קאַקאַאָ

באַשרייַבונג

קאַקאַאָ (לאַט. טהעאָבראָמאַ קאַקאַאָ -עסנוואַרג פון די געטער) איז אַ רעפרעשינג און פלייווערפאַל ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען באזירט אויף מילך אָדער וואַסער, קאַקאַאָ פּודער און צוקער.

קאַקאַאָ פּודער פֿאַר די ערשטער מאָל טרינקען (וועגן 3,000 יאָר צוריק) אנגעהויבן צו נוצן די אלטע שבטים פון די אַזטעקס. די פּריווילעגיע פון ​​טרינקט דעם געטראַנק ינדזשויד בלויז מענטשן און שיימאַנז. צייַטיק קאַקאַאָ בינז זיי פּולווערייזד אין פּודער און ברעד אין קאַלט וואַסער. עס זיי אויך צוגעגעבן הייס פעפער, וואַניל און אנדערע בשמים.

אין 1527, די טרינקען אריין די מאָדערן וועלט דאַנק צו די שפּאַניש קאָלאָניזערס אין דרום אַמעריקע. פֿון ספּאַין, קאַקאַאָ סטאַרטעד זיין פעסט מאַרץ איבער אייראָפּע, טשאַנגינג צוגרייטונג און זאַץ טעכנאָלאָגיע. דער רעצעפּט האָט אראפגענומען דעם פעפער און צוגעלייגט האָניק אין שפאניע, און מען האָט אָנגעהויבן ווארעמען דעם געטראַנק. אין איטאליע, עס איז געווארן פאָלקס אין אַ מער קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם, און מענטשן סטאַרטעד צו פּראָדוצירן אַ מאָדערן פּראָוטאַטייפּ פון הייס שאָקאָלאַד. די ענגליש מענטשן זענען געווען דער ערשטער צו לייגן די מילך צו די געטראַנק, ינפיוזינג עס מיט סאָפטנאַס און יז. אין די 15-17 סענטשעריז אין אייראָפּע, טרינקט קאַקאַאָ איז געווען אַ סימבאָל פון רעספּעקטאַביליטי און וווילטאָג.

קאַקאַאָ

עס זענען דריי קלאַסיש רעסאַפּיז פֿאַר אַ קאַקאַאָ טרינקען:

  • צעלאָזן אין די מילך און וויפּט צו פּינע מיט אַ באַר פון טונקל שאָקאָלאַד;
  • ברוד געטראַנק מיט מילך און טרוקן קאַקאַאָ פּודער, צוקער און וואַניל;
  • דיילוטאַד אין וואַסער אָדער מילך רעגע קאַקאַאָ פּודער.

בשעת איר מאַכן הייס שאָקאָלאַד, איר זאָל נאָר נוצן פריש מילך. אַנדערש, די מילך וועט קערד און די טרינקען וועט זיין רוינד.

בענעפיץ פון סאָקאָאַ

רעכט צו דער גרויס דייווערסיטי פון שפּור עלעמענטן (קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, קופּער, צינק, מאַנגאַנעסע), וויטאַמינס (B1-B3, A, E, C) און נוציק כעמיש קאַמפּאַונדז, קאַקאַאָ האט פילע positive פּראָפּערטיעס. אזוי ווי:

  • מאַגניזיאַם העלפּס צו קאָפּע מיט דרוק, באַפרייַען שפּאַנונג, אָפּרוען די מאַסאַלז;
  • פּרעסן סטרענגטאַנז די בלוט-פאָרמינג פונקציע;
  • קאַלסיום סטרענגטאַנז די ביינער און ציין אין דעם גוף;
  • אַנאַנדאַמידע סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון ​​ענדאָרפינז, אַ נאַטירלעך אַנטידיפּרעסאַנט, דערמיט ליפטינג די שטימונג;
  • פענילעטילאַמין אַלאַוז די גוף צו פאַרטראָגן שווער געניטונג פיל גרינגער און געשווינד ומקערן די מאַכט;
  • ביאָפלאַוואָנאָידס פאַרמייַדן די פּאַסירונג און וווּקס פון קאַנסעראַס טומאָרס.

הייס שאָקאָלאַד מיט קאַקאַאָ בינז

נוציק אַנטיאַקסאַדאַנט פלאַוואַנאָל אין די רייפּ קאַקאַאָ בינז פּרעזערווירט אין די פּודער און ריספּעקטיוולי אין די טרינקען. די אַסימילאַציע פון ​​דעם גוף ענכאַנסיז סענסיטיוויטי צו ינסאַלאַן אין די קרענק פון צוקערקרענק, נערישאַז די מאַרך און סטימיאַלייץ די טעטיקייט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. קאַקאַאָ אויך כּולל אַ זייער זעלטן כעמיש קאַמפּאַונד, עפּיקאַטעטשין, וואָס לאָווערס בלוט דרוק, ימפּרוווז סערעבראַל בלוט שטראָם און קורץ-טערמין זכּרון.

אין עלטערע יאָרן, די טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון קאַקאַאָ טרינקען פּריווענץ זכּרון פּראָבלעמס און ענכאַנסיז די פיייקייט צו יבעררוק ופמערקזאַמקייט.

ווי קאָסמעטיקס

קאַקאַאָ אָן צוקער איז אויך גוט ווי אַ זאָרגן פֿאַר די פּנים און האַלדז. טונקען אין אַ גאָז מיט וואַרעם טרינקען און צולייגן עס פֿאַר 30 מינוט. דעם מאַסקע סמאָאָטהעס פייַן שורות, גיט הויט ילאַסטיסאַטי און טאָן, הויט קוקט פיל יינגער.

פֿאַר האָר, איר קענען נוצן אַ מער קאַנסאַנטרייטאַד קאַקאַאָ טרינקען מיט צוגעלייגט קאַווע. איר זאָל צולייגן עס איבער די האָר לענג פֿאַר 15-20 מינוט. דעם וועט מאַכן די ווירקונג פון שיידינג צו קעסט ברוין קאָלירן און געבן האָר אַ געזונט שייַנען.

עטלעכע דייאַטישאַנז רעקאָמענדירן אַז מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג נוצן קאַקאַאָ אָן צוקער און שווער קרעם.

עס איז וווילטויק צו טרינקען הייס קאַקאַאָ פֿאַר קינדער פֿון 2 יאָר פֿאַר פרישטיק. דאָס וועט געבן זיי די ענערגיע צו זיין אַקטיוו די גאנצע טאָג.

קאַקאַאָ

די דיינדזשערז פון קאַקאַאָ און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

ערשטער, דאָס וואָלט העלפֿן אויב איר טאָן ניט טרינקען קאַקאַאָ אין קאַנדזשענאַטאַל ינטאַלעראַנס צו טרינקען קינדער אונטער 2 יאָר מענטשן מיט אַ געוואקסן ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט.

די טאַננינס אין קאַקאַאָ, אין יבעריק קאַנסאַמשאַן, קענען פירן צו פאַרשטאָפּונג.

מיט ינקריסינג יקסייטאַבילאַטי פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און נערוועז סיסטעמען, איר זאָל זיין זייער אָפּגעהיט מיט קאַקאַאָ ווייַל עס איז אַ סטימולאַנט.

עס וואָלט זיין בעסטער אויב איר טאָן ניט טרינקען קאַקאַאָ ביי נאַכט - דאָס קען פירן צו ינסאַמניאַ און שלאָפן שטערונג. אין מסקנא, פֿאַר מענטשן פּראָנע צו מייגריינז זענען ינכעראַנטלי אין קאַקאַאָ סאַבסטאַנסיז ווי טהעאָבראָמינע, פענילעטהילאַמינע און קאַפין קענען גרונט שטרענג כעדייקס און וואַמאַטינג.

ווי צו מאַכן די בעסטער הייס שאָקאָלאַד פון אַלע מאָל (4 וועגן)

נוציק און געפערלעך פּראָפּערטיעס פון אנדערע בעוורידזשיז:

לאָזן אַ ענטפֿערן