איבער די לעצטע יאָרצענדלינג, שנעל עסנוואַרג האט פּענאַטרייטיד אונדזער לעבן. מאַקדאַנאַלד ס, קפק, בערגער קינג און אנדערע ענלעך שנעל עסנוואַרג אַוטלעץ האָבן ספּרינגס אַרויף אין יעדער ווינקל. אַדאַלץ האַלטן ביי בערגער ביי לאַנטשטיים, קינדער בעשאַס ברייקס און אויף די וועג פון שולע. ווי קענען איר אַנטקעגנשטעלנ זיך די נסיון צו סעודה אויף אַזאַ אַ יאַמי? נאָר טראַכטן וועגן וואָס עס איז געמאכט פון! שנעל עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז באַהאַלטן טעקנאַלאַדזשיז און רעסאַפּיז, און ניט אַזוי פיל פון מורא פון קאָמפּעטיטאָרס, ווי קאָנסומערס זאָגן, אָבער אויס פון אַ פאַרלאַנג צו ויסמיידן סקאַנדאַלז וואָס קענען זיין געפֿירט דורך אינפֿאָרמאַציע וועגן שעדלעך און יז לעבן-טרעטאַנינג ינגרידיאַנץ.
א נייַע בוך, פאַסט פוד נאַציאָן, ארויס דורך Mann, Ivanov and Ferber, אַנטפּלעקט די סיקריץ פון די אינדוסטריע וואָס איז שולדיק פון אַביסאַטי, צוקערקרענק און אנדערע ערנסט חולאתן פון מאָדערן מענטשן. דאָ זענען עטלעכע טשיקאַווע פאַקס פון דעם בוך.
- דורך שנעל עסנוואַרג איר טרינקען מער סאָדע
שנעל פוד רעסטראַנץ פאַרדינען פיל מער ווען קאַסטאַמערז טרינקען סאָדע. פילע סאָדע. קאָקאַ-סאַלע, ספּרייט, פאַנטאַ איז די גאַנדז וואָס לייז די גאָלדען עגגס. טשעעסבורגערס און טשיקקען מאַקנוגגעץ טאָן ניט מאַכן אַזוי פיל נוץ. און בלויז סאָדע סאַוועס דעם טאָג. "מיר זענען זייער מאַזלדיק אין מאַקדאַנאַלד ס אַז מענטשן ליבע צו וואַשן אַראָפּ אונדזער סאַנדוויטשיז," איינער פון די קייט ס דירעקטאָרס אַמאָל געזאגט. מאַקדאַנאַלד ס פאַרקויפן הייַנט מער קאָקאַ-קאָלאַ ווי ווער עס יז אַנדערש אין דער וועלט.
- איר זענט נישט עסן פריש, אָבער פאַרפרוירן אָדער פרירן-דאַר פודז
"נאָר לייגן וואַסער און איר האָבן עסנוואַרג." דאָס איז וואָס זיי זאָגן אויף די נעץ פון איין געזונט-באקאנט שנעל עסנוואַרג. איר וועט ניט געפֿינען שנעל עסנוואַרג רעסאַפּיז אין אַ קוקבוק אָדער אויף קוקינג וועבסיטעס. אָבער זיי זענען פול פון זיי אין אַזאַ ספּעשאַלייזד אויסגאבעס ווי פוד טעטשנאָלאָגיעס ("טעקנאַלאַדזשיז פון די עסנוואַרג אינדוסטריע"). כּמעט אַלע שנעל עסנוואַרג פּראָדוקטן, אַחוץ טאַמאַטאָוז און סאַלאַט בלעטער, זענען איבערגעגעבן און סטאָרד אין פּראַסעסט פאָרעם: פאַרפרוירן, קאַנד, דאַר אָדער פרירן-דאַר. עסנוואַרג האט געביטן מער אין די לעצטע 10-20 יאר ווי אין דער גאנצער געשיכטע פון מענטש עקזיסטענץ.
- "קינדער פֿאַרקויף" איז טרייווינג אין די אינדוסטריע
עס זענען גאַנץ פֿאַרקויף קאַמפּיינז הייַנט וואָס פאָקוס אויף קינדער ווי קאָנסומערס. נאָך אַלע, אויב איר צוציען אַ קינד צו שנעל עסנוואַרג, ער וועט ברענגען זיין עלטערן מיט אים, אָדער אפילו זיין זיידע-באָבע. פּלוס צוויי אָדער פיר מער בויערס. וואָס איז נישט גרויס? דאס איז נוץ! מאַרק ריסערטשערז דורכפירן סערווייז פון קינדער אין שאַפּינג מאַללס און אפילו פאָקוס גרופּעס צווישן טאַדלערז 2-3 יאר אַלט. זיי פונאַנדערקלייַבן קינדער 'ס שעפֿערישקייט, צולייגן האָלידייַס, און דערנאָך אינטערוויו די קידס. זיי שיקן ספּעשאַלאַסץ צו שאַפּס, שנעל עסנוואַרג רעסטראַנץ און אנדערע ערטער ווו קינדער אָפט קאַנגגראַגייט. בעסאָד, עקספּערץ מאָניטאָר די נאַטור פון פּאָטענציעל קאָנסומערס. און דעריבער זיי מאַכן אַדווערטייזמאַנץ און פּראָדוקטן וואָס שלאָגן די ציל - אין קינדער 'ס תאוות.
ווי אַ רעזולטאַט, סייאַנטיס האָבן צו דורכפירן אנדערע שטודיום - פֿאַר בייַשפּיל, ווי שנעל עסנוואַרג אַפעקץ די פאָרשטעלונג פון קינדער אין שולע.
- שפּאָרן אויף פּראָדוקט קוואַליטעט
אויב איר טראַכטן מאַקדאַנאַלד ס 'פאַרדינען געלט פון סעלינג טשיזבערגערז, פרייז און פרייז און מילקשאַקעס, איר האָט זייער טעות. אין פאַקט, די קאָרפּאָראַציע איז דער גרעסטער באַזיצער אויף דער פּלאַנעט. זי עפֿנט רעסטאָראַנען איבער דער גאנצער וועלט, וואָס ווערן געפירט דורך לאָקאַלן אונטער א פראַנטשייז (דערלויבעניש צו ארבעטן אונטער מעקדאנאלד'ס האנדל, אונטערטעניק צו פראדוקציע סטאנדארטן), און שניידט ריזיקע פראפיטן פון זאמלען רענט. און איר קענען שפּאָרן אויף ינגרידיאַנץ אַזוי אַז די עסנוואַרג איז ביליק: נאָר אין דעם פאַל, מענטשן וועלן אָפט קוק אין דער רעסטאָראַן לעבן די הויז.
ווייַטער מאָל איר פאַרלאַנג אַ האַמבורגער און סאָדע, געדענקען אַז שנעל עסנוואַרג און די קאַנסאַקווענסאַז זענען גאַנץ סקערי, אפילו אויב איר טאָן ניט עסן דאָרט יעדער טאָג, אָבער אַמאָל אַ חודש. דעריבער, איך אַרייַננעמען שנעל עסנוואַרג אין דער רשימה פון פודז וואָס זענען בעסטער אַוווידאַד, און איך רעקאָמענדירן אַלעמען צו ויסמיידן דעם "עסנוואַרג אָפּפאַל".
פֿאַר אפילו מער ינסייץ אין די פעסט פוד אינדוסטריע, זען דעם בוך "שנעל עסנוואַרג פאָלק"... איר קענט לייענען וועגן ווי די מאָדערן עסנוואַרג אינדוסטריע איז דיזיינינג אונדזער אַדיקשאַן און אַדיקשאַן.