מאַדזשיקאַל אַסאָוסייישאַנז
פלאַדז, זיי גיין גוט מיט ניסלעך, רייזאַנז, טשיזיז (עממענטאַל, ציגעלע קעז ...), apples. צו יבערראַשן די טעם באַדז, מיר צוגרייטן אַ סאַלאַט פון ענדיוו און קלעמענטינעס אָדער גרייפּפרוט.
ווערסיע טאַקאָוז. איר קענען נוצן די בלעטער גאַנץ און גאַרניש זיי מיט קעז, טונפיש מוס, דייסט וועדזשטאַבאַלז ...
אין די פּאַן, לייגן מאַראַנץ זאַפט און אַ ביסל האָניק אין די סוף פון קוקינג פֿאַר אַ זיס / סייווערי רעצעפּט. ידעאַל צו באַגלייטן אַ קאַטשקע ברוסט.
אין סאַמעט. מיר מישן ענדיווז און פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ פּעפּסי זופּ.
אין גראַטין. אין דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט, אַ רעפטל פון שינקע איז אלנגעוויקלט אַרום די ענדיוו, און עס איז קאָוטאַד מיט אַ בעטשאַמעל סאָוס. מיר כידעש דורך ריפּלייסינג שינקע מיט סמאָוקט לאַקס.
אין ווידעא: ענדיוו און שינקע רעצעפּט פֿון 12 חדשים
פּראָ עצות
קלייַבן געזונט : ענדיווז מוזן זיין פעסט מיט ענג בלעטער און אַנבלעמישט. די באַזע זאָל זיין ווי ווייַס ווי מעגלעך. רויט ענדיוועס זענען זיסער ווי ווייַס.
קאַנסערוויישאַן : דורך ראַפּינג זיי אין אַבזאָרבאַנט פּאַפּיר, זיי וועלן האַלטן אַרויף צו 6 טעג אין די גרינס שופלאָד פון די פרידזשידער. עס איז בעסער צו ויסמייַדן בעכעסקעם זיי אין פול ליכט ווי דאָס מאכט זיי גרין און ווערן מער ביטער.
באַקינג : סטימד, זיי קאָכן פֿאַר וועגן צען מינוט. אין די מייקראַווייוו, 5 מינוט איז גענוג. פֿאַר מעלטינג אָדער קרונטשי ענדיווז, זיי קענען זיין פּאַן-געפּרעגלט פֿאַר וועגן פופצן מינוט. אין די גראַטין ווערסיע, זיי קאָכן אין די ויוון פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט.
האט איר וויסן ? צו באַזייַטיקן די פארביטערונג פון רוי ענדיוווז, איר האָבן צו באַזייַטיקן די עקוויוואַלענט פון אַ קליין שישקע אין דער באַזע. ווען זיי קאָכן, צוקער אָדער האָניק איז צוגעגעבן בעשאַס קוקינג.
עס קענען זיין ינדזשויד פון 6 חדשים, באגלייט מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז, קעראַץ אָדער זיס פּאַטייטאָוז.