ינהאַלט
ווען עס איז אַ ביסל צייט פֿאַר קוקינג, אַ רעצעפּט פֿאַר מאַקאַראָנען מיט קעז און וועדזשטאַבאַלז קאָכן אין דער זעלביקער שיסל וועט העלפן אויס. עס איז גענוג צו צוגרייטן די ינגרידיאַנץ און קאָכן זיי. איר וועט נישט האָבן צייט צו פּינטלען, און אַ געשמאַק איטאַליעניש שיסל וועט שוין ווארטן פֿאַר איר!
ינגרעדיענץ
- קאַרש טאַמאַטאָוז -15 פּקס.
- קנאָבל -3 קלאָוועס
- טשילי פעפער - 1 פּיסי.
- אַניאַנז - 1 פּיסי.
- ספּאַגעטי - 300 ג
- באַסיל - 1 בינטל
- מאַסלינע ייל - 4 טייבאַלספּונז ל.
- וואַסער - 400 מל
- שווער קעז - 30 ג
- זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער (ערד) - צו טעם
צוגרייטונג:
- צוגרייטן עסנוואַרג. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין האַלב. שאָלעכץ די קנאָבל און שנייַדן יעדער קלאָווע אין דין סלייסיז. שנייַדן די הייס פעפער פּאַד אין סלייסיז. שאָלעכץ די ציבעלע. שנייַדן די פרוכט אין האַלב. שנייַדן יעדער שטיק אין האַלב רינגס.
- דערנאָך שטעלן די רוי ספּאַגעטי אין אַ סקאָווראָדע מיט אַ ברייט דנאָ און נידעריק זייטן, שטעלן זיי רעכט אין די צענטער פון די סקאָווראָדע.
- לייג אַניאַנז, קנאָבל, הייס פּעפּערז און קאַרש טאַמאַטאָוז צו די ספּאַגעטי. עס איז בעסטער צו צולייגן די וועדזשטאַבאַלז אויף יעדער זייַט פון די מאַקאַראָנען.
4. וואַשן די באַסיל. לייג עס צו די פאַן מיט אנדערע פודז. און שטעלן אַ ביסל בלעטער פֿאַר די ענדיקן פון די שיסל.
5. גיסן מאַסלינע ייל איבער אַלץ. לייג שוואַרץ פעפער און זאַלץ צו געשמאַק.
6. גיסן קאַלט וואַסער אין אַ פאַן. קער אויף די פייַער. עס נעמט וועגן 10 מינוט צו קאָכן אַלץ און די ינגרידיאַנץ זענען געזונט געמישט.
7. רייַבן די שווער קעז גלייַך אין די פאַן. לייג די רוען באַסיל בלעטער, עטלעכע מער זאַלץ און פעפער.
8. וואַרטן אַ ביסל מינוט, דין ספּאַגעטי וועט קאָכן פאַסטער, דיק אָנעס וועט דאַרפֿן צו וואַרטן אַ ביסל מער.
דינען הייס ספּאַגעטי מיט וועדזשטאַבאַלז און קעז, דריינינג די וואַסער.
גוט אַפּעטיט!