בוילד פאַרפרוירן מאַסאַלז זענען בוילד פֿאַר 2-3 מינוט נאָך בוילינג וואַסער.
פאַרפרוירן מאַסאַלז זענען בוילד פֿאַר 5-7 מינוט.
קאָכן פריש מאַסאַלז אין שעלז פֿאַר 12 מינוט. אין די מייקראַווייוו מיט פול מאַכט, קאָכן און פאַרפרוירן מאַסאַלז קענען זיין האַלב מיט אַ ביסל וואַסער (האַלב אַ קילאָ מאַסאַלז, האַלב אַ גלאז וואַסער) פֿאַר 7 מינוט ביי אַ מאַכט פון 800 וואטס.
בוילד מאַסאַלז רעצעפּט
פּראָדוקטן
פאַרפרוירן מאַסאַלז - 300 גראַמז
וואַסער - 1 גלאז
זאַלץ - 1 לעפעלע
ווי צו קאָכן מאַסאַלז
1. גיסן 1 טעפּל וואַסער אין אַ קליין פאַן.
2. זאַלץ די וואַסער.
3. שטעלן די מאַסאַלז אין די וואַסער אָן דיפראָסטינג; קאָכן פֿאַר 7 מינוט.
4. דריינאַדזש די וואַסער, נוצן בוילד מאַסאַלז אין סאַלאַדס און הויפּט קיילים.
ווי צו קאָכן מאַסאַלז אין גאַדזשאַץ
אין אַ טאָפּל קעסל איבער פּאַרע - 10 מינוט, אַזוי האַלב מאַסאַלז זענען די מערסט נוציק.
אין די מולטיוואַריאַט אָדער אין די עפענען דרוק קוקער - 5 מינוט נאָך בוילינג וואַסער.
אין די מייקראַווייוו עס איז בעסער צו קאָכן מאַסאַלז, אַ ביסל דיפראָסטינג - ממש 2-3 מינוט אין פול מאַכט אָן אַדינג וואַסער.
געשמאַק פאקטן
- ווען בוילינג מאַסאַלז, עס מוזן זיין גענומען אין חשבון אַז אָוווערקוקט מאַסאַלז וועט ווערן ראַבערי און אָנ אַ טאַם. איר זאָל נישט קאָכן מאַסאַלז פֿאַר לאַנג.
- קאַלאָריע ווערט מוסל פלייש - 70 קייקאַל / 100 גראַמז.
- קאָסטן פאַרפרוירן מאַסאַלז -500-600 רובל / 1 קילאָ בוילד-פאַרפרוירן מאַסאַלז (אין מאי 2016).
- מאָסלען ווערן געקאָכט אין אַ קליין סומע סאָלטיד וואַסער - אַנדערש אַלע די זאַפט פון די מאַסאַלז וועט אַרייַן די יויך, וואָס איז פּראַקטאַקלי ראַרעלי געניצט.
- איידער קוקינג מאַסאַלז טאָן ניט לאָזנ אָפּגייןזינט זייער גרייס איז צו קליין צו קאָכן פאַרפרוירן מאַסאַלז צו צעלאָזן די פּראָדוקט - מאַסאַלז וועט טייקעף טאָד אין בוילינג וואַסער!
- ווען טשוזינג מאַסאַלז פאַרקערט די וואָג פון מאַסאַלז אָן ייַז גלייז (שטענדיק אנגעוויזן אויף דעם פּעקל און קענען דערגרייכן אַרויף צו 1/5 וואָג פון מאַסאַלז פלייש) און די אָרנטלעכקייַט פון די אייז גלייז. פריש מאַסאַלז פון הויך קוואַליטעט טאָן ניט האָבן אַ שאַרף שמעקן, פיל ווייניקער פיש. עס זאָל זיין בלויז אַ קליין פריש רייעך פון סעאַפאָאָד.
- ווי צו ריין מאַסאַלז?
בוילד-פאַרפרוירן (מערסט אָפט) מאַסאַלז טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין פּראַסעסט ווייַל זיי זענען אָן שאָל. מאל מאַסאַלז דאַרפֿן צו זיין קלינד פון אַלדזשי - פילאַמענטאָוס האַרט געוויקסן. אויב די מאַסאַלז זענען ביליק, עס איז בעסער צו סאָרט די מאַסאַלז און ונטערזוכן זיי פֿאַר שאָל פראַגמאַנץ.
פאַרפרוירן און פריש מאַסאַלז באדעקט מיט אַ שאָל מוזן זיין קלינד: מיט אַ באַרשט, ריין די מאַסאַלז פון ינעדאַבאַל אַלדזשי און אנדערע קאַנטאַמאַנאַנץ, און דעמאָלט שווענקען אין עטלעכע וואסערן. קאָכן וועט העלפֿן די מאַסאַלז צו עפענען, נאָך עפן די שעלז, אַראָפּנעמען די מאַסאַלז און באַזייַטיקן די רעשט פון די אַלדזשי.
- אויב מאַסאַלז זענען געמיינט פּרעגלען, איר קענען פּרעגלען זיי אָן קוקינג - אין בוימל פֿאַר 5-7 מינוט.
ווען מאַסאַלז קענען קאָכן נישט עפענען זיך - אין דעם פאַל, זיי זענען אַוועקגענומען פון די עסן.
- וואָס צו קאָכן פון בוילד מאַסאַלז:
1. קאָכן די זופּ.
2. דינען מיט ספּאַגעטי אָדער אנדערע מאַקאַראָנען.
3. מאַכן פּילאַף מיט מאַסאַלז.
4. מאַכן אַ סאַלאַט אָדער סעאַפאָאָד פאַרשפּייַז.