ווי צו פּיקאַל האַרבסט מאַשרומז: רעסאַפּיז פֿאַר די ווינטער

האָניק מאַשרומז זענען אַמייזינג האַרבסט מאַשרומז וואָס וואַקסן אין גרויס משפחות און זענען זייער וווילטויק פֿאַר די מענטשלעך גוף. זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס און נוטריאַנץ וואָס קענען פאַרבייַטן פודז אַזאַ ווי פלייש און פיש. אין דערצו, אַ פאַרשיידנקייַט פון כאָוממייד פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער קענען זיין צוגעגרייט פון האַרבסט מאַשרומז. זיי זענען זויער, געפּרעגלט, דאַר, פאַרפרוירן און סאָלטיד.

זויער האַרבסט מאַשרומז זענען געהאלטן דורך פילע צו זיין די מערסט געשמאַק און שמעקנדיק שיסל. דעריבער, דער אַרטיקל וועט פאָקוס אויף דעם פּראָצעס.

יעדער באַלעבאָסטע, וואָס האָט זיך באקענען מיט די פארגעלייגט רעסאַפּיז, וועט וויסן ווי צו רעכט פּיקאַל האַרבסט מאַשרומז פֿאַר די ווינטער. סטאַרטינג פון די יקערדיק ווערסיע, איר קענען לייגן דיין אייגענע פאַרבינדן פון בשמים און בשמים.

האָניק מאַשרומז האָבן זייער אַדוואַנטידזשיז איבער אנדערע מאַשרומז: זיי טאָן ניט דאַרפן לאַנג סאָוקינג און גרונטיק רייניקונג. עס איז גענוג צו נידעריקער זיי אין קאַלט וואַסער און פשוט שווענקען זיי פון דעבריס און זאַמד. די לעגס פון מאַשרומז, כאָטש האַרט, זענען גאַנץ עסן. זיי קענען זיין שנייַדן גאַנץ אָדער אין האַלב און דעמאָלט דאַר צו זיין געוויינט ווי אַ סאָוס פֿאַר סופּס אָדער שוועמל סאָסיז.

עס איז ווערט געזאגט אַז אין רעסאַפּיז פֿאַר זויער מאַשרומז, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו לייגן אַלע באקאנט בשמים און בשמים אין אַמאָל. אפילו אויב איר באַשליסן צו נוצן עפּעס ומגעוויינטלעך, טאָן ניט אָווערדאָ עס אַזוי נישט צו אָוווערפּאַוער די טעם פון די מאַשרומז זיך. עס זענען 2 וועגן צו פּיקאַל מאַשרומז: קאַלט און הייס. דער ערשטער ינוואַלווז אַ באַזונדער בוילינג פון מאַשרומז, און דעמאָלט בוילינג אין אַ מאַרינייד. די רגע אָפּציע איז ווען די פרוטינג ללבער זענען מיד בוילד אין די מאַרינייד.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ווי צו פּיקאַל האַרבסט מאַשרומז מיט קנאָבל

ווי צו פּיקאַל האַרבסט מאַשרומז מיט קנאָבל ריכטיק אַזוי אַז דיין ליב געהאט אָנעס אָפּשאַצן די לעצט רעזולטאַט פון כאַרוואַסטינג?

[»»]

• 3 קג פון קופּער;
• 1 ל פון וואַסער;
• 2,5 קונסט. ליטער. צוקער;
• קסנומקס קונסט. l סאָלץ;
• 70 מל עסיק 9%;
• 15 קנאָבל פון קנאָבל;
• 2 קנאָספּ פון קאַרנאַטיאָן;
• 3 בוכטע בלאַט.

1. ריין מאַשרומז פון וואַלד דעבריס, שנייַדן רובֿ פון די סטעם און שווענקען אין אַ פּלאַץ פון וואַסער, אַזאַ ווי אין אַ עמער.
2. שטעלן די מאַשרומז אין אַ טאָפּ מיט בוילינג וואַסער און לאָזן עס קאָכן פֿאַר 20-30 מינוט איבער מיטל היץ, קעסיידער סקימינג אַוועק די פּינע פון ​​די ייבערפלאַך.
3. פליסן די וואַסער, לאָזן די מאַשרומז פליסן און טונקען זיי אין די בוילינג מאַרינייד.
4. פּריפּערינג די מאַרינייד: שטעלן זאַלץ און צוקער אין הייס וואַסער, קאָך און לייגן אַלע די אנדערע בשמים און בשמים, אַרייַנגערעכנט עסיק.
5. קאָכן די מאַשרומז אין די מאַרינייד פֿאַר 20 מינוט איבער נידעריק היץ און פאַרשפּרייטן אין סטעראַלייזד דזשאַרז, גיסן די מאַרינייד צו די שפּיץ.
6. נאָענט מיט ענג פּלאַסטיק לידז און דעקן מיט אַן אַלט פאַרדעקן ביז גאָר קיל.
7. שטעלן די מאַשרומז אין די פרידזשידער אָדער קראָם אין די קעלער.

ווי צו קאָכן זויער האַרבסט מאַשרומז פֿאַר ווינטער מיט אַניאַנז

פּיקאַלד האַרבסט מאַשרומז האַלב אין די ווינטער מיט די דערצו פון אַניאַנז זענען אַ ויסגעצייכנט פֿאַרבייַסן אָפּציע פֿאַר אַ פעסטיוו סעודה. אָניאָנס וועט געבן די וואָרקפּיעסע זייַן יינציק טעם און אַראָמאַ.

[»»]

• 2 קג פון קופּער;
• 500 ג פון אַניאַנז;
• 1 ל פון וואַסער;
• 1,5 קונסט. ליטער. צוקער;
• קסנומקס קונסט. l סאָלץ;
• 50 מל עסיק 9%;
• 3 בוכטע בלעטער;
• 7 שוואַרץ פעפערקאָרנס.

ווי צו קאָכן זויער האַרבסט מאַשרומז פֿאַר ווינטער דאַנק צו שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז?

1. פּילד מאַשרומז, אין וואָס רובֿ פון די לעגס זענען שנייַדן אַוועק, שטעלן אין אַ עמער פון וואַסער און שווענקען פון זאַמד.
2. אַריבערפירן מיט אַ סלאַטיד לעפל צו אַ טאָפּ פון וואַסער, זאַלץ, ברענגען צו אַ קאָכן און פליסן.
3. שווענקען מיט קאַלט וואַסער, שטעלן די מאַשרומז אין בוילינג וואַסער (1 ל) און לאָזן עס קאָכן.
4. באַקענען אַלע די בשמים און בשמים, אַחוץ עסיק און אַניאַנז, קאָכן פֿאַר 5 מינוט און קערפאַלי גיסן אין עסיק.
5. קאָכן די מאַשרומז אין די מאַרינייד פֿאַר נאָך 10 מינוט און שטעלן זיי אין סטעראַלייזד דזשאַרז, אויף די דנאָ פון וואָס די ציבעלע שנייַדן אין האַלב רינגס איז געלייגט.
6. גיסן מאַרינייד איבער, דעקן מיט לידז און שטעלן אין הייס וואַסער צו סטעראַלייז.
7. סטעריליזירן דזשאַרז מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 0,5 ליטער איבער נידעריק היץ פֿאַר בלויז 30 מינוט.
8. פאַרמאַכן מיט ענג לידז, ינסאַלייט מיט אַ פאַרדעקן און, נאָך קאָאָלינג, נעמען עס אויס צו די קעלער.

[»]

ווי צו קאָכן האַרבסט זויער מאַשרומז מיט כריין

צו קאָכן זויער האַרבסט מאַשרומז מיט כריין, איר טאָן ניט דאַרפֿן ספּעציעל סקילז און אַבילאַטיז.

עס איז גענוג צו נאָכפאָלגן אַ פּשוט שריט-דורך-שריט רעצעפּט און איר וועט באַקומען קריספּי, סייווערי מאַשרומז.

• 2 קג פון קופּער;
• 2 קליין כריין רוץ;
• 1 ל פון וואַסער;
• 1,5 קונסט. ליטער. צוקער;
• קסנומקס קונסט. l סאָלץ;
• 7 פּיז פון זיס פעפער;
• 80 מל פון טיש עסיק 9%;
• 5-8 שוואַרץ קורראַנט בלעטער.

ווי צו פּיקאַל האַרבסט מאַשרומז פֿאַר ווינטער מיט כריין וואָרצל, איר קענען לערנען פון די שריט-דורך-שריט באַשרייַבונג.

1. מאַשרומז זענען קלינד פון שמוץ און געוואשן אין וואַסער פון זאַמד.
2. גיסן קאַלט וואַסער אין אַ ינאַמאַל פּאַן און מליען פֿאַר 10 מינוט.
3. פליסן די וואַסער און פּלאָמבירן עס מיט אַ נייַ איינער, לייגן אַ ביסל זאַלץ און עסיק, קאָכן פֿאַר 20 מינוט פון די צייַט פון בוילינג און פליסן די וואַסער ווידער.
4. וואַרפן אין אַ קאַלאַנדער, געבן די מאַשרומז צייַט צו פליסן גאָר.
5. אין די דערווייל, מאַרינייד איז צוגעגרייט: זאַלץ, צוקער, אַלע בשמים זענען קאַמביינד אין וואַסער (כריין רוץ זענען שנייַדן אין קליין ברעקלעך), אַחוץ עסיק, געבראכט צו אַ קאָכן און בוילד פֿאַר 3-5 מינוט.
6. לאָזן צו קילן אַ ביסל און נאָר דעמאָלט גיסן אין די עסיק.
7. בוילד מאַשרומז זענען געלייגט אין דזשאַרז, אויסגעגאסן מיט מאַרינייד און סטעראַלייזד פֿאַר 20 מינוט איבער נידעריק היץ.
8. זעמל אַרויף, קער איבער, ינסאַלייט מיט אַן אַלט פאַרדעקן און לאָזן צו קילן.
9. פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש נעמען אויס אין אַ קיל פינצטער צימער.

רעצעפּט פֿאַר האַרבסט זויער מאַשרומז מיט זענעפט זאמען

דעם רעצעפּט, וואָס אַלאַוז איר צו לערנען ווי צו פּיקאַלז האַרבסט מאַשרומז מיט זענעפט און פּוטער, וועט העלפן איר צוגרייטן אַן אַמייזינגלי געשמאַק פֿאַרבייַסן פֿאַר קיין טאָג. גרינס ייל וועט מאַכן די טעם פון מאַשרומז מער ווייך, און זענעפט זאמען - פּיקאַנט.

• 3 קג פון קופּער;
• 1,5 ל פון וואַסער;
• 2,5 קונסט. ליטער. צוקער;
• קסנומקס קונסט. l סאָלץ;
• 150 מל פון ראַפינירט ייל;
• 1 טבספּ. ל. זענעפט זאמען;
• 4 בוכטע בלעטער;
• 5-8 אָלספּייס פּיז;
• 70 מל עסיק 9%.

מיר פאָרשלאָגן אַ שריט-דורך-שריט באַשרייַבונג פון דעם רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ וואָס ווייַזן ווי צו פּיקאַל האַרבסט מאַשרומז:

ווי צו קאָכן זויער האַרבסט מאַשרומז מיט האָניק און קלאָוועס

דער רעצעפּט פֿאַר זויער מאַשרומז מיט האָניק און קלאָוועס איז אַ זייער טשיקאַווע און געשמאַק פֿאַרבייַסן אָפּציע.

מאַשרומז זענען זיס-זויער מיט האָניק הערות און קלאָווע אַראָמאַ. אַזאַ אַ צוגרייטונג קענען זיין געדינט אויף די טיש ווי אַ פרייַ שיסל אָדער צוגעגעבן צו סאַלאַדס.

• 3 קג פון קופּער;
• 1,5 ל פון וואַסער;
• 3 טבספּ. ל. האָניק;
• 1 קונסט. ליטער. צוקער;
• קסנומקס קונסט. l סאָלץ;
• 7-9 פּיז פון שוואַרץ פעפער;
• 3 טבספּ. ל. עסיק 9%;
• קסנומקס באַדז קלאָווע;
• 2 בוכטע בלעטער.

ווי צו פּיקאַל האַרבסט מאַשרומז מיט האָניק אַזוי אַז דיין געסט זענען צופֿרידן מיט די פֿאַרבייַסן?

1. מיר וואַשן די פּילד מאַשרומז מיט האַלב-שנייַדן לעגס און שטעלן זיי אין אַ פאַן מיט וואַסער צו קאָכן פֿאַר 15 מינוט.
2. מיר אָפּרוען אויף אַ זיפּ אָדער קאַלאַנדער און לאָזן עס פליסן.
3. גיסן צוקער און זאַלץ אין די וואַסער אנגעוויזן דורך די רעצעפּט, לייגן אַלע די בשמים און בשמים, אַחוץ האָניק און עסיק.
4. לאָזן עס קאָכן פֿאַר 3-5 מינוט און גיסן אין די עסיק און האָניק.
5. לייג מאַשרומז און מליען פֿאַר 15 מינוט איבער נידעריק היץ.
6. פאַרשפּרייטן האָניק מאַשרומז אין דזשאַרז, דריקן אַראָפּ אַ ביסל און גיסן סטריינד מאַרינייד צו די האַלדז.
7. נאָענט מיט ענג פּלאַסטיק לידז און לאָזן קאַפּויער צו קילן אונטער אַ פאַרדעקן.
8. מיר נעמען אויס די קולד קאַנס מיט די וואָרקפּיעסע אין די קעלער.

ווי צו פּיקאַל האַרבסט מאַשרומז מיט קראָפּ: אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ

דעם רעצעפּט פֿאַר זויער מאַשרומז פֿאַר ווינטער מיט קראָפּ קענען זיין געגעסן אין אַ ביסל שעה. עס איז בעסער נישט צו רעדוצירן די סומע פון ​​עסיק אַזוי אַז די פּיקלינג גייט ווי עס זאָל.

• 1 קג פון קופּער;
• 40 מל עסיק 6%;
• 500 מל פון וואַסער;
• 1 צפּ. סאָלץ;
• 1,5 צפּ סאַהאַראַ;
• 4 קנאָבל קלאָוועס;
• 4 קראָפּ אַמברעלאַז / אָדער 1 דילז. ל. זאמען;
• 6 שוואַרץ פעפערקאָרנס.

ווי צו קאָכן האַרבסט מאַשרומז מאַרינאַטעד מיט קראָפּ, לויט די שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז?

1. מיר ריין די וואַלד מאַשרומז פון שמוץ און שנייַדן אַוועק האַלב פון די לעגס.
2. מיר וואַשן אין אַ גרויס סומע פון ​​וואַסער און קאָכן פֿאַר 25-30 מינוט אין אַ ינאַמאַל פּאַן.
3. פליסן די פליסיק, שטעלן די מאַשרומז אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן צו פליסן.
4. מיר צוגרייטן די מאַרינייד: לאָזן די וואַסער קאָכן צוזאַמען מיט אַלע די בשמים און בשמים.
5. נאָך די מאַרינייד איז בוילד פֿאַר 2-4 מינוט, קער אַוועק די היץ און פילטער.
6. מיר פאַרשפּרייטן די מאַשרומז אין סטערילע און טרוקן דזשאַרז, גיסן הייס מאַרינייד צו די שפּיץ.
7. מיר נאָענט מיט פּשוט פּלאַסטיק לידז און דעקן מיט אַ וואַרעם פאַרדעקן.
8. נאָך 2 שעה, מיר שטעלן די קאַנס מיט סנאַקס אויף די דנאָ פּאָליצע פון ​​די פרידזשידער, לאָזן זיי קיל פֿאַר 2-3 שעה און איר קענען עסן.