אין די אַקטיוויטעטן פּראָגראַם פון דער ווייַטער פוד פער אין Castilla y León, די נאַשאַנאַל גאַסטראָנאָמיק קאָנטעסט 2015 וועט זיין פארנומען.
איבער צוויי טעג, אויף 5 און 6 מאי, די צווייטע אַדישאַן פון די נאַציאָנאַלער גאַסטראָנאָמיק קאָנטעסט, רעפֿערענץ געשעעניש פֿאַר די שעף פון דער מדינה, אָרגאַניזירט דורך די פעדעריישאַן פון שעפס און געבעקס שעפס פון ספּאַין (FACYRE) און די סיטי קאָונסיל פון Valladolid, וואָס אויך האָסץ און ספּאָנסאָרס די פוד פער.
די אָביעקטיוו פון די קאָנקורס איז צו סעלעקטירן דעם נאַציאָנאַלער גאַסטראָנאָמי מאַנשאַפֿט, וואָס וועט פאָרשטעלן אונדז ביי די וועלט גאַסטראָנאָמיק גאַמעס ווייַטער יאָר.
אין די דימאַרקיישאַנז ווו די קאַנטעסטאַנץ זענען אַסיינד, צו ווערן אַ טייל פון דער סטאַרטינג מאַנשאַפֿט, די שטעלעס פון:
- קאָכער
- געבעקס שעף
- סאָממעליער
- באַלעבאָס
- קאָקטייל שייקער
פּראָפעססיאָנאַלס פון אַלע איבער די מדינה האָבן שוין זיך איינגעשריבן פֿאַר די גאַסטראַנאַמיק געשעעניש וואָס אין די ערשטער טעג וועט זיין אַספּיירינג צו זיין אַ טייל פון די דעפיניטיווע מאַנשאַפֿט.
אויף 5 און 6 מאי, די טעסץ וועט זיין דורכגעקאָכט ביי קוקס אַספּיראַנץ, ווו זיי וועלן טאָן זייער בעסטער צו צוגרייטן אַ פיש שיסל און אַ פלייש שיסל.
יעדער פילטער זעקל געבעקס שעפס וועט קומען אין שפּיל אויף 6 מאי און מוזן מאַכן אַ קינסט שטיק פון שאָקאָלאַד און צוקער, און איינער מיט קאַווע ווי די הויפּט ינגרידיאַנט.
יעדער פילטער זעקל הארן פֿון זייער טייל, זיי מוזן האַנדלען מיט פאַרשידענע טעסץ צו באַווייַזן זייער שרייבן סקילז, שפּראַכן, ערראָרס ביי די טיש, צוגרייטונג אין פראָנט פון די קליענט און פּראָדוקט פאָרשלאָג.
יעדער פילטער זעקל סאָממעליערסזיי מוזן שטרעבן צו דערקענען די וויינז און ידענטיפיצירן זיי ווי געזונט ווי די דינסט און ונקאָרקינג.
סוף, די מיקסאָלאָגיסץזיי מוזן ידענטיפיצירן פאַרשידענע אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז און צוגרייטן אַ "קורץ" באזירט אויף מאַשקע און בויען אַ פארקויפונג פּעך פֿאַר עס.