ינהאַלט
גאַסטראָמאַרקעטינג Málaga, העלפּינג מאַדערנייזיישאַ
װידע ר האב ן מי ר א נײ ע אויסגאבע , פו ן אײנע ם פו ן ד י אינטערעםאנטע ר גאסטראנאמי ע או ן רעםטאראצי ע קאנגרע ס אויפ ן נאציאנאל ן סצענע .
GastroMarketing Málaga איז קאַנסאַלאַדייטינג זיך ווי אַ אמת היסכייַוועס צו העכערן כידעש און שעפֿערישקייט אין דער וועלט פון האָספּיטאַליטי פֿאַרקויף.
די ינגרידיאַנץ צו וואָס מיר זענען שוין צוגעוווינט, וועט זיין געזונט רעפּריזענטיד אין דעם נייַע אַדישאַן פון די גאַסטראַנאַמיק געשעעניש, צו פאָרזעצן העלפּינג צו פּראַפעשאַנאַליזירן די האָספּיטאַליטי סעקטאָר דורך פאַרוואַלטונג, און טריינינג אין פֿאַרקויף, מיטל פאַרוואַלטונג און אויבן אַלע ווערט פאָרשלאָג פון יעדער פאַרלייגן.
מיר זענען פייסינג אַ פּייאַנירינג קאָנגרעס אין אונדזער לאַנד וואָס איז אַימעד דער הויפּט צו האָספּיטאַליטי פּראָפעססיאָנאַלס און אַנטראַפּראַנערז וואָס ווילן און דאַרפֿן צו פֿאַרבעסערן זייער ווערט פאָרשלאָג אין די פאַרלייגן.
די נייעס פון דעם זעקסטער אויסגאבע פון גאַסטראָמאַרקעטינג וויקטאָריאַ, ווי אויב דעם מאַלאַגאַ אַדישאַן איז באקאנט, זיי זענען פילע און וועריד, ווי קיין גאַסטראַנאַמיק רעצעפּט בוך.
גאַסטראָנאָמיק פֿאַרקויף איז סאַנאַנאַמאַס מיט פּראַפעשאַנאַליזיישאַן
עסנוואַרג, צוגרייטונג, טעכניק און מאַגיש ספּענדז וועט זיין פאָרשטעלן אין די געשעעניש, מיט קורץ טאָקס אָדער פּרעזאַנטיישאַנז און לאָזן מער פּלאַץ פֿאַר די אָנטייל פון די אַטענדיז.
דער פּלאַן איז סאָליד און די אינטענסיווע פּראָגראַם פון אַקטיוויטעטן וועט זיין דורכגעקאָכט פון 9:00 צו 15:00 פֿאַר קעסיידערדיק, און לאָזן אין די סוף פון די זעלבע פּלאַץ די טשיקאַווע "גאַסטאַנאַמיק נעטוואָרקינג".
די פיר הויפּט טימאַטיק בלאַקס אויף וואָס דער קאָנגרעס ריוואַלווז זענען נאָך פאָרשטעלן, ווי אין די פריערדיקע אַדישאַנז פון GastroMarketing Málaga אין די פיגיערז פון טעכנאָלאָגיע, גאַסטראַנאַמיק פֿאַרקויף, פאַכמאַן קוקינג אַקטיוויטעטן און דיסעמאַניישאַן און קאָמוניקאַציע דורך די האַנט פון די גאַסטראָפּרעסס און בלאָגגערס.
מיר וועלן אָנטייל נעמען אין די בעל קלאַס פון די 2 מיטשעלין שטערן פראַנסיס פּאַניעגאָ, ווו איר וועט שורלי אַנטדעקן אַ טייל פון זיין הצלחה אין די שעפעריש פּראָצעס פון זיין רעסטאָראַן אין Ezcaray, עקערין, אָדער די סאָושאַליזיישאַן פון כאַט קוויזין אין די פיגור פון טאָנדעלונאַ, אין לאָגראָנאָ.
מיר וועלן זען די שליימעסדיק פֿאַרבינדונג וואָס אַ רעסטאָראַן מוזן האָבן צווישן די עסצימער און דער קיך פֿון דער האַנט פון מאַוריציאָ גאָוואַניני און זיין פרוי פּיאַ נינסי, ווי אַ בייַשפּיל פון פאַכמאַן חתונה, אין לעבן און אין געשעפט.
מיר וועלן פּלאַצן אין דער וועלט פון קייטערינג ווי אַ הייבער פֿאַר ענדערונג און כידעש אין רעסטראַנץ געפירט דורך עדואַרדאָ סערראַנאָ, פּראָפעסאָר פון דער בעל אין רעסטאָראַן כידעש און מאַנאַגעמענט אין די באַסק קולינאַריש צענטער.
מיר וועלן פאַרענדיקן מיט פונגיבלע אילוזיע, ווייַטער פון די בעקאַבאָלעדיק מאַגיש, דורך די האַנט פון די מאַגיסיאַן מער, ווו מיר וועלן דורכגיין אַ ינדזשעקשאַן פון מאָוטאַוויישאַן צו פּנים שעפעריש און ינאַווייטיוו טשאַלאַנדזשיז.
דער טאָג איז שוין סקעדזשולד אויף 27 מער אין די עדגאַר נעוויללע אַודיטאָריום פון די מאַלאַגאַ פּראָווינסיאַל קאָונסיל, אין נומער 54 אויף Calle Pacífico אין דער שטאָט, עס זענען נאָך טיקיץ בנימצא, מיר לאָזן איר דאָ אַ לינק צו די מאַלאַגאַ גאַסטראָמאַרקעטינג וועבזייטל צו קענען צו בעטן זיי.