ספּיט-ראָוסטיד פלייש גערופן קעבאַב געקומען פֿון קרימעאַן טאַטאַרס אין די 18 יאָרהונדערט, אָבער די בערטפּלייס פון באַרביקיו איז גערופֿן דורך פילע לענדער, דער הויפּט די מזרח. די פלייש אויף די פייַער איז געווען צוגעגרייט זינט אלטע צייטן, אומעטום, און איצט יעדער פאָלק צוגעגרייט עס אויף זייער וועג, די פלייש האט פאַרשידענע נעמען.
-אין אַרמעניאַ, די קעבאַב איז גערופֿן "כאָראָוואַץ" אין אַזערביידזשאַן-"אַ קעבאַב" אין טערקיש-"שיש-קעבאַב". אין אַמעריקע און מערב לענדער, פלייש איז נישט טווערד, אָבער פליפּט, ווייַל עס איז אַזוי פּראָסט בראָטן בראָטן. גרוזיניש שאַשליק איז גערופֿן "מצוואַדי" - קליין ברעקלעך פון פלייש סקיוזד אויף אַ ווייַנשטאָק. מיני-סקיוערז זענען אויך פאָלקס אין די לענדער פון דרום-מזרח אזיע, וווּ זיי זענען גערופֿן סאַטיי. אין קאָרעיִש קוויזין איז אַ שיסל - "אָראָלאָגיקווע" - קאַטשקע סקיוערז. און אין בראַזיליאַן סקיוערז גערופֿן "סוראַסקי" אין יאַפּאַן - "וועלן קאָנניאַקו", אין מאָלדאָוואַ - "קאַראַזיי", רומעניע - "גרעסערע", די גריכיש "סאָווואַקקי" און מאַדיראַ - "עספּעטאַדאַ".
- דער שמעקן פון די באַרביקיו אויף די גרילל איז דער שמעקן פון וויטאַמין ב 1.
קלאַסיש פלייש סקיוערז סאָוקט אין עסיק אָדער ווייַן, זויער מילך אָדער גאַזירטע וואַסער, מייַאָנעז, קעטשופּ, ביר, יאַגדע זאַפט און אפילו ווי אַוסטראַליאַנס אין שטאַרק טיי.
- דער ערשטער קעבאַב אין פּאַריז איז געעפנט געווארן דורך אלעקסאנדער דומאַס, וואָס האָט געבראכט דעם רעצעפּט פון אַ יאַזדע צו די קאַוקאַסוס.
- אין יאַפּאַן, זיי צוגעגרייט סקיוערז פון פלייש דאָלפינס.
אין טאַדזשיקיסטאַן אין 2012, די סאָרט איז באפרייט, וואָס דיפּיקס אַ מענטש פּריפּערינג אַ באַרביקיו.
– די יאַפּאַניש באַרביקיו זענען נישט צוגעגרייט אויף האָלצקוילן, ווייַל האָלצקוילן אַבזאָרבז אָודערז, און די ינסייטינג גיט זייער פּראָדוקטן. צוזאמען מיט אַ באַרביקיו מענטשן פון יאַפּאַן עסן זויער ינגבער ווי נוטראַלייזיז אָודערז.
- די שיש קעבאַב איז געווארן טייל פון פאָלקלאָר, אָפט דיסקרייבד אין ליטעראַטור און אין פילמס. אין 2004, אין די פאַרייניקטע שטאַטן, דער פילם איז באפרייט - קאָמעדיע "קעבאַב" דירעקטעד דורך לאַנס ריוועראַ.
די לאָנגעסט שיסל איז צוגעגרייט אין קייוו (150 מעטער) און קאַזאַן (180 מעטער). אין יאָשקאַר-אָלאַ מיט אַ שווער האַלב הינדל קעבאַב, ווייינג 500 קג.
אויף ישיגאַקי אינזל אין יאַפּאַן, זיי געמאכט רינדערנס קעבאַב לענג פון 107.6 מעטער.