גיכער זענען אַז איר האָט געהערט אַ פּלאַץ פון די אַרגומענטן וואָס זענען געמאכט אין טויווע פון וועגאַניזאַם און אַ פאַבריק-באזירט דיעטע. פֿאַר פאַרשידענע סיבות, פאַרשידענע מענטשן באַקומען מאָוטאַווייטאַד און אָנהייבן צו מאַכן ענדערונגען אין זייער לעבן.
אויב איר זענט אויף דעם וועג צו אַ וועגעטאַריער דיעטע, אָדער נאָר טראַכטן וועגן אים, דאָ זענען 14 ענטפֿערס צו די "פארוואס" קשיא וואָס קענען העלפֿן איר מאַכן די רעכט באַשלוס!
1. רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק און טיפּ 2 צוקערקרענק
דיסעאַסעס אַזוי פאָלקס אין אונדזער צייט זענען פאקטיש ומנאַטירלעך פֿאַר יומאַנז. דערצו, בלאַקידזש פון די אַרטעריעס הייבט זיך אין אַ זייער פרי עלטער (וועגן 10 יאר).
אפילו די גרעסטע געזונט אָרגאַנאַזיישאַנז אַרייַנלאָזן אַז כייַע פּראָדוקטן, רייַך אין סאַטשערייטאַד פאַץ און קאַלעסטעראַל, זענען די גרונט פון האַרץ קרענק און צוקערקרענק. א פאַבריק-באזירט דיעטע קענען ניט בלויז העלפֿן אונדזער אַרטעריעס, אָבער אפילו פאַרקערט טיפּ 2 צוקערקרענק.
2. היילן און יראַדאַקייט אנדערע חולאתן
געזונט איז אונדזער מערסט ווערטפול אַסעט. יעדער געלעגנהייט צו רעדוצירן די ריזיקירן פון קיין קרענק און העלפן דעם גוף צוריקקריגן זאָל זיין גענומען עמעס. וועגאַנז האָבן שוין סייאַנטיפיקלי און קליניקאַלי פּראָווען צו רעדוצירן די ריזיקירן פון מאַך, אַלזשעימער ס, ראַק, הויך קאַלעסטעראַל-פֿאַרבונדענע חולאתן, און מער.
א פאַבריק-באזירט דיעטע איז אָפט אפילו מער עפעקטיוו ווי מעדאַקיישאַן און כירורגיע. די וועלט געזונט ארגאניזאציע האט דערקלערט אַז פּראַסעסט פלייש איז אַ קאַרסאַנאָודזשאַן, און די בוך די טשיינאַ סטודי ווייזט קלאר די פֿאַרבינדונג צווישן קייסין (מילך פּראָטעין) און ראַק.
3. באַקומען שלאַנק
וועגאַנס זענען כּמעט די בלויז גרופּע פון מענטשן מיט אַ נאָרמאַל גוף מאַסע אינדעקס (BMI). עסן אַ פּלאַץ פון כייַע פּראָדוקטן קאַנטריביוץ צו אַ פאַרגרעסערן אין BMI. יאָ, אַזאַ עסנוואַרג טוט נישט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער כּולל פאַץ. פעט האט מער קאַלאָריעס און איז פיל גרינגער צו קראָם אין דעם גוף ווי קאַלאָריעס פון קאַרבאָוכיידרייץ. אין דערצו, די אַלגעמיינע געדיכטקייַט פון כייַע פּראָדוקטן ז אַ מענטש צו אָוווערעסט ווען זיי קענען מאַסע זייער פּלאַטעס מיט וועדזשטאַבאַלז בשעת רוען דאַר. אויך, גראָוט-סטימיאַלייטינג כאָרמאָונז זענען געפֿונען אין כייַע פּראָדוקטן, וואָס זענען נישט נוציק פֿאַר אונדז.
4. ווייַזן גוטהאַרציקייט און ראַכמאָנעס צו סענטיענט ביינגז
פֿאַר עטלעכע מענטשן, די עטישע טענות אין טויווע פון וועגאַניזאַם זענען נישט אַזוי שטאַרק, אָבער איר וועט שטימען אַז גוטהאַרציקייַט איז קיינמאָל יבעריק אָדער ינאַפּראָופּרייט. ראַטעווען די לעבן פון עמעצער אומשולדיק איז שטענדיק די רעכט זאַך צו טאָן. צום באַדויערן, עס זענען מאַסיוו קאַמפּיינז אַרום די וועלט דורך די פלייש און מילכיק ינדאַסטריז וואָס נוצן בילדער פון צופרידן אַנימאַלס אויף פּאַקאַדזשאַז, בשעת די פאַקט איז פיל מער גרויזאַם. וואָס קענען זיין מענטשלעך אין כייַע כאַזבאַנד?
5. לימיטעד רעסורסן און הונגער
מענטשן אַרום די וועלט זענען געצווונגען צו לייַדן ווייַל פון די ריזיק פאָדערונג פֿאַר כייַע פּראָדוקטן. פארוואס? הייַנט מיר האָבן גענוג עסנוואַרג צו קאָרמען 10 ביליאָן מענטשן, פֿאַר אַ גאַנץ פון 7 ביליאָן אין דער וועלט. אבער עס טורנס אויס אַז 50% פון די וועלט 'ס קראַפּס זענען געגעסן דורך ינדאַסטריאַל אַנימאַלס ... מיט 82% פון קינדער לעבעדיק לעבן לייווסטאַק זענען הונגעריק ווייַל די פלייש געשאפן אין די געביטן איז געשיקט צו 1 וועלט לענדער אַזוי אַז מענטשן קענען עסן עס. קויפן.
טראַכטן וועגן אים: וועגן 70% פון די קערל דערוואַקסן אין די יו. עס. אַליין גייט צו לייווסטאַק - גענוג צו קאָרמען 800 מיליאָן מענטשן. און אַז ס 'נישט צו דערמאָנען די וואַסער, וואָס איז געניצט אין גרויס קוואַנטאַטיז פֿאַר די פּראָדוקציע פון כייַע פּראָדוקטן.
6. כייַע פּראָדוקטן זענען "שמוציק"
יעדעס מאל ווען א מענטש זעצט זיך אראפ ביי א טיש וואס אנטהאלט פלייש, איי אדער מילך, עסט ער אויך באקטעריע, אנטיביאטיקס, כאָרמאָן, דיאָקסינס און אַ פּלאַץ פון אנדערע טאַקסאַנז וואָס קענען אָנמאַכן געזונט פּראָבלעמס.
דאָס קען פירן צו עסנוואַרג פאַרסאַמונג, מער ווי 75 מיליאָן קאַסעס פון וואָס זענען רעפּאָרטעד אַניואַלי. 5 פון זיי ענדיקן אין טויט. די USDA ריפּאָרץ אַז 000% פון קאַסעס זענען געפֿירט דורך קאַנטאַמאַנייטאַד כייַע פלייש. די זידלען פון פאַרמאַסוטיקאַלז אויף פאַבריק פאַרמס האט ספּערד די אַנטוויקלונג פון נייַע סטריינז פון אַנטיביאָטיק-קעגנשטעליק באַקטיריאַ. אויך וויידלי געניצט איז די אַנטיביאָטיק ראָקסאַרסאָנע, וואָס כּולל באַטייַטיק אַמאַונץ פון די מערסט קאַרסאַנאָודזשעניק פאָרעם פון אַרסעניק.
כאָרמאָונז געוויינטלעך געפֿונען אין כייַע פּראָדוקטן קענען אָנמאַכן ראַק, גינעקאָמאַסטיאַ (ברוסט ינלאַרדזשמאַנט אין מענטשן), און אַביסאַטי. אפילו די פירמע "אָרגאַניק" פיעסעס אַ קליין ראָלע.
7. מענטשן טאָן ניט דאַרפֿן כייַע פּראָדוקטן
די מאָרד איז ומנייטיק און גרויזאַם. מיר טאָן עס פֿאַר פאַרגעניגן און טראַדיציע. עס איז קיין זאָגן אַז מענטשן דאַרפֿן צו עסן פלייש, מילכיק און עגגס צו זיין געזונט און בליענדיק. גאַנץ פֿאַרקערט. דאָס איז אַן אינסטינקט וואָס נאָר אמתע פלייש-עסער, ווי לייב אָדער בערן, האָבן. אָבער בייאַלאַדזשיקלי עס איז קיין אנדערע עסנוואַרג פֿאַר זיי, בשעת מיר יומאַנז טאָן.
לאמיר נישט פארגעסן, אז מיר זענען נישט קיין קעלבער וואס דארפן די מאמעס מילך, און מיר דארפן נישט פארנוצן קיין אנדערע אויסשיידונג ווי די אייגענע מאמעס מילך (און דאן נאר אין די ערשטע יארן פון לעבן). פֿאַרשטייט זיך, אַז די חיות ווילן נישט שטאַרבן, זיי האָבן ליב און אָפּשאַצן דאָס לעבן. און מיר, ליידער, באַטראַכטן זיי ווי "פאַרם אַנימאַלס", אַ פּנים-לאָוז סטאַדע, אָן טראכטן אַז זיי זענען, אין פאַקט, די זעלבע ווי אונדזער קאַץ און הינט. ווען מיר פֿאַרשטיין דעם קשר און נעמען די צונעמען סטעפּס, מיר קענען לעסאָף ייַנרייען אונדזער אַקשאַנז מיט מאָראַל.
8. היט די סוויווע און האַלטן קלימאַט טוישן
וועגן 18-51% (דיפּענדינג אויף די געגנט) פון טעטשנאָגעניק פאַרפּעסטיקונג קומט פון די פלייש אינדוסטריע, וואָס פירט צו דער גיך אַנטוויקלונג פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקציע, קאַנטריביוטינג צו די אָראַנזשעריי ווירקונג.
1 פונט פון פלייש יקוואַלז 75 קג פון CO2 ימישאַנז, וואָס איז דער עקוויוואַלענט פון ניצן אַ מאַשין פֿאַר 3 וואָכן (דורכשניטלעך CO2 ימישאַנז פון 3 קג פּער טאָג). ווילד אַנימאַלס ליידן פון די פאלגן. מאַסע יקסטינגשאַן פון מינים אַפעקץ 86% פון אַלע מאַמאַלז, 88% פון אַמפיביאַנס און 86% פון פייגל. פילע פון זיי האָבן אַ גאָר הויך ריזיקירן פון יקסטינגשאַן אין דעם לעבן צוקונפֿט. עס איז מעגלעך אַז אין 2048 מיר וועלן זען ליידיק אָושאַנז.
9. פּרוּווט נייַ געשמאַק קיילים
האָבן איר אלץ פארזוכט "בודהאַ שיסל"? ווי וועגן קווינאָאַ סאַלאַט אָדער בורגערס מיט שוואַרץ בעבל פּאַטי? עס זענען מער ווי 20 מינים פון עסן געוויקסן אין דער וועלט, פון וואָס וועגן 000 זענען דאַמעסטאַקייטיד און פּראַסעסט. איר מיסטאָמע האָבן נישט אפילו געפרוווט האַלב פון זיי! ניו רעסאַפּיז יקספּאַנד די האָריזאָנט, ברענגען פאַרגעניגן צו די טעם באַדז און דעם גוף. און עס איז אַ הויך מאַשמאָעס צו געפֿינען קיילים וואָס איר וואָלט נישט אַפֿילו האָבן געדאַנק פון פריער.
באַקינג אָן עגגס? באַנאַנע, פלאַקס זאמען און טשיאַ זענען גרויס סאַבסטאַטוץ. קעז אָן מילך? פון טאָפו און פאַרשידן ניסלעך, איר קענען מאַכן אַן אָלטערנאַטיוו וואָס איז ניט ערגער ווי דער אָריגינעל. מען דאַרף נאָר אָנהייבן קוקן, און דעם פּראָצעס וועט באשטימט פאַרשטייַפן איר!
10. באַקומען פּאַסיק
רובֿ מענטשן זענען דערשראָקן פון לוזינג מוסקל מאַסע ווען זיי געבן אַרויף כייַע פּראָדוקטן. אָבער, פלייש און מילכיק פּראָדוקטן זענען שווער צו דיידזשעסטיד, נעמען רובֿ פון די ענערגיע און מאַכן אַ מענטש מיד און פאַרשלאָפן. א וועגאַן דיעטע וועט אין קיין וועג פאַרמייַדן איר צו דערגרייכן דיין טויגיקייט גאָולז און קענען געבן איר אַ בוסט פון ענערגיע און שטאַרקייַט. קוק בייַ די וועלט 'ס אַטליץ! באַרימט באַקסער מייק טיסאָן, טעניס שפּילער סירענאַ ווילליאַמס, שפּור און פעלד אַטלעט קאַרל לויס - די מענטשן האָבן אַטשיווד באַטייַטיק כייץ אין ספּאָרט אָן עסן עסנוואַרג פון כייַע אָריגין.
איר טאָן ניט האָבן צו היטן דיין פּראָטעין ינטייק ווי פילע מענטשן טראַכטן. אַלע פאַבריק פּראָדוקטן אַנטהאַלטן עס, און דעם פּראָטעין איז אויך זייער הויך קוואַליטעט. 40-50 גראַמז פּער טאָג קענען לייכט זיין פארדינט פון גרין וועדזשטאַבאַלז, גאַנץ גריינז, לעגיומז, ניסלעך און זאמען. רייַז כּולל 8% פּראָטעין, פּאַפּשוי 11%, האָבערגריץ 15% און לעגיומז 27%.
אין דערצו, עס איז גרינגער צו געווינען מוסקל מאַסע מיט אַ פאַבריק-באזירט דיעטע, ווייַל פאַבריק-באזירט פּראָטעין כּולל פיל ווייניקער פעט ווי כייַע פּראָדוקטן.
11. פֿאַרבעסערן הויט און דיידזשעסטשאַן
די צוויי ענינים זענען טאַקע ינטעררילייטיד. פֿאַר רובֿ מענטשן מיט אַקני-פּראָנע הויט, מילך איז זייער ערגסט פייַנט. צום באַדויערן, פילע דאקטוירים פאָרשרייַבן מעדאַקיישאַנז און אַגרעסיוו טריטמאַנץ צו פֿאַרבעסערן הויט צושטאַנד ווען די פּראָבלעם ליגט אין די עסנוואַרג מיר פאַרנוצן. עס איז פּראָווען צייַט און ווידער אַז אַוווידינג פאַטי פודז ראַדוסאַז אַקני.
וואַסער-רייַך פירות און וועדזשטאַבאַלז קענען געבן דיין הויט אַ בוסט פון געזונט און גלאַנץ דאַנק צו זייער הויך לעוועלס פון וויטאַמינס און מינעראַלס. פּראָסט פיברע העלפט פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, באַזייַטיקן טאַקסאַנז. שטימען, די פּראָבלעם מיט דיידזשעסטשאַן איז איינער פון די מערסט פּריקרע סענסיישאַנז. אַזוי פארוואס נישט באַקומען באַפרייַען פון עס?
12. פֿאַרבעסערן דיין שטימונג
ווען אַ מענטש קאָכט פלייש, אַבזאָרבז ער אויטאָמאַטיש די דרוק האָרמאָנעס וואָס די כייַע האט געשאפן אויף די וועג צו שחיטה, ביז די לעצטע רגע פון זיין לעבן. דאָס אַליין קען האָבן אַ באַטייטיק ווירקונג אויף שטימונג. אבער אַז ס 'נישט אַלע.
מיר וויסן אַז מענטשן וואָס נאָכגיין אַ פאַבריק-באזירט דיעטע טענד צו האָבן אַ מער סטאַביל שטימונג - ווייניקער דרוק, דייַגעס, דעפּרעסיע, כּעס, שינאה און מידקייַט. דאָס איז רעכט צו דער העכער אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט אין פאַבריק פודז, ספּעציעל פירות און וועדזשטאַבאַלז. קאַמביינד מיט אַ נידעריק-פעט דיעטע, דאָס קען האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף פסיכאלאגישן וווילזייַן. געזונט און קאַרבאָוכיידרייט-רייַך פודז, אַרייַנגערעכנט ברוין רייַז, אָוץ און קאָרן ברויט, העלפן רעגולירן סעראַטאָונין לעוועלס. סעראַטאָונין איז זייער וויכטיק פֿאַר קאַנטראָולינג אונדזער שטימונג. א פאַבריק-באזירט דיעטע איז געוויזן צו העלפן מייַכל סימפּטאָמס פון דייַגעס און דעפּרעסיע.
13. שפּאָרן געלט
א וועגעטאַריער דיעטע קען זיין זייער שפּאָרעוודיק. ווען איר פאָקוס דיין דיעטע אויף גריינז, לעגיומז, לעגיומז, ניסלעך, זאמען, סיזאַנאַל פירות און וועדזשטאַבאַלז, איר קענען שנייַדן דיין כוידעשלעך עסנוואַרג ינטייק אין האַלב. פילע פון די פּראָדוקטן קענען זיין געקויפט אין פאַרנעם און סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
איר פאַרברענגען ווייניקער געלט אויב איר פּלאַן דיין דיעטע אלא ווי גראַבינג אַ טאָפּל טשיזבערגער אויף די לויפן. איר קענען טראַכטן פון (אָדער געפֿינען) אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון בודזשעט אָפּציעס פֿאַר פאַבריק-באזירט עסנוואַרג! אן אנדער positive איז אַז איר טאָן ניט האָבן צו פאַרברענגען אַ ריזיק סומע פון געלט אויף דאקטוירים און מעדאַקיישאַנז, ווייַל אַ פאַבריק-באזירט דיעטע קענען פאַרמייַדן און אפילו פאַרקערט כראָניש חולאתן.
14. מאַך אַוועק פון די סטעריאַטייפּ אַז וועדזשאַטעריאַניזאַם איז אַ גאַנץ פאַרבאָט
פילע פּראָדוקטן אין די סופּערמאַרק זענען וועגאַן. אַלעמען ס באַליבט אָרעאָ קיכלעך, נאַטשאָ טשיפּס, פילע סאָסיז און סוויץ. מער און מער פאַבריק-באזירט מילקס, אייז קרימז, סוי פלייש און מער זענען אויף די מאַרק יעדער יאָר! ניט-מילכיק פּראָדוקציע איז גראָוינג ראַפּאַדלי!
מער און מער רעסטראַנץ פאָרשלאָגן וועגאַן און וועגעטאַריער מעניוז, ראַגאַרדלאַס פון די פֿאָרמאַט. עס איז ניט מער אַ פּראָבלעם מיט עסנוואַרג אין ציבור ערטער, אָבער איצט אן אנדער קשיא ערייזאַז: "און וואָס צו קלייַבן פון דעם פאַרשיידנקייַט?". אָבער דאָס איז גאָר אַן אַנדער געשיכטע.