שוואַרץ רוססולאַ (Russula adusta)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Incertae sedis (פון ומזיכער שטעלע)
- סדר: Russulales (Russulovye)
- משפּחה: Russulaceae (Russula)
- מין: Russula (Russula)
- טיפּ: Russula adusta (שווארצע לאָודער)
לאָודער שוואַרץ (בראָטן רוססולאַ), אָדער טשערנושקא, האט אַ הוט טכילעס קאַנוועקס, דעמאָלט דיפּלי דערשלאָגן, ברייט לייקע-שייפּט, 5-15 סענטימעטער אין דיאַמעטער, גראָב בראַוניש אָדער טונקל ברוין.
אין עטלעכע ערטער דעם שוועמל איז גערופן שוואַרץ רוסלאַנד.
עס אַקערז דער הויפּט אין סאָסנע פאָראַס, מאל אין גרופּעס, פון יולי-אקטאבער.
קאָפּ 5-15 (25) סענטימעטער, קאַנוועקס-פּראָסטרייט, דערשלאָגן אין דעם צענטער. אין יונג מאַשרומז, עס איז גריייש אָדער בלאַס-געל, טורנינג ברוין מיט עלטער, אַ ביסל קלעפּיק.
רעקאָרדס אַנאַטשט אָדער אַ ביסל אַראָפּגיין, שמאָל, פון פאַרשידענע לענגקטס, אָפט בראַנטשינג, ערשטער ווייַס, דעמאָלט גריייש, שווארצע ווען געדריקט.
ספּאָר פּודער ווייַס.
פוס אין שוואַרץ טשערנושקאַ 3-6 × 2-3 סענטימעטער, געדיכט, פון די זעלבע שאָטן ווי די הוט, אָבער לייטער, סילינדריקאַל, האַרט גלאַט, בלאַקאַנז פון פאַרבינדן.
פּאַפּ שוואַרץ פּאָדגרוזדקאַ רעדנינג אויף די שנייַדן, דעמאָלט סלאָולי גרייינג, ניט קאַסטיק, זיס-שאַרף. קיין מילכיק זאַפט. ווערט שוואַרץ ווען רירנדיק. דער שמעקן איז שטאַרק און כאַראַקטעריסטיש, דיסקרייבד אין פאַרשידן קוואלן ווי דער שמעקן פון פורעם אָדער אַלט ווייַן באַראַלז. דאָס פֿלײש װערט ערשט פּינקיש־גרוי.
וואקסט אונטער סאָסנע ביימער אין זויער סוילז. עס אַקערז פון יולי-אקטאבער, אָבער איז נישט שעפעדיק. עס איז פונאנדערגעטיילט דער הויפּט אין די צאָפנדיק העלפט פון די וואַלד זאָנע, אין קאַניפעראַס, דיסידזשואַס און געמישט פאָראַס.
שוועמל עסן, 4 קאַטעגאָריע, גייט בלויז אין סאָלטינג. איידער סאָלטינג, עס איז נייטיק צו פאַר-קאָכן אָדער ווייקן. בלאַקאַנז ווען סאָלטיד. דער טעם איז זיס, אָנגענעם.