ניט אַלעמען האט איינגעזען די בענעפיץ פון אַ וועגאַן דיעטע. דאָ זענען עטלעכע פון די ספּאָרט שטערן וואָס האָבן ווענטשערד אין דעם ווינינג דערפאַרונג.
Sixto Linares שטעלן די וועלט רעקאָרד פֿאַר די לאָנגעסט איין-טאָג טריאַטהלאָן און האט אויך געוויזן ויסערגעוויינלעך סטיימאַז, גיכקייַט און שטאַרקייט אין פילע צדקה געשעענישן. סיקסטאָ זאגט אַז ער איז געווען עקספּערימענטינג מיט אַ מילך-און-יי דיעטע פֿאַר אַ בשעת (קיין פלייש אָבער עטלעכע מילכיק און עגגס), אָבער איצט ער טוט נישט עסן עגגס אָדער מילכיק און פילז בעסער.
סיקסטאָ צעבראכן די וועלט רעקאָרד אין איין-טאָג טריאַטהלאָן דורך שווימערייַ 4.8 מייל, סייקלינג 185 מייל און דאַן פליסנדיק 52.4 מייל.
Judith Oakley: וועגאַן, קרייַז-לאַנד מייַסטער און 3-צייַט וועלש מייַסטער (באַרג בייק און סיקלאָקראָסס): "די וואס ווילן צו געווינען אין ספּאָרט האָבן צו געפֿינען די רעכט דיעטע פֿאַר זיך. אָבער וואָס מיינט דאָס וואָרט "ריכטיג" אין דעם קאָנטעקסט?
פוד פֿאַר טשאַמפּיאָנס איז אַ ויסגעצייכנט פירער וואָס קלאר ווייזט וואָס אַ וועגעטאַריער דיעטע גיט אַטליץ אַ באַטייטיק מייַלע. איך וויסן אַז מיין וועגאַן דיעטע איז אַ זייער וויכטיק סיבה פֿאַר מיין אַטלעטיק הצלחה.
ד"ר Chris Fenn, מד און סייקליסט (לאַנג דיסטאַנסע) איז איינער פון די לידינג נוטרישאַניס אין די וק. ספּעשאַלייזיז אין קייטערינג פֿאַר עקספּאַדישאַנז. דעוועלאָפּעד דיייץ פֿאַר שטרענג עקספּאַדישאַנז צו די צפון פּאָול און עווערעסט, אַרייַנגערעכנט ווי די העכסטן דערגרייה, די עווערעסט 40 עקספּעדיטיאָן.
"ווי אַ ספּאָרט נוטרישאַניסט, איך האָבן דעוועלאָפּעד דיייץ פֿאַר בריטיש אָלימפּיק קרייַז-לאַנד און נאַרטע ביאַטהלאָן טימז, עקספּעדיטיאָן מיטגלידער צו די צפון פּאָול און עווערעסט. עס איז קיין צווייפל אַז אַ גוט וועגעטאַריער דיעטע קענען צושטעלן אַלע די נוטריאַנץ איר דאַרפֿן פֿאַר געזונט, ווי געזונט ווי אַ פּלאַץ פון אַלע די וויכטיק קראָכמאַל קאַרבאָוכיידרייץ וואָס ברענוואַרג דיין מאַסאַלז. ווי אַ לאַנג-ווייַטקייט סייקליסט, איך שטעלן טעאָריע אין פיר. וועגעטאַריער פודז צוגעשטעלט מיין גוף מיט ענערגיע די לעצטע מאָל איך קראָסט אַמעריקע און געפארן פון איין ברעג צו אנדערן, קאַווערינג אַ ווייַטקייט פון 3500 מייל, אַריבער 4 באַרג ריינדזשאַז און טשאַנגינג 4 צייט זאָנעס.