קאָכן פריש עפּל און ראָסעהיפּ קאַמפּאָוט אין אַ פאַן פֿאַר 30 מינוט + 20 מינוט פֿאַר פּראַסעסינג ראָסעהיפּ בעריז. צו קאָכן די פרוכט קאַמפּאָוט, ווייקן זיי פֿאַר 5-6 שעה, און קאָכן אין די קאַמפּאָוט פֿאַר 20-30 מינוט, און לאָזן פֿאַר 1 שעה.
ווי צו קאָכן עפּל און ראָסעהיפּ קאַמפּאָוט
פּראָדוקטן
פֿאַר 2 ליטער קאַמפּאָוט
Apples - 3 ברעקלעך ווייינג 300 גראַמז
ראָסעהיפּ - האַלב אַ קילאָ
צוקער-200-300 גראַמז צו טעם
וואַסער - 2 ליטער
סיטריק זויער - 1 קניפּ
ווי צו קאָכן ראָסעהיפּ קאַמפּאָוט
1. וואַשן און טרוקן די ראָסעהיפּ, שנייַדן יעדער יאַגדע אין האַלב אין דרייען און באַזייַטיקן די זאמען און דרעמל. זינט די הויפן איז גאַנץ שטעכיק און גראָב, עס איז רעקאַמענדיד צו שאָלעכץ די בעריז מיט גלאַווז.
2. שווענקען די בעריז פון די רעשטן פון די דרעמל און שטעלן אין אַ פאַן.
3. וואַשן די apples, שאָלעכץ זיי, שנייַדן זיי אין דין סלייסיז, שטעלן זיי אויף די רויז היפּס.
4. גיסן וואַסער אין אַ פאַן, לייגן צוקער און לימענע, שטעלן אויף פייַער און קאָכן די פירות פֿאַר 15 מינוט נאָך בוילינג מיט קעסיידערדיק סטערינג.
5. גיסן די קאַמפּאָוט אין 2-ליטער אָדער 2-ליטער דזשאַרז, דרייַ, קער איבער, קיל און קראָם.
געשמאַק פאקטן
איר קענען פאַרבייַטן פריש ראָסעהיפּ בעריז מיט דאַר, און איר קענען ויסמיידן לאַנג-טערמין פּראַסעסינג פון בעריז. צו פאַרבייַטן רויז היפּס, נוצן די פאלגענדע פּראַפּאָרשאַנז: פֿאַר 300 גראַמז פון apples, 100 גראַמז פון דאַר רויז היפּס. איידער בוילינג די קאַמפּאָוט, עס מוזן זיין רינסעד און סאָוקט פֿאַר 3-4 שעה אין וואַסער, אין וואָס די קאַמפּאָוט איז האַלב. נאָך 10 מינוט פון בוילינג, עס איז נייטיק צו צעטרעטן די בעריז צו פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון די טרינקען, און בלויז דעמאָלט לייגן די apples. איר קענען אויך נוצן דאַר apples: אַנשטאָט פון 300 גראַמז פון פריש apples, עס איז גענוג צו נעמען 70 גראַמז פון דאַר apples, ווייקן און קאָכן מיט רויז היפּס.
דו זאלסט נישט וואַשן די רויז היפּס איידער פּראַסעסינג אויב עס איז קיין צייט צו טרוקן זיי געזונט: נאַס בעריז וועט צעטל אויס פון דיין הענט, און די הויפן און זאמען שטעקן צו נאַס הענט.
צו טעם, איר קענען לייגן צימערינג און מאַראַנץ שאָלעכץ צו די קאַמפּאָוט.
איר קענען קאָכן עפּל און ראָסעהיפּ קאַמפּאָוט אין אַ פּאַמעלעך קוקער. דערנאָך, פֿאַר אַ גרעסערע קאַנסאַנטריישאַן פון געשמאַק, נאָך קוקינג, איר קענען האַלטן די קאַמפּאָוט אויף אָטאַמאַטיק באַהיצונג פֿאַר עטלעכע שעה-און בלויז דעמאָלט גיסן עס אין קאַנס אָדער נוצן עס.