די דעבאַטע וועגן די בענעפיץ פון וועדזשאַטעריאַניזאַם איז געגאנגען אויף פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און וועט זיכער פאָרזעצן טראָץ דעם פאָרשונג. טאָמער יומאַנז יוואַלווד צו אָמניוואָרז צו ויסמיידן די ריזיקירן פון מאַלנוטרישאַן? אָדער איז וועדזשאַטעריאַניזאַם אַ געזונט און עטישע ברירה?
דאָ זענען די מערסט ימפּרעסיוו דאַטן פון אַ לערנען פון 1 וועדזשאַטעריאַנז איבער 904 יאָר דורך די דייַטש קאַנסער פאָרשונג צענטער. שאַקינג לערנען רעזולטאַטן: וועגעטאַריער מענטשן רעדוצירן די ריזיקירן פון פרי טויט מיט 21%! וועגעטאַריער וואָמען רעדוצירן מאָרטאַליטי מיט 50%. די לאַנג-טערמין לערנען אַרייַנגערעכנט 30 וועגאַנז (וואָס געגעסן קיין כייַע פּראָדוקטן) און 60 וועדזשאַטעריאַנז (וואָס געגעסן עגגס און מילכיק, אָבער נישט פלייש).
די מנוחה זענען דיסקרייבד ווי "מעסיק" וועדזשאַטעריאַנז וואָס טייל מאָל געגעסן פיש אָדער פלייש. די געזונט פון די לערנען פּאַרטיסאַפּאַנץ איז געווען קאַמפּערד מיט די דורכשניטלעך געזונט פון די דייַטש באַפעלקערונג. לאַנג לעבן איז נישט פארבונדן בלויז מיט דער אַוועק פון פלייש אין די דיעטע. ווי די רעזולטאַטן פון דער לערנען געוויזן, די סטאַטיסטיק פון מעסיק וועדזשאַטעריאַנז זענען נישט פיל אַנדערש פון די פון שטרענג וועדזשאַטעריאַנז. די מסקנא סאַגדזשעסץ זיך אַז נישט וועדזשאַטעריאַניזאַם זיך, אָבער אַ גענעראַל אינטערעס אין אַ געזונט לייפסטייל פירט צו אַזאַ באַטייַטיק רעזולטאַטן. אָבער סייאַנטיס זאָגן אַז רובֿ וועדזשאַטעריאַנז טאָן ניט באַצאָלן פיל ופמערקזאַמקייַט צו זייער געזונט און לייפסטייל, אָבער מאַכן זייער ברירה אין טויווע פון אַ פאַבריק-באזירט דיעטע באזירט אויף עטישע קאַנסידעריישאַנז, ינווייראַנמענאַל קאַנסערנז אָדער פשוט פּערזענלעך געשמאַק. זענען וועדזשאַטעריאַנז נישט באַקומען די נוטריאַנץ זיי דאַרפֿן? פאָרשונג פון סייאַנטיס אין דעם אוניווערסיטעט פון ווין געפונען אַז די ינטייק פון וויטאַמינס א און C, פאַליק זויער, פיברע און אַנסאַטשערייטיד פאַץ אין וועדזשאַטעריאַנז איז העכער די דורכשניטלעך לעוועלס. אָבער, עס קען זיין אַ פעלן פון וויטאַמין ב 12, קאַלסיום און וויטאַמין די אין אַ וועגעטאַריער דיעטע. סטרייקינגלי, אָבער, לערנען פּאַרטיסאַפּאַנץ האט נישט ליידן פון חולאתן אַזאַ ווי אָסטיאַפּעראָוסיס, יוזשאַוואַלי פארבונדן מיט ניט גענוגיק ינטייק פון די מיקראָנוטריענץ.