ווי צו באַשטימען רעכט צו וועדזשאַטעריאַניזאַם

פֿאַר עטלעכע, אַ וועגעטאַריער דיעטע איז אַ וועג פון לעבן, פֿאַר אנדערע עס איז אַ פילאָסאָפיע. אָבער ראַגאַרדלאַס פון זייַן ווערט, דאָס איז איינער פון די ווייניק נוטרישאַנאַל סיסטעמען וואָס קענען ממש רידזשווואַנייט דעם גוף, מאכן עס כעלטיער און מער ריזיליאַנט, און דער מענטש זיך גליקלעך. אמת, אונטער די אָפּגעהיט פּלאַנירונג פון דיין דיעטע און די ריכטיק יבערגאַנג צו וועדזשאַטעריאַניזאַם.

ווי צו באַשטימען רעכט צו אַ וועגעטאַריער דיעטע

די יבערגאַנג צו אַ נייַ מאַכט סיסטעם מוזן זיין קאַנשאַסלי. עס איז ימפּעראַטיוו צו קערפאַלי לערנען אַלץ וועגן וועדזשאַטעריאַניזאַם, בשעת איר פאַרשטיין אַז עס ינוואַלווז אַוווידינג פלייש, פיש אָדער מילך, אָבער נישט פּראָטעין. אין פאַקט, עס איז אַ בנין מאַטעריאַל ניט בלויז פֿאַר מאַסאַלז, אָבער אויך פֿאַר אַלע סעלז פון דעם גוף, עס מוזן זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע.

עצה פון נוטרישאַניס וועגן די יבערגאַנג צו וועדזשאַטעריאַניזאַם איז אויך נוציק. עס זענען פילע, עטלעכע שטיצן אַ פּאַמעלעך און ביסלעכווייַז ענדערונג אין עסן כאַבאַץ, אנדערע - אַ שאַרף. אָבער זיי אַלע דערמאָנען מעגלעך מיסטייקס וואָס קענען ווירקן די שטאַט פון דעם גוף, דערמיט פּראַוואָוקינג זייַן דרוק און יגזאַסערביישאַן פון כראָניש חולאתן. דעריבער איר דאַרפֿן צו וויסן זיי און פּרובירן צו ויסמיידן זיי אין יעדער מעגלעך וועג.

מינדפולנעסס איז דער ערשטער שריט צו וועדזשאַטעריאַניזאַם

ניט בלויז דאקטוירים, אָבער אויך יקספּיריאַנסט וועדזשאַטעריאַנז באַשטיין אַז די יבערגאַנג צו דעם דערנערונג סיסטעם זאָל זיין פּריסטיד דורך וויסיקייַט. פארוואס זאָל איר געבן אַרויף פלייש? וואָס טאָן איך ווילן צו דערגרייכן? צי איך נאָכגיין אַ רעליגיעז ציל און איך באַפרייַען אַלע אַנימאַלס פון צאָרעס? צי איך ווילן צו פאַרלירן וואָג, באַשיצן זיך פון ערנסט חולאתן, טרעפן עלטער אָן ווייטיק און לעבן אַ לאַנג און גליקלעך לעבן? אָדער, לעסאָף, איך נאָר שטרעבן צו אכטונג צו די רופן פון נאַטור און ווערן ווידער הערביוואָראָוס?

וועגעטאַריאַניסם איז אַ פילאָסאָפיע, און די מענטשן וואָס ירשענען עס זענען טיף יידיאַלאַדזשיקאַל. איר קענען נישט גיין וועגעטאַריער נאָר ווייַל עס איז טרענדי. אַן אָרגאַניזם צוגעוווינט צו עסן פלייש, וועט דאַרפן פלייש, און דער מענטש זיך קעסיידער דערפאַרונג אַ געפיל פון הונגער, וואָס וועט ויסמאַטערן אים, מאַכן אים בייז און ומגליקלעך.

דער שליסל צו הצלחה איז פּראַגמאַטיסם

די יזיאַסט וועג צו גיין וועגעטאַריער איז צו טוישן דיין שטעלונג צו עסן. עסנוואַרג איז וויטאַמינס און מינעראַלס, אַ קאָמפּלעקס פון פאַץ, פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ וואָס צושטעלן די גוף ענערגיע און העלפֿן עס פונקציאָנירן. פּונקט.

איר זאָל נישט זיין סאַפיסטאַקייטיד אין דעם פּראָצעס פון קוקינג עס. עס איז בעסער צו גאָר פאַרלאָזן קאָמפּלעקס מעטהאָדס פון פּראַסעסינג פּראָדוקטן וואָס אַרייַנציען באַקינג אין די ויוון פֿאַר עטלעכע שעה אָדער, אפילו ערגער, ראַפּינג עטלעכע ינגרידיאַנץ אין אנדערע. עס איז אויך בעסער צו באַזייַטיקן קיילים פון די דיעטע וואָס דאַרפן מער ווי 6 קאַמפּאָונאַנץ צו קאָכן.

עס איז געמיינט אַז אונדזער געשמאַק פּרעפֿערענצן זענען סאַבדזשעקטיוו. און אויב היינט מיר אָפט ווי שעדלעך, מאָרגן די סיטואַציע קען זיין ראַדיקאַללי ענדערונג. די הויפּט זאַך איז צו פאַרשטיין דיין גרייטקייט פֿאַר ענדערונג.

געבן אַרויף פלייש? לייכט!

עס איז שווער פֿאַר אַ מענטש וואס האט געגעסן פלייש פּראָדוקטן פֿאַר פילע יאָרן צו ויסשליסן זיי פון זייער דיעטע יבערנאַכטיק. אבער אין סדר צו פאַרפּאָשעטערן דעם פּראָצעס, נוטרישאַניס רעקאָמענדירן געבן אַרויף, ערשטער פון אַלע, פלייש. דאס זענען די פּינטלעך וועגן פון קוקינג וואָס מאַכן עס געשמאַק.

אמת, צוזאַמען מיט דעם זיי ביישטייערן צו די ברענען פון פּראָטעין סטראַקטשערז און די פאָרמירונג פון קאַרסינאַדזשאַנז, וואָס פירט צו דער אַנטוויקלונג פון אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן. נאָך פאַרלאָזן זיי, איר קענט לייכט און פּיינלאַסלי יבערבייַט צו וועדזשאַטעריאַניזאַם.

אין דעם בינע, איר קענען נאָר קאָכן אַ שטיק פון פלייש און עסן עס אָן בשמים און סאָסיז. אין דעם פאָרעם, עס איז אָנ אַ טאַם און דער גוף וועט פֿאַרשטיין עס.

אַראָפּ מיט זאַלץ!

נאָך וואָס, עס ס 'צייַט צו געבן אַרויף און געבן אַרויף. עס ענדערונגען דעם טעם און כיידז די פאַקטיש געשמאַק פון די עסנוואַרג. דעריבער, אַ בוילד שטיק פון פלייש דאַרף זיין געגעסן ניט בלויז אָן בשמים און סאָוס, אָבער אויך אָן זאַלץ. און אויב דאָס איז נאָר "געשמאַק!" עס איז געווען פריער, אָבער איצט, אין אַלגעמיין, "אָנ אַ טאַם!".

דער שריט איז איינער פון די מערסט וויכטיק פֿאַר מענטשן וואָס האָבן באַשלאָסן צו גיין וועגעטאַריער. פֿון דעם מאָמענט זיי אָנהייבן צו פֿאַרשטיין אַז פלייש איז נישט בלויז שעדלעך, אָבער אויך אָנ אַ טאַם! דעריבער, עס איז ניט מער סיבה צו פאָרזעצן צו עסן עס!

מיר פאָרזעצן אונדזער וועג

נאָך דעם, עס איז צייט צו געבן פיש אויב אַזאַ אַ ציל איז באַשטימט. דאָך, עס כּולל, אָן וואָס, ווי עס וואָלט ויסקומען, דער גוף קען נישט קאָפּע. אָבער, אויף די אנדערע האַנט, עס אויך כּולל קאַלעסטעראַל. אין עטלעכע טייפּס פון פיש, עס איז 3 מאָל מער ווי אין רינדערנס אָדער הינדל.

אין דעם בינע, עס איז וויכטיק צו געבן אַרויף אַלע טייפּס פון פלייש און אַלע טייפּס פון פיש יבערנאַכטיק, פשוט גלויבן אַז זיי זענען אַנדיזייראַבאַל פודז. אויב איר טאָן דאָס ביסלעכווייַז, געבן זיי איינער דורך איינער, איר קען קיינמאָל ווערן אַ וועגעטאַריער.

טראַכטן איבער די דיעטע!

פֿאַר פילע, פלייש אָפּגעבן איז גלייך צו געבן גאָר קאָכן. דאָס זאָל ניט זיין געטאן פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי סיבות. ערשטער, די יבערגאַנג צו אַ רוי עסנוואַרג דיעטע איז בעסטער נאָך די יבערגאַנג צו וועדזשאַטעריאַניזאַם צו ראַטעווען דעם גוף פון ומנייטיק דרוק. צווייטנס, עס זענען אַ ריזיק נומער פון געשמאַק וועגעטאַריער אָפּציעס. און די וועגעטאַריער דיעטע זיך איז פיל מער וועריד ווי די עסן פלייש.

ווען פּריפּערינג עסנוואַרג, וועדזשאַטעריאַנז קענען פאַרבינדן פאַרשידענע ינגרידיאַנץ, וואָס, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, רייפּנאַס אָדער פאַרהעלטעניש, וועט געבן פאַרשידענע טייסץ. אזוי, פון טאָג צו טאָג, מיט אַ וועגעטאַריער גאַנג פון פּראָדוקטן אין האַנט, עס וועט זיין מעגלעך צו קאָכן פאַקטיש מאַסטערפּיסיז און הנאה ניט בלויז נייַ טייסץ, אָבער אויך גינציק ענדערונגען אין דיין גוף.

וועגן אַ ביסלעכווייַז און פּלוצעמדיק יבערגאַנג צו וועדזשאַטעריאַניזאַם

עס זענען צוויי אָפּציעס צו באַשטימען צו אַ וועגעטאַריער דיעטע - gradual און קאַטינג.

1. 1 עס גיט פֿאַר אַ פּאַמעלעך ענדערונג אין זייער געוווינהייטן, די גראַדזשואַל פאַרבייַט פון פלייש פּראָדוקטן מיט גרינס פּראָדוקטן, ווען דער פּראָפּאָרציע פון ​​פלייש ערשטער דיקריסאַז, און דער מענטש גאָר אָפּזאָגן פון עס. עס קען געדויערן פון 4 צו 6 חדשים. זייַן מייַלע איז אַז עס אַלאַוז דעם גוף צו אַדזשאַסטיד צו אַ נייַע דיעטע כּמעט פּיינלאַסלי. און די כיסאָרן איז אַז עס איז אין דעם בינע אַז פילע בכלל אָפּזאָגן צו באַשטימען צו וועדזשאַטעריאַניזאַם. פשוט ווייַל עס זענען אויך פילע טעמטיישאַנז אַרום.
2. 2 עס איז אויך גערופֿן געשווינד און מער עפעקטיוו. דאקטוירים שילדערן דאָס ווי גייט: נאָך קאַמפּאַלסערי טריינינג, וואָס נאָר אַ נוטרישאַניסט קענען רעדן וועגן, אַ מענטש הייבט צו הונגערן. דער הונגער סטרייק פּראָצעס לאַסץ וועגן 7-10 טעג. אין דעם צייט, אַ טיפּ פון "באַשטעטיק די ערשט סעטטינגס" אַקערז אין דעם גוף. נאָך דעם, אונטער דער השגחה פון דער זעלביקער מומכע, די אַזוי גערופענע. פייז אויס פון פאַסטינג. אָבער, אַ מענטש קומט נישט צוריק צו אַ פלייש דיעטע, אָבער עסט אויסשליסלעך פאַבריק פודז. און ענדזשויז עס!

וואָס פון די מעטהאָדס איז בעסער איז צו איר! די הויפּט זאַך איז צו געדענקען אַז ראַגאַרדלאַס פון דיין ברירה, איר מוזן זיין יגזאַמאַנד דורך אַ דאָקטער און ויסשליסן די בייַזייַן פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו אַ וועגעטאַריער דיעטע.

סעקרעץ פון אַ שנעל און פּיינלאַס יבערגאַנג צו וועדזשאַטעריאַניזאַם

• עס איז בעסטער צו דורכפירן עס אין די זומער סעזאָן. ערשטער, די צייט איז רייַך אין פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז און פירות. און, צווייטנס, אין דעם צייט, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז זענען ימפּרוווד און.
• צוזאַמען מיט פלייש, עס איז בעסער צו געבן אַרויף צוקער און צוקער-כּולל און ראַפינירט פודז, ווי געזונט ווי שנעל עסנוואַרג, קאַווע און קאַרבאַנייטאַד טרינקען, ווייַל זיי האָבן קיין פּלאַץ אין די דיעטע פון ​​אַ געזונט מענטש. דערצו, איר קענען פאַרבייַטן קיין סוויץ מיט האָניק.
• דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן טוווע און טוווע. צוזאַמען מיט וועדזשטאַבאַלז, פירות און ניסלעך, זיי וועלן העלפֿן דיווערסאַפיי די דיעטע און פאַרגיכערן די פעלן פון נוטריאַנץ, ספּעציעל ב וויטאַמינס, וואָס דער גוף קען דערפאַרונג ערשט.
• עס איז נייטיק צו לייגן בשמים, בשמים און געווירץ צו האַלב קיילים, אָבער איר דאַרפֿן צו קלייַבן יענע וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן אַדאַטיווז און טאַם ענהאַנסערס. פירסטלי, זיי לאָזן איר צו ראַדיקאַללי טוישן די טעם פון קיילים, און, צווייטנס, צו היילן חולאתן, אויב עס יז, אָדער פשוט ריקאַווערינג פאַסטער.
• עס איז ימפּעראַטיוו צו הערן צו דיין גוף. טשאַנגינג דיין דיעטע איז שטענדיק ומבאַקוועם. אבער אפילו אויב נאָך עטלעכע מאָל ער ריקווייערז פלייש, רובֿ מסתּמא, ער פשוט טוט נישט האָבן גענוג פּראָטעין. אויב די געפיל פון הונגער בלייַבט, איר דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די סומע פון ​​עסן עסן. אין די סוף, 200 גראַמז פון גרינס קאַלאָריע איז ניט פּאַסיק פֿאַר 200 גראַמז פון פלייש. אויב עס איז אַ יבערקערן מאָגן, עס איז בעסער צו באַזייַטיקן אַלע אַנפאַמיליער פּראָדוקטן, לאָזן בלויז באַקאַנט און פּראָווען אָנעס. איר קענען אַרייַן נייַ אָנעס בלויז נאָך גאַנץ אָפּזוך.
• געדענקט, ניט אַלע וועגעטאַריער פודז זענען גוט פֿאַר איר. וועגעטאַריער שנעל עסנוואַרג - געפּרעגלט אָדער צוקיני, סוי בורגערס - קען שאַטן פיל ווי פלייש.
• עס איז אויך בעסער צו ווידער באַראַטנ זיך מיט אַ נוטרישאַניסט און לייגן אַ גוט וויטאַמין קאָמפּלעקס.
• עס איז גאָר וויכטיק צו גלויבן אין זיך און נישט אָפּנייגן פון וואָס איז פּלאַננעד. אין די אָנהייב פון די יבערגאַנג צו אַ וועגעטאַריער דיעטע, די דיגעסטיווע סיסטעם נאָך פּראָדוצירן ווי פיל ענזימעס און זאַפט ווי עס דאַרף צו דיידזשעסט גראָב פלייש פייבערז. דעריבער, אַ מענטש קען דערפאַרונג ומבאַקוועמקייַט און קליין הונגער. אָבער איבער צייַט, די סיטואַציע ראדיקאל ענדערונגען און דער גוף אַדאַפּט זיך הצלחה צו די נייַע דיעטע.

און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, ווען איר יבערבייַט צו אַ וועגעטאַריער דיעטע, איר דאַרפֿן צו האַלטן אַ גוט שטימונג און גוט שטימונג און הנאה די ענדערונגען וואָס זענען פארגעקומען!