קאָכן די פּאָמידאָר סאָוס פֿאַר 30 מינוט.
פּשוט פּאָמידאָר סאָוס רעצעפּט
פּראָדוקטן
טאַמאַטאָוז - 600 גראַמז פון טאַמאַטאָוז
גהי - 2 טייבאַלספּונז
דאַר רויט פעפער - 1 פּאָד
זיראַ - 1 לעפעלע
צימערינג - 1 שטעקן
קנאָבל - 2 פּראָנגס
צוקער - 3 טייבאַלספּונז
זאַלץ - האַלב אַ לעפעלע
ווי צו קאָכן פּאָמידאָר סאָוס
1. היץ ייל אין אַ סקילאַט.
2. לייג בשמים און פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט.
3. גיסן בוילינג וואַסער איבער די טאַמאַטאָוז און באַזייַטיקן די הויט.
4. שנייַדן די טאַמאַטאָוז, לייגן צו די סקילאַט.
5. שאָלעכץ און צעהאַקן די קנאָבל, לייג צו די טאַמאַטאָוז.
6. לייג צוקער און זאַלץ, קאָכן פֿאַר 30 מינוט אַנקאַווערד איבער מיטל היץ, קעסיידער סטערינג.
פּאָמידאָר סאָוס מיט וועדזשטאַבאַלז
פּראָדוקטן
טאַמאַטאָוז - האַלב אַ קילאָ
ציבעלע - 1 קאָפּ
קעראַץ - 1 שטיק
קנאָבל - 1 צאָן
צוקער - 3,5 טייבאַלספּונז
זאַלץ - האַלב אַ לעפעלע
עסיק - 2 טייבאַלספּונז עסיק 9%
גרינס בוימל - 2 טייבאַלספּונז
קלאָוועס, צימערינג, שוואַרץ פעפער - צו טעם
ווי צו קאָכן פּאָמידאָר סאָוס מיט וועדזשטאַבאַלז
1. שאָלעכץ די ציבעלע און קנאָבל, צעהאַקן און פינעלי צעהאַקן.
2. רייַבן די קעראַץ אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
3. גיסן בוילינג וואַסער איבער די טאַמאַטאָוז און שאָלעכץ זיי, פיינלי צעהאַקן.
4. פּרעהעאַט אַ פאַן, גיסן ייל און שטעלן טאַמאַטאָוז, קאָכן, קעסיידער סטערינג.
5. קאָכן די טאַמאַטאָוז 2-3 מאל, קעסיידער סטערינג.
6. אין אַ סקילאַט, פּרעגלען די ציבעלע און קנאָבל אין גרינס בוימל, לייגן די ציבעלע און קנאָבל צו די פאַן צו די פּאָמידאָר סאָוס, קאָכן פֿאַר 3 מינוט.
7. לייג גרייטיד קעראַץ, זאַלץ, צוקער, בשמים און עסיק.
8. קאָכן פֿאַר 30 מינוט אויף נידעריק היץ.