קאָכן די אַרבעס קאַשע פֿאַר 50 מינוט צו 1 שעה.
ווי צו קאָכן אַרבעס קאַשע
פּראָדוקטן
טרוקן אַנשעלד פּיז - 2 טעפּלעך
זאַלץ - 1,5 טיספּונז
וואַסער - 6 ברילן
קוקינג אַרבעס קאַשע
1. גיסן 2 טעפּלעך טרוקן פּיז אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען ונ דורך מיט וואַסער.
2. גיסן די פּיז אין אַ טיף שיסל, גיסן 3 ברילן פון קאַלט וואַסער, לאָזן שטיין פֿאַר 5 שעה.
3. פליסן אַוועק אַנאַבסאָרבעד וואַסער, שווענקען די פּיז ווידער.
4. גיסן די געשוואָלן פּיז אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ, גיסן 3 ברילן פון קאַלט וואַסער.
5. שטעלן אַ פאַן איבער מיטל היץ, ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען די ריזאַלטינג פּינע.
6. רעדוצירן היץ און קאָכן קאַשע פֿאַר 30 מינוט.
7. גיסן 1,5 טיספּונז פון זאַלץ אין די קאַשע, מישן, קאָכן פֿאַר נאָך 20-30 מינוט.
8. צעקוועטשן די גרייט (בוילד און ניט מער קרונטשי) פּיז מיט אַ ענגשאַפט צו מאַכן מאַשט פּאַטייטאָוז.
פקוסנאָפאַקטי וועגן אַרבעס קאַשע
איר קענען קאָכן אַ אַרבעס גלייַך אין די וואַסער אין וואָס די פּיז זענען סאָוקט.
די ידעאַל טאָפּ פֿאַר פּיז איז דיק-וואָלד און מיט אַ דיק דנאָ. אין אַזאַ אַ פאַן, די פּיז וועט נישט פאַרברענען און קאָכן יוואַנלי.
קלאָר אַרבעס קאַשע קענען זיין געדינט מיט געפּרעגלט אַניאַנז אָדער קעראַץ.
דינען די אַרבעס קאַשע, ספּרינגקאַלד מיט מאַסלינע ייל, קרעם אָדער צעלאָזן לאַרד מיט קראַקלינגז אויף שפּיץ.
אַרבעס קאַשע איז געגעסן ביידע הייס און קאַלט.
זען אַלע די כּללים פֿאַר בוילינג פּיז.
אַרבעס קאַשע מיט פלייש
פּראָדוקטן
טרוקן פּיז - 2 טעפּלעך
וואַסער - 6 ברילן
כאַזער פּאַפּ - 500 גראַמז
אָניאָנס - 2 ברעקלעך
זאַלץ - 2 טיספּונז
ערד שוואַרץ פעפער - האַלב אַ לעפעלע
זונרויז ייל - 2 טייבאַלספּונז
ווי צו קאָכן אַרבעס קאַשע מיט פלייש
1. וואַש 2 טעפּלעך פון טרוקן פּיז, גיסן 3 טעפּלעך פון קאַלט וואַסער, לאָזן פֿאַר 5 שעה צו טייַער.
2. וואַש די פלייש און שנייַדן אין קיובז.
3. שאָלעכץ 2 אַניאַנז און שנייַדן אין האַלב רינגס.
4. אַריבערפירן די פּיז צו אַ פאַן, לייגן 3 טעפּלעך וואַסער און קאָכן פֿאַר 30 מינוט, דעמאָלט לייגן 1 לעפעלע זאַלץ און קאָכן פֿאַר נאָך 30 מינוט. צעקוועטשן די בוילד פּיז מיט אַ ענגשאַפט.
5. גיסן 2 טייבאַלספּונז פון זונרויז ייל אין אַ פריינג פּאַן, היץ פֿאַר 1 מינוט איבער מיטל היץ, לייגן פלייש, פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט.
6. קאָך די פלייש קיובז און פּרעגלען פֿאַר נאָך 5 מינוט.
7. לייג די ציבעלע צו די פּאַן, פּרעגלען, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר 5 מינוט.
8. לייג אַ האַלב לעפעלע פון ערד טשילי און 1 לעפעלע זאַלץ, קאָך, דעקן די פּאַן, רעדוצירן היץ, מליען פֿאַר 5 מינוט.
9. לייג פלייש און אַניאַנז צו אַ פאַן מיט גרייט-געמאכט אַרבעס קאַשע, מישן און היץ פֿאַר 2 מינוט.
דו זאלסט נישט מישן די פלייש מיט ציבעלע מיט די אַרבעס קאַשע - נאָר לייגן עס אויף שפּיץ.