ינהאַלט
געזונט בענעפיץ
ספּאַרזשע איז רייַך אין וויטאַמין ב 9, די באַרימט פאָלאַטע וואָס איז וויכטיק ספּעציעל בעשאַס שוואַנגערשאַפט און אין וויטאַמין C. זיי זענען אויך דעטאָקס אַלייז דאַנק צו זייער פּאַטאַסיאַם אינהאַלט. און זייער פייבערז האָבן אַ טשיקאַווע פּרעביאָטיק קאַמף צו טייַנען די ינטעסטאַנאַל פלאָראַ. אַלע בשעת זיי זענען זייער נידעריק אין קאַלאָריעס!
אין ווידעא: די סופּער גרינג רעצעפּט פֿאַר בעיבי ספּאַרזשע ריסאָטטאָ
אין ווידעא: ספּאַרזשע ריסאָטטאָ רעצעפּט פֿאַר בעיבי פון שעף Céline de Sousa
ספּאַרזשע: פּראָ עצות
קלייַבן זיי געזונט. מיר בעסער וועלן יענע מיט אַ פעסט און גלאַט סטעם, אַ געזונט פארמאכט און נישט טרוקן קנאָספּ.
צו האַלטן זיי. אלנגעוויקלט אין אַ טיי האַנטעך, די ספּאַרזשע וועט האַלטן פֿאַר 3 טעג אין די פרידזשידער ס גרינס שופלאָד. אבער אַמאָל האַלב, עס איז בעסער צו פאַרנוצן זיי מיד, ווייַל זיי פאַרלירן אַלע זייער טאַם ווען ריפרידזשערייטיד.
צוגרייטונג. ווייַס און לילאַ ספּאַרזשע זאָל זיין פּילד איידער וואַשינג. די גרין טאָן ניט דאַרפן פּילינג, עס איז גענוג צו לויפן זיי אונטער וואַסער.
אין קוקינג. מיר טונקען זיי אין אַ טאָפּ מיט קאַלט וואַסער, און מיר רעכענען וועגן צוואַנציק מינוט פֿאַר די ווייץ און וויילאַץ. פֿאַר די גרין, פופצן מינוט זענען גענוג.
גוט צו וויסן. צו באַקומען אַן אַפֿילו קוקינג, די ידעאַל איז צו שטעלן די ספּאַרזשע ווערטיקלי, קעפ אַרויף, אין אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער.
ספּאַרזשע: מאַדזשיקאַל אַסאָוסייישאַנז צו מאַכן קינדער ליבע זיי
אין סאַמעט. מיר אָנהייבן מיט קוקינג פּאַטייטאָוז, דעמאָלט לייגן ווייַס ספּאַרזשע און מישן. צו טעם מיט אַ פאַרבינדן פון קרעמע פראַטשע און קליין קראָוטאָנס.
פּאַן-בראָטן מיט אַ רעגנדל פון ייל פֿאַר וועגן פופצן מינוט. איר קענען לייגן אַ ביסל באַלסאַמיק עסיק אין די סוף פון קוקינג.
מיט אַ וויניגרעט אָדער אַ ווייַס קעז סאָוס און הערבס, די ספּאַרזשע אַנטדעקן אַלע זייער טאַם.
פּאַרמעסאַן ריסאָטטאָ. אין די סוף פון קוקינג, איר האָבן גרין ספּאַרזשע שנייַדן אין ברעקלעך. סאַקיאַלאַנט!
א ענין פון צייַטיקייַט
די ווייַס ספּאַרזשע זענען כאַרוואַסטיד ווי באַלד ווי די שפּיץ ימערדזשד פון דער ערד און האָבן אַ מעלטינג געוועב און אַ קליין פארביטערונג. וויאָלעץ זענען פּיקט אַ ביסל שפּעטער און האָבן אַ מער פרוטי טאַם. די גרין זענען די לעצטע צו זיין כאַרוואַסטיד. זיי זענען קרונטשי און מיט אַ שטאַרק געשמאַק.