אין זומער, די כאַרדאַסט זאַך צו האַלטן פּאַסיק איז צו אַנטקעגנשטעלנ זיך אַלע די טעמטיישאַנז בעשאַס די סאָף אַפּערייטיווז און אָפט שטעלן די טאָן פֿאַר די רעשט פון די מאָלצייַט. אָבער, עס איז אוממעגלעך צו פאַרברענגען דעם זומער מיט ריפיוזינג ינוויטיישאַנז! וואָס אויב איר געלערנט צו מאַכן די רעכט ברירות פֿאַר גוט? דאָ זענען פּשוט אָבער טעראַבלי עפעקטיוו עצות צו הנאה זיס יוונינגז מיט משפּחה אָדער פרענדז, אָן ביטינג דיין פינגער!

היט זיך פֿאַר: הינטער-פּראַסעסט פודז אַזאַ ווי קריספּס אָדער סנאַקס וואָס האָבן קיין נוטרישאַנאַל ווערט און וואָס זענען די סוואָרן פיינט פון דיין שורה! אויך זיין אָפּגעהיט ניט צו זידלען אָליגאַנאָוס פירות (הזיתים, אַלמאַנדז, פּינאַץ, קאַשו אָדער פּעקאַנז, אאז"ו ו) וואָס געשווינד פאַרגרעסערן די קאַלאָריק וואָג מיט 45% ליפּידס (פאַץ) אין דורכשניטלעך.

שטענדיק שטעלן רוי וועדזשטאַבאַלז אויף די טיש: קאַרש טאַמאַטאָוז, רעטעך, מער סטיקס, וגערקע, סעלדעריי, בלומז פון בלומענקרויט, עטק. טאַפּענאַדע מיט אָדער אָן אַנטשאָוויז און די אנדערע מיט גרינס קאַוויאַר (טאַמאַטאָוז, עגפּלאַנץ, איר האָבן אַ ברירה!). הוממוס איז אויך אַ זיכער געוועט, ווי אויך זויער וועדזשטאַבאַלז (פּעפּערז, האַרץ אַרטיטשאָוקס, מאַרינאַטעד מאַשרומז, אאז"ו ו)

1. שטעלן ענדיוו בלעטער אין אַ גרויס טאַץ און שטעלן אין די פּוסט פון די שפּיץ פון קעז מיט פייַן הערבס אָדער אַ געמיש פון טונפיש / פּאָמידאָר / כאָוממייד מייַאָנעז, למשל. געראַנטיד מייַכל

2. פֿאַר טאָסט, באַטראַכטן ניצן וגערקע סלייסיז צו פאַרבייַטן ברויט. אויף שפּיץ, איר קענען לייגן אַלע מינים פון ספּרעדז, פּרעפעראַבלי כאָוממייד: טונאַ רילעטטע, סאַרדין קרעם, גואַקאַמאָלע אָדער אפילו טזאַטזיקי.

3. אויב איר קלייַבן ספּרעדז אין סופּערמאַרקיץ, מאַכן זיכער אַז זיי אַנטהאַלטן ווייניקער ווי 25% פעט (ליפּידס), ווייניקער ווי 600 מג סאָדיום (אָדער 1,5 ג זאַלץ) פּער 100 ג און וואָס זענען געמאכט מיט קוואַליטעט זונרויז ייל .