לאָמיר באַשטעטיקן אַז מיר לעבן אין אַ געזעלשאַפט וואָס וואַלועס געזונט, זיכערקייַט און טרייסט - און אָפט זעט וידעפדיק פּאַקקאַגינג ווי אַ מאָס פון "זיכערקייַט" פֿאַר געזונט אָדער אַ צושטאַנד פֿאַר די קאַנוויניאַנס פון קאַנסומינג אַ פּראָדוקט. אָבער אויב איר קוק אין עס, דעם מין פון טראכטן שטעלן אונדז אין אַ זייער ומנאַטירלעך שטעלע: אין די דנאָ פון אַ הויפן פון פּלאַסטיק מיסט וואָס וועט נישט פאַרשווינדן ערגעץ אין די ווייַטער מיללענניום ... בשעת אַ פאַקטיש "גרין" וועגאַן יאַזדע צו די קראָם איז ניט נאָר בייינג געזונט און פריש פּראָדוקטן. דאָס איז אויך אַן פּרווון צו דיליבראַטלי רעדוצירן די נוצן פון פּלאַסטיק.
אַזוי, עטלעכע טרינקגעלט פֿאַר יענע וואס זאָרגן און וואָס ווילן צו רעדוצירן פּלאַסטיק קאַנסאַמשאַן (אפֿשר עטלעכע פון די עצות וועט ויסקומען צו קלאָר ווי דער טאָג, אָבער מאל מיר פאַרגעסן וועגן די קלאָר ווי דער טאָג טינגז):
1. קויפן גאַנץ פירות און וועדזשטאַבאַלז: פֿאַר בייַשפּיל, אַ גאַנץ קירבעס אָדער מעלאָן, נישט זייער כאַווז אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען אין אַ סינטעטיש פּינע טאַץ! גאַנץ פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען כּמעט שטענדיק טייסטיער און פרעשער ווי כאַווז און סלייסיז, כאָטש די לעצטע מאל קוקן מער אַטראַקטיוו (און ספּעציעל לייכט כאַפּן די ופמערקזאַמקייַט פון קינדער!).
2. פּלאַן פאָרויס און פּגעניטונג ווילפּאַוער. איר קענען באטייטיק רעדוצירן ניט בלויז די סומע פון פּאַקקאַגינג, אָבער אויך צייט און געלט דורך קויפן בלויז וואָס איר טאַקע דאַרפֿן, און נישט וואָס געצויגן ופמערקזאַמקייַט אויף די פּאָליצע אין די סופּערמאַרק. צו טאָן דאָס, איר נאָר דאַרפֿן צו מאַכן רשימות פון די רעכט פּראָדוקטן איידער איר גיין צו די קראָם. אַמאָל איר האָט צוגעגרייט דיין שפּייַזקראָם רשימה, אָפּשאַצן עס קערפאַלי יעדער מאָל און אָפּשאַצן וואָס פודז זענען רובֿ מסתּמא צו זיין שווער פּאַקידזשד אין פּלאַסטיק. קענען זיי זיין ריפּלייסט מיט אנדערע? אפֿשר עפּעס צו נעמען אין וואָג, און נישט אין אַ קעסטל אין אַ סלוי?
אין די סופּערמאַרק, גיין שטרענג לויט די רשימה, טאָן ניט זיין דיסטראַקטאַד דורך פּראָדוקטן וואָס זענען ברייטלי פּאַקידזשד און צוציען די אויג. אויב איר האָט צווייפל וועגן דיין ווילקראַפט, נעמען נישט אַ וואָגן, אָבער אַ קאָרב, איר וועט נאָך נישט פירן פיל אין אים, און עס זענען מער גיכער אַז איר וועט נישט קויפן צו פיל!
3. געפֿינען אַן אנדער ברירה. אָפט, אַנשטאָט פון בייינג שווער פּאַקידזשד פודז - ווי פּראָטעין-רייַך גרייט-געמאכט דאַר פרוכט באַרס - איר קענען מאַכן זיי זיך אין שטוב, עס טורנס אויס אפילו טייסטיער!
4. לאַגער אַרויף אויף ריוזאַבאַל קאַנטיינערז. עפֿענען דיין קיך קאַבאַנאַץ און טשעק דיין לאַגער פון עקאָ-פרייַנדלעך, ריוזאַבאַל עסנוואַרג קאַנטיינערז: דזשאַרז, באָקסעס, פּלאַסטיק קאַנטיינערז מיט ערטייט לידז, זיפלאָקק באַגס ... איר קענען נעמען עטלעכע פון די קאַנטיינערז צו די קראָם צו שטעלן דיין געקויפט טוווע, דאַר פירות, ניסלעך, זאמען.
5. פריש - ערשטער פון אַלע. אין פילע סופּערמאַרקיץ, די פריש פרוכט און גרינס אָפּטיילונג איז רעכט בייַ די אַרייַנגאַנג אָדער נישט ווייַט פון אים! דער אָפּטיילונג איז דיין בעסטער פרייַנד! דאָ איר קענען קויפן די מערסט נוציק און געשמאַק, און אָן ומנייטיק פּאַקקאַגינג.
6. צוגרייטן אַ פֿאַרבייַסן אין שטייַגן. אויב איר 'רע געוויינט צו סנאַקינג צווישן מילז, עס איז בעסטער צו פּלאַן פאָרויס צו עסן פריש און געזונט אָן זיין אָוווערלי פּאַקידזשד. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר אָפט ווילן צו עסן אין די מאַשין, צוגרייטן רוי עסנוואַרג אין שטייַגן אַזוי אַז עס טוט נישט דיסטראַקט פון דרייווינג. וואַשן און שאָלעכץ די מאַראַנץ, טיילן עס אין סלייסיז און שטעלן עס אין אַ וואַקוום קאַנטיינער, און עס, אין קער, אין די "הענטשן קעסטל". איר קענען ווייַזן אַ ביסל מער ינדזשאַנואַטי דורך קאַטינג apples, וואַשינג קעראַץ, זיס פּעפּערז, קיוקאַמערז - וואָס איר ווילט! אַלע דעם וועט זיין בישליימעס אפגעהיט ביז די "X שעה", ווען די האַנט יגערלי ריטשאַז פֿאַר עסנוואַרג אין אַ ריוזאַבאַל פּלאַסטיק זעקל מיט אַ בליצ - שלעסל אָדער אין אַ וואַקוום קאַנטיינער. עס איז אַן גרינג און פאַרלאָזלעך וועג צו עסן ווייניקער זיסוואַרג באַרס און טרינקען און מער געשמאַק, פריש, געזונט עסנוואַרג.
7. נעמען עסן פון שטוב. אויב איר עסן לאָנטש אין אַרבעט, עס איז זינען צו ברענגען עטלעכע עסנוואַרג (אין אַ ריוזאַבאַל קאַנטיינער) פון שטוב. דעם וועג איר קענען ניט בלויז רעדוצירן די פּרייַז און דיווערסאַפיי די מיטאָג מאָלצייַט, אָבער אויך ויסמיידן אַנכעלטי "פילערז" - פילע נעמען זיי אין די עסצימער צו די הויפּט קורס (געפּרעגלט פּאַטייטאָוז, פּראָבלעמאַטיש פרעשנאַס פון רייַז און מאַקאַראָנען, אאז"ו ו). און אַזוי אַנשטאָט פון אַ נודנע "זייַט שיסל" איר האָבן אַ געשמאַק כאָוממייד שיסל מיט איר.
געדענקט אַז עס איז קעדייַיק צו פאַרנוצן אַרויף צו 75% רוי עסנוואַרג ביי יעדער מאָלצייַט. און נאָר מיט פריש עסנוואַרג פון שטוב - קיין פּראָבלעם: עס וועט נישט קיל אַראָפּ, וועט נישט מישן, וועט נישט פאַרלירן זייַן אַפּעטיטלעך אויסזען און וועט נישט רינען פון דעם קאַנטיינער.
8. אָפט טריפּס צו די סופּערמאַרק קענען זיין אַוווידיד.אויב איר קויפן עטלעכע וועדזשטאַבאַלז אין שטייַגן, וואַשן, שנייַדן און פרירן. אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו וואַרפן אַוועק קאַרטאָפל ווייַל זיי ספּראַוטאַד, גרינז ווייַל זיי ווילד, זיס פּעפּערז ווייַל זיי רינגקאַלד. פילע וועדזשטאַבאַלז קענען זיין פאַרפרוירן. און דערנאָך, נעמען זיי אויס פון די פריזער, פּרעגלען זיי געשווינד אין אַ וואָק - און איר זענט פאַרטיק!
9. "גרויס געשמאַקער און טשיפּער" - ריפּיטינג דעם "מאַנטראַ", דרייסט דרייסט דורך פאַרביק סטאַנדז מיט "דיספּאָוזאַבאַל" באַגס פון ניסלעך און זאמען, פּערפּאַספאַלי גיין צו די אָפּטיילונג ווו אַלץ פון די זעלבע איז סאָלד דורך וואָג און - כּמעט שטענדיק - געשמאַק און טשיפּער.
עס איז קיין סיבה צו קויפן ניסלעך, זאמען, דאַר אַפּראַקאַץ אין אַ פּעקל פון 50 אָדער 100 גראַמז: אויב איר קויפן אַ קילאָ דורך וואָג, איר נאָך וועט נישט האָבן צייַט צו צעלאָזן! ברענגען מיט איר קאַנטיינערז פון די רעכט גרייס - און יוראַ! – קיין פּלאַסטיק זעקל!
שורלי איר פאַרנוצן אַזאַ געזונט "סופּער גריינז" ווי קווינאָאַ, אַמאַראַנטה, לאַנג קערל און ווילד רייַז, מילאַט, אאז"ו ו. אַזוי, די פּאַקאַדזשאַז פון די פּראָדוקטן זענען יוזשאַוואַלי קליין און טייַער, אָבער אין געזונט עסנוואַרג סטאָרז, פילע פון די טוווע קענען זיין געקויפט לויט וואָג - פרעשער, טייסטיער, טשיפּער.
10. ניסלעך און זאמען אַנשטאָט פון פרישטיק טוווע. יאָ, יאָ, איר אַליין געוואוסט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער עפעס איר האט נישט טראַכטן וועגן אים: נאַטירלעך ניסלעך און זאמען זענען יוזשאַוואַלי כעלטיער ווי פאַרטיק פרישטיק, קיין ענין וואָס דער פאַבריקאַנט שרייבט אויף די העל פּאַקקאַגינג (טראָץ דעם פאַקט אַז פילע מענטשן ווי צו עסן "גרייט פרישטיק" ניט נאָר אין דער מאָרגן! ניסלעך זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, אייַזן, מאַגניזיאַם און אנדערע נוטריאַנץ. אַזוי אויב די האַנט "זיך" ריטשאַז פֿאַר "קיכלעך", "קישנס" אָדער קאַשע ערגעץ צווישן לאָנטש און מיטאָג - רעפרען. קייַען אויף אַ געמיש פון ניסלעך, פּילד זונרויז זאמען און פּאַמקאַנז געבראכט פון שטוב. אַזוי איר באַפרידיקן דיין הונגער און די פאַרלאַנג צו "ניבלען עפּעס", בשעת ניט שאַטן דיין געזונט אָדער די געזונט פון דער פּלאַנעט.
11. פון עטלעכע ניסלעך איר קענען מאַכן כאָוממייד נוס פּוטער אָדער וועגאַן "טשיז". רעסיפּעס זענען יוזשאַוואַלי נישט קאָמפּליצירט. לאַגער אַרויף אויף דעם רעצעפּט, קויפן ניסלעך אָדער זאמען דורך וואָג - און גיין!
12 פּיז, אָבער נישט פֿון אַ קענען! פילע זענען צוגעוווינט צו קויפן קאַנז פּיז, בינז, לעטשאָ און אַזוי אויף. פירסטלי, דאָס זענען נישט שטענדיק נוציק פּראָדוקטן: פילע קאַנס זענען באדעקט מיט שעדלעך פּלאַסטיק פֿון ין, און כּמעט אַלע קאַנד עסנוואַרג כּולל ... פּראַזערוואַטיווז (לאַדזשיקאַל?). און צווייטנס, די פּאַקקאַגינג איז נישט עקאָ-פרייַנדלעך! ימאַדזשאַן ווי פילע גאַלוואַנייזד אָדער גלאז דזשאַרז איר וואַרפן אין די אָפּפאַל בעשאַס די יאָר - דעם באַרג פון מיסט וועט אַוטליוו איר! איז עס נישט טרויעריק? פילע זאָגן אַז דער פּראָצעס פון באַקומען באַפרייַען פון פּאַקקאַגינג איז ווי נאַטירלעך ווי די גראַדזשואַל ילימאַניישאַן פון אַנכעלטי און אָוווערלי פּראַסעסט פודז. עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן אַז ויסמיידן פּאַקקאַגינג איז נישט אַ שווער אָבער נייטיק וועגאַן "פליכט"! דאָס איז אַ געזונט ברירה פֿאַר דיין אייגן גוטן. נאָך אַלע, דורך זאָגן "ניין" צו פּלאַסטיק, איר טאָן ניט בלויז האַלטן אונדזער פּלאַנעט געזונט און לעבעדיק, איר נעמען אַ גרויס שריט צו דיין אייגענע געזונט: עס איז קיין סוד אַז פּאַקידזשד פודז זענען אָפט באהאנדלט מיט קעמיקאַלז צו מאַכן זיי קוקן שיין. , ליכטיק און לעצטע מער. באַקינג פּודער, פּריזערוואַטיוו, צוקער זענען אָפט מוסיף צו פּאַקידזשד (אפילו ריין וועגאַן) פּראָדוקטן - טאָן איר דאַרפֿן עס? אויף די אנדערע האַנט, דורך בייינג פּראָדוקטן מיט אָדער אָן מינימאַל פּאַקקאַגינג, איר שפּאָרן טשאַד מייל, דיין אייגענע געלט, די רעסורסן פון דעם פּלאַנעט און האַלטן דיין געזונט. איז עס ניט ווונדערלעך?
באַזירט אויף מאַטעריאַלס