קאָכן אַדדזשיקאַ מיט apples פֿאַר 40 מינוט
ווי צו קאָכן אַדזשיקאַ מיט apples
פּראָדוקטן
פֿאַר 2,5 ליטער פון אַדזשיקאַ
טאָמאַטאָעס - 2 קילאָגראַמס
Apples - 600 גראַמז
קעראַץ - 600 גראַמז
בולגאַריש פעפער - 600 גראַמז
הייס פּעפּערז - 4 מיטל
אָניאָנס - 600 גראַמז
קנאָבל - 200 גראַמז
גרינס בוימל - 400 מיליליטערז
ווי צו קאָכן אַדזשיקאַ מיט apples
1. וואַשן די ציבעלע, טאַמאַטאָוז און גלאָק פּעפּערז, אַראָפּנעמען די קאַטינגז פון די טאַמאַטאָוז, די שפּרייַזן און זאמען פון די זיס פעפער, שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין 5 ברעקלעך.
2. וואַש די apples, האַרץ זיי און אויך שנייַדן אין 5 ברעקלעך.
3. שאָלעכץ און צעהאַקן די קעראַץ.
4. שאָלעכץ די קנאָבל און דעמאָלט צעהאַקן עס מיט אַ מעסער אָדער קנאָבל פּרעסע.
5. שאָלעכץ הייס פּעפּערז, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן.
6. פאָרן די צוגעגרייט עסנוואַרג דורך אַ פליישמילכל, דעמאָלט זאַלץ צו טעם.
7. לייג 400 מל פון גרינס ייל צו די ריזאַלטינג מאַסע, מישן געזונט און קאָכן אין אַ ינאַמאַל אָדער ומבאַפלעקט שטאָל שיסל פֿאַר 40 מינוט.
8. נאָך קוקינג, קיל אַדזשיקאַ און דינען, אָדער ומדריי פֿאַר די ווינטער.
ווי צו קאָכן אַדזשיקאַ מיט apples אין אַ פּאַמעלעך קוקער
1. וואַש וועדזשטאַבאַלז און apples, אַראָפּנעמען קאָרעס און זאמען, שנייַדן זיי אין ברעקלעך.
2. ונ דורך צעהאַקן די קנאָבל און קעראַץ.
3. מאָל אַלע פּראָדוקטן אין אַ פליישמילכל, זאַלץ, לייגן בשמים און 400 מל פון גרינס בוימל.
4. ונ דורך מישן די ריזאַלטינג מאַסע, שטעלן אין אַ מולטיקאָאָקער קאַנטיינער און קער אויף די "צימעס" מאָדע פֿאַר 35 מינוט. נאָך די אַדזשיקאַ איז אַ ביסל קולד, עס איז גרייט פֿאַר נוצן אָדער קאַנסערוויישאַן.
כאַרוואַסטינג אַדזשיקאַ פֿאַר די ווינטער
1. סטעריליזירן אַדזשיקאַ דזשאַרז (עס איז בעסער צו קלייַבן קליין דזשאַרז, זינט אַדזשיקאַ איז נישט קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז).
2. גיסן בוילד אַדזשיקאַ מיט apples אין הייס דזשאַרז.
3. פאַרשטייַפן די אַדדזשיקאַ לידז, קיל און קראָם.
געשמאַק פאקטן
– אַדזשיקאַ מיט apples איז אַ פאָלקס ווערייישאַן פון טראַדיציאָנעל אַדזשיקאַ, וואָס, אין אַדישאַן צו שטרענג און זאַלץ, וויל צו לייגן אַ ביסל זיס און זויער געשמאַק, וואָס apples געבן. דער רעזולטאַט איז אַ וניווערסאַל פאַרשפּייַז-סאָס - אפילו פֿאַר ברויט, אַפֿילו פֿאַר פלייש. קוקינג אַדזשיקאַ איז פּשוט, אַלע פּראַזערוואַטיווז (הייס פּעפּערז און קנאָבל) זענען נאַטירלעך.
– צו געבן אַדזשיקאַ מיט apples אַ פּראַנאַונסט זויערקייט איר קענען לייגן אַ ביסל עפּל עפּלזאַפט עסיק, און פֿאַר פּיקאַנטי - ערד וואָלנאַץ אין מעל.
— נאך קאָכן אַדזשיקאַ מער, וואס געדיכטער און אלץ מער קאנצענטרירט ווערט עס.
- דער גראַד פון שטרענגקייַט איר קענען ינדיפּענדאַנטלי סטרויערן די סומע פון הייס פּעפּערז אין דעם רעצעפּט. ווען פּריפּערינג אַדזשיקאַ מיט apples, איר קענען לייגן דיין באַליבסטע בשמים און מאַכן די שיסל ויסשליסיק.
- וועדזשטאַבאַלז פֿאַר קוקינג אַדדזשיקאַ זענען נייטיק קלייַבן פרישע , אן פארפוילטענע פאסלעך און ווארמעלעך . דעם וועט העלפן האַלטן די שיסל מער און נישט צעלאָזן זייַן געשמאַק.
- טאָמאַטאָעס פֿאַר אַ שיסל עס איז בעסער צו קלייַבן זאַפטיק צייַטיק און אפילו אַ ביסל אָווועררייפּ, און זויער apples.
- עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן אַדזשיקאַ מיט apples אין אַ ינאַמאַל דישווער אָדער ומבאַפלעקט שטאָל קאָאָקוואַרע.
– אין אַדזשיקאַ מיט apples איר קענען צוגעבן קאָריאַנדער זאמען, האָפּס-סונעלי, קראָפּ, פעננעל און זאַפרען.
- קאַלאָריע ווערט אַדדזשיקאַ מיט apples - 59,3 קייקאַל / 100 גראַמז.
- אַדדזשיקאַ איז אַ עפעקטיוו פּראַפילאַקטיק אַגענט קעגן וויראַל חולאתן, עס ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, נאָרמאַלייזיז און ענכאַנסיז מאַטאַבאַליזאַם, און ינקריסאַז אַפּעטיט.
- קאַנד אַדזשיקאַ מיט apples קענען זיין סטאָרד אַרויף צו 2 יאר, ריטיינינג זייַן נוציק און געשמאַק פּראָפּערטיעס.
- דורכשניטלעך פּרייַז פון פּראָדוקטן פֿאַר קוקינג אַדזשיקאַ מיט apples אין צייַט - 300 רובל. (פֿון מאי 2019 אין מאָסקווע).
- אַדדזשיקאַ מיט apples איז גאנץ גייט גוט מיט פלייש קיילים, געניצט אין דער צוגרייטונג פון סאַנדוויטשיז און געדינט ווי אַ פרייַ פֿאַרבייַסן.