ינהאַלט
Pierre Dukan איז אַ באַרימט פראנצויזיש נוטרישאַניסט וואָס דעוועלאָפּעד די גלייַך באַרימט דוקאַן דיעטע. וואָג אָנווער מיט דעם אופֿן אַקערז אין פיר סטאַגעס - צוויי זענען אַימעד בייַ די פאַקטיש וואָג אָנווער, און צוויי - צו קאָנסאָלידירן די רעזולטאַט. די דיעטע כולל 100 פודז וואָס זענען געהאלטן דערלויבט, און איר קענען עסן ווי פילע פון זיי ווי איר ווילט.
פילע מענטשן וויסן די וואָג אָנווער אופֿן דעוועלאָפּעד דורך דער פראנצויזיש נוטרישאַניסט Pierre Ducan. איצט מיר לאַדן איר צו געפֿינען זיך וועגן זיין נייַע בוך. מאַכט לייטער: רגע פראָנט... עס איז אַ מאַדערנייזד אָלטערנאַטיוו צו די דוקאַן דיעטע און איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט ווי די ניו דיעטע.
פּיער דוקאַן איז געבוירן געוואָרן אין 1941 אין אַלדזשייר (אַלדזשיער, פראנצויזיש אַלדזשיריאַ), דעמאָלט אַ פראנצויזיש קאַלאַני, אָבער זינט קינדשאַפט ער געלעבט מיט זיין משפּחה אין פּאַריז (פּאַריז, פֿראַנקרייַך). אין פּאַריז, ער טריינד ווי אַ דאָקטער, און פון אַ פרי בינע פון זיין קאַריערע אנגעהויבן צו זיין אינטערעסירט אין די פראבלעמען פון יבערוואָג און אַביסאַטי. עס איז באקאנט אַז אין ערשטער ער איז געגאנגען צו ווערן אַ נעוראָלאָגיסט, אָבער מיט צייַט, דערנערונג גענומען אַלע זיין געדאנקען און צייט. אַזוי, ער אפילו פארעפנטלעכט עטלעכע וויסנשאפטלעכע צייטונגען אויף נוראַלאַדזשי, אָבער איין שיין טאָג איינער פון זיינע פּאַטיענץ האט אכטונג די עצה פון די נוראַלאַדזשאַסט דוקאַן און פּלוצלינג פאַרפאַלן גאַנץ אַ פּלאַץ פון וואָג. אין דער צייט, פּיער געוואוסט בלויז וואָס איז געווען אין זיין אוניווערסיטעט קורס אויף געזונט עסן וועגן דערנערונג, אָבער ער נאָך גענומען די פרייהייט פון אַדווייזינג די פּאַציענט צו עסן מער פּראָטעין און טרינקען מער וואַסער.
היינט איז פּיער דוקאַן אַ ביסל איבער 70 יאָר, אָבער ער איז נאָך זייער פריילעך, טראַוואַלז אַקטיוולי אַרום די וועלט און טרעפט זיין לייענער און אנהענגערס.
עס איז אויך באקאנט אַז אין 2012 ער וואַלאַנטעראַלי לינקס דער פראנצויזיש אָרדער פון רופאים (Ordre des Médecins).
רעקווירעמענץ פון די נייַ דיעטע
דורך דער ערשטער פראָנט, דוקאַן רעפערס צו די נאָרמאַל דיעטע. דער מחבר אַדווייזיז צו ווענדן צו די רגע פראָנט, ערשטער פון אַלע, פֿאַר די וואס האט אַוועק די וואָג מיט די דערמאנט טעכניק, אָבער קען נישט האַלטן די אַטשיווד רעזולטאַט און ריקאַווערד ווידער. פון קורס, איר קענען ווענדן צו דעם אופֿן פון לוזינג וואָג פֿאַר די וואס האָבן נישט נאָך יקספּיריאַנסט די נוטרישאַנאַל רעקאַמאַנדיישאַנז געגעבן דורך די באַוווסט פראנצויזיש מומכע.
די נייַע דיעטע איז אַ ווייניקער שטרענג פּראָטעין וואָג אָנווער טעכניק ווי זייַן אָריגינעל פאָרעם. עס איז באזירט אויף די פאַקט אַז יעדער טאָג איר קענען יקספּאַנד די רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן.
אַזוי, אויף דער ערשטער טאָג, ווי אויף דער ערשטער פראָנט, איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן בלויז נידעריק-פעט פּראָטעינס מיט אַ מינימום קאַלאָריע אינהאַלט, ניימלי: דאַר פיש, פלייש, נידעריק-פעט מילך, קליין אַמאַונץ פון טאָפו קעז און הינדל עגגס. אויף די רגע טאָג, איר קענען לייגן דיין באַליבסטע וועדזשטאַבאַלז (בלויז ניט-סטאַרטשי). אויף די דריט טאָג, מיר צעפירן די דיעטע מיט פירות און בעריז מיט אַ גאַנץ וואָג פון ניט מער ווי 150 ג, אין וואָס קראָכמאַל איז אויך נישט פאָרשטעלן (עס איז רעקאַמענדיד צו פאָקוס אויף קיווי, פּערז, טאַנדזשערינז, אָראַנדזשאַז, apples, סטראָבעריז) . אויף דער פערט טאָג, עס איז דערלויבט צו עסן אַ פּאָר פון סלייסיז פון גאַנץ קערל ברויט ווייינג אַרויף צו 50 ג, אויף די פינפט טאָג - אַ שטיק פון אַנסאַלטעד קעז מיט מינימום פעט צופרידן, אויף די זעקסט - איר קענען עסן אַ קאַשע שיסל (עטלעכע מין פון קאַשע אָדער לעגיומז) ווייינג ניט מער ווי 200 ג פאַרטיק. און אויף דעם זיבעטן דייאַטערי טאָג, די אַזוי גערופענע פעסטיוו מאָלצייַט איז ערלויבט, ווען איר קענען עסן וואָס דיין האַרץ וויל. אָבער פּרובירן נישט צו אָווועריט אָדער ווענדן צו אַ העסאָפע. אויף דעם טאָג, איר קענען באַלעווען זיך מיט אַ גלאז פון טרוקן ווייַן. די ינדאַלדזשאַנסיז פון דעם טאָג וועט העלפן איר פאַרלירן וואָג מיט ווייניקער פסיכאלאגישן ומבאַקוועמקייַט. נאָך אַלע, איר מוזן אַרייַנלאָזן, עס איז פיל גרינגער צו געבן אַרויף דיין באַליבסטע פאַרבאָטן עסנוואַרג, ריאַלייזינג אַז איר קענען עסן עס בייַ מינדסטער אַמאָל אַ וואָך.
אויף די ניו דיעט, איר זאָל עסן ווען איר פילן הונגעריק, עסן ווי פילע מאל ווי איר דאַרפֿן צו פילן באַקוועם, אָבער אָן דערגרייכן אַ געפיל פון שווערקייַט.
פּונקט ווי אויף די געוויינטלעך דוקאַן דיעטע, איר דאַרפֿן צו קעסיידער פאַרנוצן קלייַען (איין לעפל פון אָוט און ווייץ טעגלעך). דוקאַן אויך העכסט רעקאַמענדז נישט פאַרגעסן וועגן גשמיות טעטיקייט און זיין זיכער צו גיין פֿאַר בייַ מינדסטער 20-30 מינוט יעדער טאָג.
ווי פֿאַר די קורס פון וואָג אָנווער, ווי אַ הערשן, אויף די נייַ זיבן-טאָג צייַט, דעוועלאָפּעד דורך Pierre Ducan, וועגן 500-700 עקסטרע גראַמז לאָזן דעם גוף. מיט אַ גרויס וידעפדיק גוף וואָג, מער מאַמאָשעסדיק לאָססעס זענען גאַנץ מסתּמא. דעריבער, איר זיך וועט באַשליסן די דיעטע-טיימינג, דיפּענדינג אויף ווי פיל איר ווילן צו פאַרלירן וואָג.
נאָך דערגרייכן די וואָג איר געחלומט פון, איר קענען גיינ ווייַטער, ווי אויף דער ערשטער פראָנט פון די דוקאַן דיעטע, צו דער ווייַטער בינע גערופֿן קאַנסאַלאַדיישאַן... צו קאָנסאָלידירן די באקומען רעזולטאַט, עס איז ווערט צו זיצן אין דעם בינע פֿאַר 10 טעג פֿאַר יעדער פאַרפאַלן קילאָ.
די פאלגענדע פּראָדוקטן זענען ערלויבט בעשאַס דעם פּעריאָד. די טעגלעך דיעטע זאָל אַנטהאַלטן:
- - פּראָטעין עסנוואַרג;
- - ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז;
- - איין פרוכט אָדער אַ האַנדפול פון בעריז (וועגן 200 ג), אַחוץ פֿאַר bananas, טשעריז און ווייַנטרויבן; עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו סטראָבעריז, ראַזבעריז, apples, פּיטשאַז, וואָטערמעלאַנז, גרייפּפרוט;
- - 2 סלייסיז פון גאַנץ קערל ברויט;
- - 40 ג פון שווער קעז.
איר קענען עסן אַרויף צו 2 סערווינגז פון טוווע, לעגיומז אָדער דוראַם ווייץ מאַקאַראָנען פּער וואָך. א פּאָרציע מיינט אַ 200 גראַם פאַרטיק שיסל.
די פאלגענדע אַדישאַנז צו די מעניו זענען אויך ערלויבט, אָבער ניט מער ווי צוויי זאכן פּער טאָג:
- – 1 טבספּ. ל. קראָכמאַל פון פּאַפּשוי;
- - אַרויף צו 3 טבספּ. ל. אָפּגעשעפּטע מילך פּודער;
- - 20 ג פון סוי מעל;
- - 100 ג סאָראַל;
- - 100 ג פון דאַר ווורשט (פּרעפעראַבלי פון אָף);
- – 1 טבספּ. ל. נידעריק-פעט זויער קרעם;
- - האַלב אַ גלאז פון סוי יאָגורט;
- - 150 מל פון נידעריק-פעט סוי מילך;
- – 2 טבספּ. ל. גאָדזשי בעריז;
- - גרינס בוימל (נאָר אַ ביסל);
- - 150 מל פון גאַזפּאַטשאָ זופּ;
- - 1 צפּ סוי סאָוס;
- – 3 סט. ל. טרוקן ווייַן;
- - 30 ג קעז מיט אַ פעט צופרידן פון ניט מער ווי 7%;
- - 20 מל פון פעט-פֿרייַ צוקער סירעפּ;
- – 100 ג ראַבאַרבער.
די רעשט פון די עסנוואַרג בעשאַס די ניו דיעט זאָל זיין אַוועקגענומען. פון טרינקען, אין אַדישאַן צו אַ פּלאַץ פון וואַסער, איר זאָל טרינקען טיי און קאַווע אָן צוקער. דוקאַן, ווי איר וויסן, לייקענען נישט די אַדישאַן פון סוויטאַנערז, אָבער פילע אנדערע נוטרישאַניס רעקאָמענדירן נישט צו פירן אַוועק מיט זיי, אָבער רובֿ פון דעם טיפּ פון פּראָדוקט איז רייַך אין כעמיע. עס זענען קיין ריסטריקשאַנז אויף זאַלץ ינטייק. אָבער, פון קורס, איר זאָל נישט אָווערסאַלט די פּראָדוקטן, געבן ייבערהאַנט צו עמבעלישינג קיילים מיט הערבס און אנדערע ניט-נוטריטיוו אַדאַטיווז פון נאַטירלעך אָנהייב.
דעם פאַסע איז נאכגעגאנגען דורך די בינע סטאַביליזאַטיאָן, די גרונט כּללים פון וואָס האָבן פארבליבן אַנטשיינדזשד זינט דער ערשטער ווערייישאַן פון די נוטרישאַניסט ס אופֿן. איצט איר קענען עסן אין דיין דיסקרעשאַן, ניט פאַרגעסן וועגן די פּרינסאַפּאַלז פון באַרדאַסדיק דערנערונג און, פון קורס, נישט באַקומען אין ערנסט עסנוואַרג קריימז. פאָרזעצן צו לייגן קלייַען צו דיין דיעטע טעגלעך. דורך דעם וועג, עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן דאָס אין די פריערדיקע בינע. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו זיין אַקטיוו. לאָזן איין טאָג אַ וואָך פֿאַר ריין פּראָטעינס, ווען איר זאָל נאָר עסן נידעריק-פעט הייַזקע קעז און אנדערע זויער מילך, דאַר פלייש, פיש און הינדל עגגס. דעם וועט רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון גיינינג וואָג ווידער.
בייַשפּיל פון ניו דיעטע וויקלי דיעטע
טאָג קסנומקס
- פרישטיק: בייקט הינדל פאַליי.
- פֿאַרבייַסן: אַ ביסל טייבאַלספּונז פון הייַזקע קעז.
- לאָנטש: בוילד פיש.
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: אַ גלאז פון יאָגורט.
- מיטאָג: בוילד רינדערנס.
טאָג קסנומקס
- פרישטיק: הייַזקע קעז געווירץ מיט קעפיר.
- פֿאַרבייַסן: 2 בוילד הינדל עגגס (אָדער האַלב אין אַ טרוקן פּאַן).
- לאָנטש: בייקט פיש פאַליי מיט דערלויבט וועדזשטאַבאַלז.
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: טאַמאַטאָוז בייקט מיט הייַזקע קעז.
- מיטאָג: בוילד רינדערנס און ליידיק קרויט און וגערקע סאַלאַט.
טאָג קסנומקס
- פרישטיק: הייַזקע קעז מיט האַלב אַן עפּל און אַ גלאז פון קעפיר.
- פֿאַרבייַסן: 2 בוילד הינדל עגגס.
- לאָנטש: בוילד הינדל פאַליי.
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: אַ גלאז פון יאָגורט.
- מיטאָג: פיש בייקט מיט קעפיר סאָוס און האַלב אַן עפּל.
טאָג קסנומקס
- פרישטיק: הייַזקע קעז געווירץ מיט קעפיר.
- פֿאַרבייַסן: אַ גלאז פון מילך.
- לאָנטש: בוילד פיש מיט גאַנץ קערל ברויט.
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: אַ גלאז פון קעפיר און אַ רעפטל פון גאַנץ קערל ברויט.
- מיטאָג: בייקט פיש פאַליי.
טאָג קסנומקס
- פרישטיק: אַ פייַנקוכן פון צוויי עגגס, סטימד אָדער אין אַ טרוקן סקילאַט.
- פֿאַרבייַסן: אַ רעפטל פון שווער קעז.
- לאָנטש: בייקט פיש פאַליי און אַ גלאז פון קעפיר.
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: אַ חלק פון הייַזקע קעז.
- מיטאָג: בוילד רינדערנס.
טאָג קסנומקס
- פרישטיק: האָבערגריץ מיט מילך.
- פֿאַרבייַסן: בוילד הינדל יי.
- לאָנטש: בייקט פיש פאַליי.
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: בוילד הינדל יי און אַ גלאז פון קעפיר / מילך.
- מיטאָג: דאַר רינדערנס סטוד מיט נידעריק-פעט קעפיר.
טאָג קסנומקס
- פרישטיק: אַ פייַנקוכן פון צוויי עגגס און הייַזקע קעז, האַלב אָן בוימל.
- פֿאַרבייַסן: אַ גלאז קעפיר.
- לאָנטש: פעסטיוו (קיין עסנוואַרג פון דיין ברירה).
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: אַ גלאז פון מילך.
- מיטאָג: אַ רעפטל פון בייקט פיש און אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון קורד.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נייַע דיעטע
- איר קענט נישט זוכן הילף פון די ניו דוקאַן דיעטע פֿאַר מענטשן וואָס האָבן ערנסט חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם, לעבער, קידניז, אנדערע ערנסט חולאתן אָדער מעטאַבאַליק דיסאָרדערס.
- דעם טעכניק איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר פרויען וואס זענען אין אַ טשיקאַווע שטעלע בעשאַס ברעסטפידינג, מיט ווייאַליישאַנז (אָדער נאָך נישט געגרינדעט) פון די מענסטרואַל ציקל.
- דעם דיעטע איז אַן אַנדיזייראַבאַל וועג צו יבערמאַכן די פיגור מיט מענאַפּאַוז און אין די פּרעמענאָפּאַוסאַל צייַט.
- איר זאָל נישט עסן ווי דאָס ווען פּלאַנירונג אַ שוואַנגערשאַפט. פעלן פון פעט קענען פירן צו כאָרמאָונאַל ימבאַלאַנסיז אַז נעגאַטיוולי ווירקן די געזונט פון די יקספּעקטער מוטער און די שייַכעס פון די פיטאַס.
- עס איז רעקאַמענדיד צו אָפּזאָגן די דוקאַן דיעטע פֿאַר מענטשן מיט פאַרשידן טייפּס פון פסיכאלאגישן פראבלעמען (אַ טענדענץ צו דעפּרעסיוו שטאַטן, אָפט שטימונג סווינגס, יריטאַבילאַטי, אאז"ו ו).
- איידער איר נאָכפאָלגן דעם טעכניק, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו באַראַטנ זיך אַ קוואַלאַפייד מומכע און דורכגיין אַ מעדיציניש דורכקוק צו מינאַמייז די ריזיקירן פֿאַר דעם גוף.
Benefits פון די נייַע דיעטע
- איר קענען עסן ווי פיל עסנוואַרג ווי איר ווילט (איר טאָן ניט האָבן צו הונגערן), איר זענט נישט לימיטעד דורך די צייט פון מילז.
- די בייַזייַן פון פּראָטעין אין די דיעטע, אין וואָס קעטאָנע ללבער זענען פאָרשטעלן, קאַנטריביוץ צו אַ פערלי גיך אָנסעט פון זאַטקייַט און זייַן פּרעזערוויישאַן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און אויך לאָנטשיז אַ שנעל פּראָצעס פון וואָג אָנווער.
- מיט די ריכטיק קאַמפּלישאַן פון די דיעטע, וואָג, ווי אַ הערשן, טוט נישט צוריקקומען.
- זיצן אויף די ניו דיעטע, איר קענען עסן געשמאַק און גאַנץ וועריד, אין קאַנטראַסט צו די ערשטיק אופֿן פון דוקאַן.
- דערלויבט עסנוואַרג איז פיל מער אין די אָנהייב פון לוזינג וואָג. שורלי עס זענען קיילים, פּראָדוקטן און זייער קאַמבאַניישאַנז וואָס וועט פּאַסן דיין לייקינג.
דיסאַדוואַנטידזשיז פון די נייַע דוקאַן דיעטע
אָבער, די ניו דיעטע און זיכער דיסאַדוואַנטידזשיז זענען נישט ספּערד.
- פילע עקספּערץ טאָן אַז אין עס, ווי אין די ערשטיק ווערייישאַן, Ducan אָפפערס אַ שטאַרק ריסטריקשאַן פון פעט ינטייק, וואָס קענען אָנמאַכן מאַלפאַנגקשאַנז אין דעם גוף. עס קענען האַלטן אַבזאָרבינג פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס, וואָס קענען אַרייַנמישנ זיך מיט די געהעריק אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום און אנדערע זייער וויכטיק נוטריאַנץ.
- עס איז נישט גרינג א נייַע דיעטע קענען זיין געגעבן צו ליבהאבערס פון סוויץ, וואָס זענען גאָר פּראָוכיבאַטאַד.
- די דיעטע האלט, ווי אַ הערשן, פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווייַל די וואָג טוט נישט גיין אַוועק מיט בליץ גיכקייַט. דעריבער, זיין צוגעגרייט פֿאַר די פאַקט אַז איר וועט האָבן צו יבערמאַכן דיין עסן געוווינהייטן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עטלעכע פון די פּרינסאַפּאַלז פון די טעכניק, אויב איר טאָן נישט וועלן צו געווינען וואָג ווידער, וועט האָבן צו זיין לינקס אין לעבן פֿאַר אַלע די צייט.
- דו זאלסט נישט צוגאַנג און געשווינד באַקומען באָרד מיט אַ מאַנאַטאַנאַס דיעטע א נייַע דיעטע קענען זיין פֿאַר די וואס טאָן ניט ווי צו קאָכן.
ריפּיטינג די ניו דיעטע
אָנווענדן צו די ניו דיעטע אויב איר ווילן צו פאַרלירן מער וואָג אָדער באַקומען אַ ביסל עקסטרע פונט, מיט גוט געזונט, עס איז רעקאַמענדיד נישט פריער ווי 3-4 חדשים נאָך זיין סוף. אָבער, איר קענען פּרובירן צו קאָפּע מיט די רגע פּראָבלעם פשוט דורך ניצן אַ ביסל מער פּראָטעין-מיט עסנוואַרג אין די מעניו אָדער דורך ינקריסינג די נומער פון פאסטן טעג.