ינהאַלט
די ריאַדאָווקאָוויע משפּחה כולל אַ גרויס נומער פון אַגאַריק מאַשרומז, רובֿ פון זיי זענען עסן אָדער קאַנדישאַנאַלי עסן. יונג ראָוז האָבן אַ העמיספעריקאַל אָדער קאַנוועקס הוט, וואָס דעמאָלט סטרייטאַנז. ווי פֿאַר די קאָליר פון די האַץ, דאָ זיי האָבן אַ גאָר אַנדערש קאָליר: פון ווייַס צו "פאַביאַלאַס" לילאַ, און אַזאַ פארשטייערס זענען אָפט עסן. צום באַדויערן, ראָוז זענען נישט פאָלקס צווישן שוועמל פּיקערז, אָבער די וואס האָבן קומען אַריבער זיי טאָן זייער הויך געשמאַק.
אבער ברענגען אַ שוועמל שניט היים איז בלויז האַלב פון די שלאַכט, ווייַל עס איז נאָך נייטיק צו דורכפירן די ערשטיק פּראַסעסינג. ווי צו ריין ראָווינג מאַשרומז איידער קוקינג פאַרשידן קיילים און פּרעפּעריישאַנז? ערשטער פון אַלע, עס זאָל זיין געזאגט אַז דאָס איז נישט אַן גרינג און פּיינסטייקינג אַרבעט, אָבער דער רעזולטאַט וועט נישט זיין לאַנג אין קומען.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
צי איך דאַרפֿן צו ריין די ראָוז און ווי צו טרוקן עס?
עטלעכע כאַוסווייווז קען זיין וואַנדערינג אויב רודערן מאַשרומז דאַרפֿן צו זיין קלינד בכלל? אַזוי, דאָס איז אַ זייער וויכטיק פּראָצעס, ווייַל די קוואַליטעט פון די לעצט פּראָדוקט וועט אָפענגען אויף עס. אין דערצו, אַלע טייפּס פון ראָוז וואַקסן אויף דעם באָדן, פּריפערינג צו פאַרענטפערן אויף געפאלן בלעטער און נעעדלעס, ווי געזונט ווי מאָך. אזוי, פאַרפּעסטיקונג וועט זיין דאַווקע פאָרשטעלן, וואָס מיטל אַז רייניקונג וועט זיין נייטיק. די פאלגענדע מעטהאָדס וועט ווייַזן איר ווי צו ריין רודערן מאַשרומז רעכט.
מאל אַ פּלאַץ פון מיסט קאַלעקץ אויף די פרוכט גוף, דעמאָלט איר קענען נוצן די טרוקן אופֿן. עטלעכע כאַוסווייווז בעסער צו פרירן אָדער טרוקן ראָוז, אַזוי אין דעם פאַל, זייער קאָנטאַקט מיט וואַסער זאָל זיין מינאַמייזד. דאָ עס איז נאָר בעסער צו ווענדן צו טרוקן רייניקונג. אַזוי אַז דער טעם פון די צוגעגרייט נאַש טוט נישט יבערקערן די קאַנסומער, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון אַלע די פֿעיִקייטן פון די פּריפּעראַטאָרי בינע. אַזוי, ווי צו ריין רודערן מאַשרומז אין אַ טרוקן וועג?
[ »»]צו טאָן דאָס, מיר דאַרפֿן צו נעמען אַ פּראָסט קיך מעסער וואָס וועט זיין באַקוועם צו האַלטן אין אונדזער האַנט, אַ קיך שוואָם אָדער אַ ציינבערשטל, און גרינס בוימל. מיט אַ מעסער, מיר באַזייַטיקן אַלע די גרויס ימפּיוראַטיז אויף די פרוכט גוף, און אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קאַליע געביטן. אַזאַ ערטער מוזן זיין קערפאַלי שנייַדן אַוועק, קאַפּטשערינג די "געזונט" טייל פון די פונגוס.
געדענקט אַז דער פרוכט גוף איז ערלויבט פֿאַר ווייַטער נוצן בלויז אויב די אַפעקטאַד געגנט איז נישט מער ווי 20% פון די גאַנץ שטח פון די פונגוס.
אין דערצו, איר דאַרפֿן צו שנייַדן אַוועק די נידעריקער טייל פון די פוס, ווייַל עס איז יוזשאַוואַלי זייער שטרענג. מאל איר קענען זען אַז די הוט איז דאַמידזשד, אָבער די פוס איז נישט, און וויצע ווערסאַ. אין דעם פאַל, בלויז די דאַמידזשד טייל פון די פרוטינג גוף איז אַוועקגענומען, בשעת די שטאַרק און גאַנץ בלייבט פֿאַר ווייַטער פּראַסעסינג פּראַסעסאַז. אין דערצו, טאָן ניט פאַרגעסן צו קוקן אונטער די הוט, ווייַל אַ פּלאַץ פון מיקראָסקאָפּיק דעבריס קאַלעקץ אין די פּלאַטעס.
ווי צו ריין די ראָוז ווייַטער מיט די דערמאנט ינוואַנטאָרי? מיר אַראָפּנעמען דעם מעסער צו די זייַט, און אין די דערווייל, ייַננעצן אַ קיך שוואָם אָדער ציינבערשטל אין גרינס בוימל און ווישן די ייבערפלאַך פון די שוועמל. מיר באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו געביטן מיט די רעשטן פון אַדכירינג בלעטער, נעעדלעס און אנדערע וואַלד דעבריס. אויב נייטיק, לייטלי שווענקען די מאַשרומז אונטער די צאַפּן, און גיינ ווייַטער צו ווייַטער פּראַסעסינג: בוילינג (מאַנדאַטאָרי), ייַז קאַלט, פּיקלינג, אאז"ו ו.
[»]
ווי צו ריין ראָוז: פּשוט סאָוקינג און בוילינג רעסאַפּיז
צי איך דאַרפֿן צו ריין די ראָוז איידער די סאָוקינג פּראָצעס? איך מוזן זאָגן אַז סאָוקינג איז איינער פון די הויפּט רייניקונג מעטהאָדס. עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די נידעריקער טייל פון די פוס מיט אַ מעסער, ווי געזונט ווי דאַמידזשד און שווער סוילד געביטן. דערנאָך איר זאָל ייַנטונקען די שוועמל גערעטעניש אין סאָלטיד וואַסער (1 לעפל פון זאַלץ איז גענומען פֿאַר 1 ליטער פון וואַסער). זאַלץ וועט לאָזן די פּאָרעס פון די פונגוס צו עפענען זיך, און אַלע די דעבריס וועט קומען אויס פון זיי. אין דערצו, סאָוקינג וועט העלפן אין דער בעסטער וועג צו באַזייַטיקן פארביטערונג פון די פרוטינג ללבער. לאָזן די מאַשרומז פֿאַר 1-3 טעג, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן צו טוישן די וואַסער עטלעכע מאָל, דאָס וועט פאַרמייַדן די פּראָדוקט פון זויער. סאָוקינג איז געהאלטן איינער פון די יזיאַסט רעסאַפּיז וואָס ווייַזן ווי צו ריין ראָוז.
אין דערצו, דעם פּראָצעס איז ידעאַל פֿאַר סאָלטינג מאַשרומז אין אַ קאַלט וועג.
אן אנדער טשיקאַווע וועג צו ריין מאַשרומז איז היץ באַהאַנדלונג. צי רודערן מאַשרומז ריין דורך בוילינג? יא, און איך מוזן זאָגן אַז עס איז זייער באַקוועם, ווייַל איר טאָן ניט דאַרפֿן צו וויסט צייט, ווי איז דער פאַל מיט טרוקן רייניקונג. ראָוז קלינד פון שווער פאַרפּעסטיקונג זענען בוילד 4-5 מאל פֿאַר 10 מינוט, בשעת טשאַנגינג די וואַסער יעדער מאָל. די רוען קליין דעבריס וועט פאַלן הינטער די שוועמל ווי עס בוילז. אין דערצו, בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, עס איז ימפּעראַטיוו צו באַזייַטיקן די ריזאַלטינג פּינע פון די ייבערפלאַך. געדענק אַז די ריזאַלטינג דעקאָקטיאָנס קענען ניט זיין געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן!
צי איך דאַרפֿן צו ריין די האַץ און רינגס פון די ראָוז?
עטלעכע טייפּס פון מאַשרומז, אַזאַ ווי פּוטער מאַשרומז, דאַרפֿן צו זיין קלינד. און וואָס קענען זיין געזאָגט וועגן די ראָוז: איז נייטיק צו ריין די האַץ פון די פארשטייערס? פילע יקספּיריאַנסט שוועמל פּיקערז טאָן אַז די הויט אַוועקגענומען פון די היטל ראַדוסאַז די פארביטערונג וואָס איז טאָכיק אין כּמעט אַלע טייפּס פון ראָוז. אויב בעשאַס דער ערשט פּראַסעסינג איר טאָן ניט נוצן סאָוקינג, עס איז בעסער צו באַזייַטיקן דעם פילם מיט אַ מעסער. עס איז שווער אַרבעט, אָבער דער רעזולטאַט איז ווערט עס.
אין דערצו, אויף די לעגס פון עטלעכע טייפּס פון ראָוז איר קענען זען אַ רעקל רינג. אין עטלעכע פארשטייערס פון די שוועמל "מלכות" דעם שטריך איז אַ צייכן פון עדאַביליטי, און אין אנדערע עס טוט נישט ענין. אבער עס איז אַ מיינונג אַז אַזאַ אַ רעקל איז ביטער, אַזוי עס מוזן זיין אַוועקגענומען. דארף איך רײניקן אזא רינג בײ דער רײ? ניין, עס איז בכלל נישט נויטיק צו טאָן דאָס, ווייַל עס איז קיין ביטער אין עס. פֿאַר די באַלעבאָסטע, אַזאַ אַרבעט וועט זיין אַ וויסט פון צייט און מי.
מיר אויך פֿאָרשלאָגן וואַטשינג אַ ווידעא אויף ווי צו ריין רודערן מאַשרומז?
ווי צו ריין גרוי און טאָפּאָל ראָוז (מיט ווידעא)
- מיר ריין יעדער קאָפּיע מיט אַ מעסער פון בלעטער, מאָך, נעעדלעס און אנדערע דעבריס, און דעמאָלט שנייַדן אַוועק די נידעריקער טייל פון די פוס. מיר אויך באַזייַטיקן פּאַסקודנע און ינסעקט-דאַמידזשד געביטן.
- מיר באַזייַטיקן די פילם פון יעדער היטל און וואַשן די פרוטינג ללבער אין אַ פּלאַץ פון וואַסער.
- אויב עס איז שטרענג פאַרפּעסטיקונג, איר קענען ווייקן די ראָוז פֿאַר 6-8 שעה אין סאָלטיד וואַסער.
- דעמאָלט מיר וואַשן די מאַשרומז ווידער, און קאָכן פֿאַר 30 מינוט.
- מיר וואַרפן עס אין אַ קאַלאַנדער, שווענקען עס, לאָזן עס פליסן און גיינ ווייַטער צו די פּלאַננעד פּראַסעסינג פּראַסעסאַז.
ווי איר קענען זען, טאָפּאָל און גרוי ראָווינג איז גאַנץ גרינג צו ריין אויב איר נאָכפאָלגן די ריכטיק פּראָצעדור. דאַנק צו די כּללים, אפילו אַ אָנהייבער באַלעבאָסטע וועט קאָפּע מיט דער צוגרייטונג פון אַ שוועמל שניט.
מיר אויך פֿאָרשלאָגן וואַטשינג אַ וויזשאַוואַל ווידעא וואָס ווייַזן ווי צו ריין טאָפּאָל ראָוז און גרוי.
היטן דעם ווידעא אויף יאָוטובע