואָס פּראַל מיר האָבן אויף די כייַע וועלט, עס ווערט סקערי. שחיטות, שענדונג, באדינגונגען צו היטן און טראנספארטירן בהמות ווען זיי האבן אפילו נישט וואסער. דאס כאַפּאַנז נישט ווייַל מענטשן זענען שלעכט, אָבער ווייַל זיי טאָן ניט טראַכטן וועגן אַלע דעם. ווען איר זען דעם "סוף פּראָדוקט" אויף דיין טעלער, ווייניק מענטשן וואָלט טראַכטן וואָס דיין ביפסטייק איז געווען און ווי עס איז געווארן וואָס עס איז געווארן.
עטיקס איז איין סיבה. אן אנדער סיבה איז אַז דער מענטש דאַרף פשוט נישט די פלייש פון אַ כייַע. דאס זענען בלויז ינגריינד פּאַטערנז פון געדאַנק וואָס מיר נאָכגיין פון דור צו דור. איך טראַכטן אַז דעם שטאַט פון ענינים איז זייער שווער צו טוישן יבערנאַכטיק, אָבער ביסלעכווייַז עס איז גאַנץ מעגלעך. פּונקט אַזוי עס איז געווען מיט מיר.
איך טאָן ניט שטימען מיט די בילכערקייַט פון די אייראפעישע יוניאַן אין XNUMX% שטיצן פֿאַר אַגריקולטורע, ספּעציעל די פלייש אינדוסטריע. ד י נאטור ר הא ט אונד ז אוי ף יעד ן שטײגער : משוגענע ר קו־קראנקײט , פויגלע ך גריפע , חזירים . קלאר, עפּעס איז נישט געגאנגען ווי עס זאָל. אונדזער אַקשאַנז אַנבאַלאַנסט נאַטור, צו וואָס זי ריספּאַנדז מיט וואָרנינגז צו אַלע פון אונדז.
פון קורס, דעם פאַקטאָר האט עטלעכע השפּעה. אָבער, איך בין קאַנווינסט אַז דער וואָרצל סיבה איז מענטשן ס וויסיקייַט. עס איז וועגן עפן אַ מענטש 'ס אויגן צו וואָס איז געשעעניש און וואָס ער איז אַ טייל פון. איך טראַכטן דאָס איז דער שליסל פונט.
א ענדערונג אין "מיינדז" און באוווסטזיין וועט פירן צו ענדערונגען אין פּאָליטיק, לאַנדווירטשאַפטלעך פּאָליטיק, סובסידיעס און צוקונפֿט אַנטוויקלונג. אַנשטאָט שטיצן די פלייש און מילכיק אינדוסטריע, איר קענען ינוועסטירן אין אָרגאַניק פאַרמינג און זייַן דייווערסיטי. אַזאַ אַ קורס פון אַנטוויקלונג וואָלט זיין פיל מער "פרייַנדלעך" אין באַציונג צו נאַטור, ווייַל אָרגאַניקס פּריסאַפּאָוזיז דער אַוועק פון כעמישער פערטאַלייזערז און אַדאַטיווז. ווי אַ רעזולטאַט, מיר וואָלט האָבן קוואַליטעט עסנוואַרג און אַ אַנפּאַלוטאַד סוויווע. צום באַדויערן, די פאַקט איז נאָך ווייַט פון די בילד דיסקרייבד אויבן און דאָס איז רעכט צו די אינטערעסן פון גרויס מאַניאַפאַקטשערערז און קאַנגלאַמעראַץ, ווי געזונט ווי זייער ריזיק פּראַפיץ.
אָבער, איך זען אַז די וויסיקייַט פון מענטשן אין אונדזער לאַנד איז סטאַרטינג צו וואַקסן. מענטשן זענען מער און מער אינטערעסירט אין נאַטירלעך אַלטערנאַטיוועס צו כעמישער פּראָדוקטן, עטלעכע ווערן גלייַכגילטיק צו ענינים שייַכות צו אַנימאַלס.
יאָ, דאָס איז אן אנדער הייס אַרויסגעבן וואָס איז אַקטיוולי דיסקאַסט אין די וק, אין אייראָפּע. יעדער פון אונדז מוזן פרעגן זיך אויב מיר זענען גרייט צו זיין די ונטערטעניק פון אַזאַ טעסטינג. בעשאַס דער צווייטער וועלט מלחמה, מיין פאטער איז געווען אַ אַרעסטאַנט אין די דאַכאַו קאָנצענטראַציע לאַגער, ווו ער און טויזנטער פון אנדערע זענען אונטערטעניק צו ענלעך מעדיציניש יקספּעראַמאַנץ. עטלעכע וועלן זאָגן אַז כייַע טעסטינג איז נייטיק פֿאַר די העכערונג פון וויסנשאַפֿט, אָבער איך בין זיכער אַז מער מענטשלעך מעטהאָדס און סאַלושאַנז קענען זיין געוויינט.