יעדער ליבהאבערס אויף יולי 11, זיס ליבהאבערס פייַערן וועלט שאָקאָלאַד טאָג (וועלט טשאָקלאַט טאָג). דער געשמאַק יום טוּב איז ינווענטאַד און ערשטער געהאלטן דורך די פראנצויזיש אין 1995.
עס איז געמיינט אַז די אַזטעקס זענען געווען דער ערשטער צו לערנען ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד. זיי גערופן עס "עסנוואַרג פון די געטער." די שפּאַניש קאָנקוויסטאַדאָרס, וואָס ערשטער געבראכט עס צו אייראָפּע, קריסאַנד די נאַש "שוואַרץ גאָלד" און געוויינט עס צו פארשטארקן גשמיות שטאַרקייט און ענדעראַנס.
א ביסל שפּעטער, די קאַנסאַמשאַן פון שאָקאָלאַד אין אייראָפּע איז געווען לימיטעד בלויז צו אַריסטאָקראַטיק קרייזן. בלויז אין די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט, מיט די אַדווענט פון ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע, מענטשן וואָס האבן נישט געהערן צו די אַריסטאָקראַטיע קען הנאה שאָקאָלאַד. באַוווסט וואָמען באַטראַכטן שאָקאָלאַד ווי אַ אַפראָודיזיאַק. אַזוי, איך האט אַ לייַדנשאַפט פֿאַר שאָקאָלאַד, און די דאַמע איז געווען זיכער אַז בלויז שאָקאָלאַד קענען אָנצינדן די פייַער פון לייַדנשאַפט.
ווי געגרינדעט דורך מאָדערן וויסנשאַפֿט, שאָקאָלאַד כּולל עלעמענטן וואָס העכערן אָפּרו און פסיכאלאגישן אָפּזוך... טונקל טשאָקלאַץ סטימולירן פּלאַצן endorphins - כאָרמאָונז פון גליק, וואָס ווירקן די פאַרגעניגן צענטער, פֿאַרבעסערן די שטימונג און טייַנען די טאָן פון דעם גוף.
עס איז אויך אַ כייפּאַטאַסאַס לויט וואָס שאָקאָלאַד האט אַ "אַנטי-ראַק" ווירקונג און קענען צו פּאַמעלעך די יידזשינג פּראָצעס. אָבער וואָס סייאַנטיס זענען יונאַנאַמאַס וועגן איז די אָפּלייקענונג פון שאָקאָלאַד ס פיייקייט צו רעדוצירן גוף וואָג! נאָך אַלע, עס איז באַוווסט אַז שאָקאָלאַד איז רייַך אין נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט פאַץ, און דעריבער. אָבער, זיי טאָן ניט טייַנען אַז די נאַש קענען פֿאַרבעסערן די שטימונג פון די מערהייט פון די וועלט 'ס באַפעלקערונג.
אויף דער זעלביקער טשאָקלאַט טאָג, פעסטיוואַלס און אנדערע געשעענישן דעדאַקייטאַד צו דעם זיס יום טוּב זענען געהאלטן אין פאַרשידענע לענדער. עס איז ספּעציעל טשיקאַווע צו באַזוכן די פאבריקן, פאבריקן אָדער געבעקס שאַפּס וואָס מאַכן שאָקאָלאַד און זייַן דעריוואַטיווז אויף דעם טאָג. עס איז דאָ אַז אַלעמען איז דערציילט ווי און פון וואָס שאָקאָלאַד איז געמאכט, אַלע מינים פון קאַמפּאַטישאַנז און טייסטינגז, עקסאַבישאַנז פון שאָקאָלאַד פּראָדוקטן און אפילו בעל קלאסן ווו איר קענען פּרובירן זיך ווי אַ טשאָקלאַטיער.