ווי צו קאָנטראָלירן מאַשרומז ווען קוקינג
צווישן די אַלע וועגן צו פֿאַרשטיין וואָס מאַשרומז זענען טאַקע צו עסן, און וואָס זענען סאַמיק און ניט פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג, די זיכער איינער איז צו ידענטיפיצירן פאַלש מאַשרומז איידער איר קאָכן. עס איז בעסטער צו קאָנטראָלירן מאַשרומז פֿאַר עסן רעכט אין די וואַלד און נאָר נישט נעמען שלעכט מאַשרומז מיט איר.
צו מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין פאַלש מאַשרומז צווישן די מאַשרומז וואָס איר האָט געזאמלט, לייגן פּילד ווייַס ציבעלע אָדער אַ זילבער זאַך בעשאַס קוקינג. קאָכן די שוועמל צוזאַמען מיט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ בשעת און קוק ווי די ציבעלע און קנאָבל ביכייווז. אויב זיי פּלוצלינג טוישן קאָלירן, עס איז מסתּמא אַז צווישן די גוט מאַשרומז זענען געכאפט סאַמיק אָנעס, צו וואָס פאַלש מאַשרומז געהערן.
פון קורס, דעם אופֿן איז נישט די מערסט פאַרלאָזלעך, ווייַל וועדזשטאַבאַלז קענען דאַרקאַן אַפֿילו מיט נאָרמאַל מאַשרומז, דיפּענדינג אויף די אָרט פון פּיקינג די מאַשרומז. עס איז בעסטער צו דערקענען ספּיעס אַפֿילו איידער קוקינג, אַזוי אַז שפּעטער ווייַל פון זיי, זיי טאָן ניט וואַרפן די גאנצע גערעטעניש.
/ /