ווי צו מאָלן פיש
 

אויב איר קויפן פיליץ אַנשטאָט פון גאַנץ פיש, איר ניט בלויז צאָלן אָוווערפּיי און צונעמען זיך די געלעגנהייט צו קאָכן געשמאַק יויך, אָבער אויך ריזיקירן צו זיין זייער דיסאַפּויניד מיט די פּערטשאַסט פּראָדוקט. דער פאַליי אַלאַוז אונדז נישט צו באַשליסן די פרישקייט פון די פיש, אָדער אפילו וואָס מין פון פיש עס איז געווען שנייַדן אַוועק, אַזוי אַנסקרופּיאַלאַס סעלערז לאָזן די פילעט צו מאָל די פיש וואָס קענען ניט מער זיין סאָלד, און אויך געבן פילעט פון וויסט פיש ווי מער טייַער. פיללעטינג פיש, אויף די אנדערע האַנט, איז נישט אַ שווער אַרבעט אַז איר קענען נישט מאַסטערד עס זיך, ספּעציעל אויב איר פּלאַן צו עסן לפּחות 3 סערווינגז פון פיש לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די וועלט געזונט ארגאניזאציע.

איר דאַרפֿן אַ קאַטינג ברעט, פּינצעט און אַ קורץ, שאַרף מעסער, און דער טעקע פּראָצעס איז בכלל די זעלבע פֿאַר קיין פיש, ראַגאַרדלאַס פון מינים. איידער איר פאָרזעצן מיט אים, ריין די פיש פון די וואָג און שנייַדן די פינס מיט שער, אויב איר קענען שטעכן וועגן זיי. אויב איר זענט פּלאַנירונג צו קאָכן יויך, די פיש זאָל אויך זיין גאַטיד, אַנדערש עס איז בעסער נישט צו טאָן דאָס: די פונט איז נישט בלויז אַז איר וועט שפּאָרן צייט, אָבער אויך אַז די פיש וואָס איז נישט גאַטיד האלט זיין פאָרעם בעסער. די קאָפּ פון די פיש גייט אריין אין דעם גוף צו כאַפּן ווי פיל פון די פלייש ווי מעגלעך.
דערנאָך, דרייען די מעסער אַזוי אַז די בלייד איז דירעקטעד צו די עק, און שטעקן עס פון די זייַט פון די פיש 'ס צוריק ווי נאָענט צו די רוקנביין ווי מעגלעך.
ווען די שפּיץ פון די מעסער היץ די באַרגרוקן, מאַך די מעסער צו די עק, זיין אָפּגעהיט ניט צו לאָזן די פלייש אויף די ביינער. די געזונט מיט וואָס די מעסער רירט די רוקנביין וועט זיין אַן אָנווייַז אַז איר טאָן אַלץ רעכט.
ווען די מעסער איז גלייַך מיט די אַנאַל פלוספעדער, שנייַדן דורך די פיש און פאָרזעצן מאָווינג די מעסער צו די עק ביז איר גאָר באַזונדער די צוריק פון די פאַליי פון די ביינער.
עס איז בעסטער נישט צו שנייַדן די פיליץ אין דעם בינע, ווייַל דאָס וועט מאַכן עס האַרדער צו פילעט די פיש פון די אנדערע זייַט. אַזוי דרייען די פיש צו טאָן די זעלבע.
מאַכן אן אנדער אַבליק טראַנזווערס שנייַדן צו באַזונדער די פאַליי פון די קאָפּ.
שטעקן די מעסער אויף די אנדערע זייַט פון די רוקנביין און רוק עס צו די עק, סעפּערייטינג די צוריק פון די רגע פאַליי.
שאָלעכץ צוריק די שפּיץ פון די פאַליי מיט איין האַנט און נוצן אַ מעסער צו צעטיילן עס פון די שפּיץ פון די רוקנביין און באַרגרוקן, און פאָרזעצן צו רירן די מעסער נאָענט צו די ריפּ ביינער צו באַזונדער די פיליץ פון זיי.
שנייַדן די דנאָ פון די פאַליי פון די בויך פון די פיש.
דרייען די פיש ווידער און באַזונדער די פאַליי פון די ריפּ ביינער אויף די אנדערע זייַט.
ניצן דיין פינגגערטיפּס צו אַרבעטן איבער די פאַליי און באַזייַטיקן די רוען ביינער מיט אַ פּינצעט.
פיליץ קענען זיין האַלב אויף די הויט אָדער דזשענטלי שנייַדן פֿון די הויט אויב נייטיק.
געטאן! איר נאָר שנייַדן די פיש אין פיליץ - ווי איר קענען זען, עס ס 'נישט ווי שווער ווי עס מיינט בייַ ערשטער!

לאָזן אַ ענטפֿערן